福岡・北九州のおすすめのグルメスポット

元祖赤のれん節ちゃんラーメン 天神本店

博多ラーメンのルーツの味を求めて

博多ラーメンの発祥は諸説あるものの、その歴史を語る際欠かせない老舗。博多ラーメンのルーツに限りなく近い味を求めてか、庶民に寄り添う良心的な価格や姿勢に引き寄せられるのか、昼時は確実に大行列。表目にうっすら膜が張る白濁スープの中に、平打ち麺が隠れている。

一風堂 大名本店

一風堂一号店で味わう伝統と革新のラーメン

昭和60(1985)年に創業した一風堂の一号店。「白丸元味」は創業当時の味を今に引き継ぐ、一風堂のとんこつラーメンの本流であり、原点の味。「赤丸新味」は醤油のコクに、ガーリックが効いた香油、特製の辛味噌。最後の一滴までスープの味わいと深みを楽しめる。

むなかた茶愉

なかちゃん

看板に「博多一」と掲げる豊富なメニュー

看板に「博多一」と掲げるメニューが豊富な屋台。およそ100種類のレパートリーがあるなかで、鉄板焼きメニューが充実。全てのメニューをハーフサイズに出来る。

須崎屋台かじしか

若い女性が大将を務めるお店

女大将下村和代さんとガッシリとした体格の小大将克彦さん親子が営む。串焼きやトン足の定番以外に、野菜をたっぷり使った豚バラ巻きなどヘルシーなメニューが多い。

唐泊恵比須 かき小屋

栄養たっぷりのブランドカキを焼いて味わう

糸島周辺のエリアでは、毎年冬になると約30軒のカキ小屋がオープンする。唐泊恵比須 かき小屋は、ブランドカキ「唐泊恵比須かき」が唯一食べられる小屋。カキの粒の大きさ、身の締まり具合が評判で、旬を迎える11月から3月まで営業する。

博多くまちゃんらぁめん

とんこつのうまみが泡立つ濃厚スープ

ていねいに下処理した豚の頭骨、げんこつ、背骨を強火で長時間炊いたスープはとんこつの甘みが感じられ、とろりと濃厚。出す直前に炙ったチャーシューの香りが香ばしい。

田中田式 海鮮食