四国 x 工場見学・実演
四国のおすすめの工場見学・実演スポット
四国のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。伝統の技法と150年前からの木桶仕込みで醸す「ヤマロク醤油(見学)」、小豆島町で最も古い醤油屋「ヤマサン醤油(見学)」、印象的な建物の中に広がる「食」ワールド「日本食研 世界食文化博物館(見学)」など情報満載。
- スポット:24 件
- 記事:6 件
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四国のおすすめの工場見学・実演スポット
ヤマロク醤油(見学)
伝統の技法と150年前からの木桶仕込みで醸す
杉創業当初から受け継がれてきた大きな杉桶で仕込む、ていねいな醤油造りを続ける。明治初期に建てられたもろみ蔵の梁や柱、壁、杉桶には、もろみの発酵を助ける酵母がびっしりつき、歴史を感じさせる。
ヤマロク醤油(見学)
- 住所
- 香川県小豆郡小豆島町安田甲1607
- 交通
- 土庄港から小豆島オリーブバス坂手港行きで35分、安田下車、徒歩15分
- 料金
- 見学料(予約不要)=無料/醤油プリン(週末限定)=440円/鶴醤(145ml)=810円/菊醤(145ml)=810円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 休業日
- 無休
ヤマサン醤油(見学)
小豆島町で最も古い醤油屋
弘化3(1846)年創業。桶(こが)を使った昔ながらの醤油製造と、自社栽培のオリーブによるオリーブ製品、日本唯一で初めてのオーガニックエキストラバージンオリーブオイル、オーガニックオリーブオイル美容液などを製造販売。燻製のオリーブオイルやガーリックオリーブオイル、醤油、つくだにも好評。
ヤマサン醤油(見学)
- 住所
- 香川県小豆郡小豆島町馬木甲142
- 交通
- 土庄港から小豆島オリーブバス坂手港行きで36分、馬木下車すぐ
- 料金
- 見学料(10名以上要予約)=無料、900円(みやげ付コース)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉館、要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日(臨時休あり、盆時期休、年末年始休)
日本食研 世界食文化博物館(見学)
印象的な建物の中に広がる「食」ワールド
最新鋭の食品製造ラインを見学しながら、世界中の食文化にふれられる。館内をたっぷり楽しむ3時間30分の食文化博物館コースと、コンパクトにめぐる1時間15分の宮殿コースがある。ハム研究工場では試食もできる。
日本食研 世界食文化博物館(見学)
- 住所
- 愛媛県今治市富田新港1丁目3
- 交通
- JR予讃線今治駅からせとうちバス河原津経由新居浜駅行きで13分、喜田村下車、徒歩10分
- 料金
- 見学料=大人1000円、小・中・高校生600円、小学生未満無料/ (障がい者手帳持参で無料、要申請)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 食文化博物館コース11:00～、宮殿コース10:30～、14:00～(前日までの予約制)
- 休業日
- 土・日曜、祝日、日本食研の休みに準じる(夏期と年末年始は臨時休あり)
ブルーム・クラシック愛媛テクノ工場(見学)
製造工程の見学後はテラスで美観を満喫
植物由来原料を主成分とした安全・安心の化粧品を製造。最新設備による調合や充填、包装といった一連の製造工程をガラス越しに見学した後は、ガーデンテラスで美しい瀬戸内海の景色を楽しもう。
ブルーム・クラシック愛媛テクノ工場(見学)
- 住所
- 愛媛県大洲市長浜町拓海6-31
- 交通
- JR予讃線伊予長浜駅からタクシーで5分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～11:00、13:00～15:00(見学希望日の5日前までに要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日
大塚製薬 徳島板野工場(見学)
自然に恵まれた広い敷地にある工場を見学
四季折々の自然が美しい広大な敷地にある工場。大豆食品のSOYJOYやソイカラと、医療用医薬品の錠剤の製造工程を見学することができる。見学の所要は60～90分程度(コースにより変動あり)。敷地内のビオトープでは野鳥やメダカ、カエルなどが生息し自然を満喫できる。見学後はおみやげがもらえる。
大塚製薬 徳島板野工場(見学)
- 住所
- 徳島県板野郡板野町松谷
- 交通
- JR高徳線板野駅から徳島バスあすたむらんど経由鍛冶屋原行きで12分、あすたむらんど下車、徒歩10分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～12:00、13:00～16:00(2週間前までに要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日(GW休、盆時期休、年末年始休)
西野金陵 多度津工場(見学)
日本有数の酒造技術者である安芸杜氏の伝統を継承する酒蔵
海上交通の守り神・金比羅宮の御神酒を醸す蔵元として、古くから全国にその名を知られる。緑多い環境に建つ多度津工場では、精米・製麹から上槽まで、ほとんどの工程を見学することができる。
西野金陵 多度津工場(見学)
- 住所
- 香川県仲多度郡多度津町葛原1880
- 交通
- JR予讃線多度津駅からタクシーで10分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:30(要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日
梅山窯 梅野精陶所
唐草模様を生み出した砥部焼の老舗
梅山窯の名をもつ明治15(1882)年創業の窯元。砥部ならではの絵付けである唐草模様を生み出したことで知られ、敷地内の販売所に多彩な器が並ぶ。
梅山窯 梅野精陶所
- 住所
- 愛媛県伊予郡砥部町大南1441
- 交通
- 伊予鉄道松山市駅から伊予鉄バス断層口行きで47分、砥部町客下車、徒歩15分
- 料金
- 見学料=無料/平皿(8寸)=3300円/そばちょこ=1210円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00(閉店)
- 休業日
- 月・火曜、要問合せ(臨時休あり)
民芸伊予かすり会館
伝統ある伊予絣の作業風景を見学
日本三大絣のひとつ、伊予絣の歴史資料を展示。染色から反物になるまでの工程が見学できる。ハンカチやバンダナの藍染め体験(予約制)が楽しめるコーナーや食事処、直売所がある。
民芸伊予かすり会館
- 住所
- 愛媛県松山市久万ノ台1200
- 交通
- 伊予鉄道高浜線衣山駅から徒歩8分
- 料金
- 入館料=大人100円、高校生以下50円/藍染め体験(9:00～15:00、要予約)=1000円～/ (障がい者手帳持参で入場料無料)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:00(閉館、12月31日～翌1月1日は～15:00<閉館>)、体験は8:10～14:30
- 休業日
- 無休
古庄染工場(見学)
江戸時代より代々続く藍染め工房
江戸時代末期の創業以来、天然藍を使った昔ながらの手法で藍染めを行う工場。製造工程の見学のほか、藍染め体験もできる。体験作品は後日発送してくれる。
古庄染工場(見学)
- 住所
- 徳島県徳島市佐古七番町9-12
- 交通
- JR徳島線蔵本駅から徒歩10分
- 料金
- 見学料=無料/藍染体験(予約制)=1000円～/ (送料は別途)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～12:00(終了)、13:30～15:00(終了)、藍染め体験は9:30～14:00(要予約)
- 休業日
- 日曜、祝日(GW休、8月12～15日休、12月28日～翌1月4日休)
四国電力 本川発電所(見学)
四国の電気の約10%を支える水力発電の概要が学べる
水力発電の概要が学べるPR館「エネルギープラザ本川」とトンネルの先にある巨大な地下発電所が見学できる。地下発電所では、実際に使用されていた水車ランナも展示。
四国電力 本川発電所(見学)
- 住所
- 高知県吾川郡いの町脇ノ山367-3
- 交通
- JR予讃線伊予西条駅からタクシーで40分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(要予約)、エネルギープラザ本川は8:40～
- 休業日
- 土・日曜、祝日(年末年始休)
高知市菖蒲谷プラスチック減容工場(見学)
プラスチック製容器包装・ペットボトルの再資源化のための工場
家庭から集められたプラスチック容器包装類の圧縮や梱包、ペットボトルの再資源化のための中間処理工場。東部環境センタースタッフによるガイド付きの見学(所要時間約30分～1時間)が可能(要予約)。
高知市菖蒲谷プラスチック減容工場(見学)
- 住所
- 高知県高知市仁井田3636
- 交通
- JR高知駅からタクシーで20分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～12:00(閉館)、13:00～15:45(閉館)、見学は9:00～11:45、13:00～15:45、全て要予約
- 休業日
- 土・日曜、祝日、見学は火・水・土・日曜、祝日(年末年始休)
阿波しじら織工場見学・藍染体験 長尾織布
国指定伝統工芸品「しじら織」の技を守る
タテ・ヨコの織り糸の張力差で凹凸を出す国指定伝統工芸品の工場では、原糸の綛上げから染色、糸繰、整経、手機織などの様子を見学できる。事前に申しこめば手機織や藍染めの体験が可能。
阿波しじら織工場見学・藍染体験 長尾織布
- 住所
- 徳島県徳島市国府町和田189
- 交通
- JR徳島線府中駅から徒歩10分
- 料金
- 見学料=無料/藍染め体験=1100円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日、店舗は日曜、祝日、第2・4・5土曜
山本屋
手すきの技法で紙をすく工程が見学できる。和紙の展示も行う
東予手すき和紙は天保年間(1830～1844年)に始まり、長い歴史と伝統をもつ。昔ながらの手すきの技法で紙をすく工程が見学できる。紙製品の販売や和紙の展示を行う。
山本屋
- 住所
- 愛媛県西条市国安743
- 交通
- JR予讃線壬生川駅からせとうちバス今治営業所行きで9分、上高田下車、徒歩10分
- 料金
- 入館料=無料/便箋=200円(10枚入り)/葉書=20円～(1枚)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00(閉館)
- 休業日
- 土・日曜(盆時期休、年末年始休)
森の国ガラス工房 風音
オリジナル工芸品を製作、展示販売。サンドブラスト体験ができる
地元のリサイクルガラスを原料にオリジナルの工芸品を製作、展示販売。ガラス工芸職人の作業風景の見学や、皿に砂で絵や模様を彫り込むサンドブラスト体験ができる。
森の国ガラス工房 風音
- 住所
- 愛媛県北宇和郡松野町延野々1510-1虹の森公園内
- 交通
- JR予土線松丸駅から徒歩5分
- 料金
- サンドブラスト体験(材料費別)=520円/吹きガラス体験=3090円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉館)
- 休業日
- 水曜、祝日の場合は開館、7・8月は無休(1月1日休、春・冬休み期間は無休、GWは開館)
大塚製薬 徳島ワジキ工場(見学)
自然環境や地域社会と融和するファクトリーパーク
“自然環境や地域社会と融和するファクトリーパーク(公園工場)”のコンセプトのもと、環境の保全と向上に取り組んでいる。
大塚製薬 徳島ワジキ工場(見学)
- 住所
- 徳島県那賀郡那賀町小仁宇大坪306-2
- 交通
- JR徳島駅から徳島バス川口営業所行きで1時間30分、那賀高校前下車、徒歩5分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～12:00、13:00～16:00(要予約)
- 休業日
- 土・日曜(盆時期休、年末年始休、臨時休あり)
天神産紙工場(大洲和紙会館)(見学)
手作りの温かみあふれる大洲和紙
小田川の水を使い、障子紙や書道用紙を生産する工場。和紙の製造工程の見学や、予約により紙漉き体験ができる。敷地内の大洲和紙会館では手漉き和紙の小物を販売。
天神産紙工場(大洲和紙会館)(見学)
- 住所
- 愛媛県喜多郡内子町平岡甲1240-1
- 交通
- JR内子線内子駅からタクシーで5分
- 料金
- 入場料=無料/紙漉き体験(要予約)=500円/レターセット=200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 休業日
- 土・日曜、祝日、大洲和紙会館は無休(盆時期休、年末年始休)
新聞放送会館(見学)
徳島新聞社と四国放送を一度に見学
徳島新聞社の編集・制作現場、四国放送の番組制作のほか、4km離れた印刷センターで夕刊の印刷と発送作業を見学できる。
新聞放送会館(見学)
- 住所
- 徳島県徳島市中徳島町2丁目5-2
- 交通
- JR徳島駅から徒歩15分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～、13:30～、印刷センターの見学は13:00～(全て要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日
さぬき麺業(見学)
本格手打ちうどん作り体験
粉から作る、本格手打ちうどん作りが体験ができる。試食を含めた所要は約90分。参加記念として国産木材の麺棒と修了証明書を進呈。
さぬき麺業(見学)
- 住所
- 香川県高松市松並町933-1
- 交通
- JR高松駅からタクシーで15分
- 料金
- 手打ち体験・試食(2名～)=1650円～(1人)/ (トッピング(天盛660円、いなり260円)希望の場合は要事前予約)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～(要予約)
- 休業日
- 無休(1月1～3日休)
Hallelujah Sweets Kitchen(見学)
工場と店、カフェがひとつに
徳島銘菓「金長まんじゅう」の工場と売店がひとつになった菓子店。工場見学や菓子作りが体験できる。できたての菓子を楽しめるスイーツカフェも人気。
Hallelujah Sweets Kitchen(見学)
- 住所
- 徳島県板野郡松茂町広島北川向四ノ越30株式会社ハレルヤ 本社工場・直売店
- 交通
- JR徳島駅からタクシーで20分
- 料金
- 見学料=無料/体験=900～1000円(人数により異なる)/なると金時スイートポテト=1600円(1箱、8個入り)/金長まんじゅう=1404円(1箱、10個入り)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～17:30(閉館)
- 休業日
- 無休(1月1日休)
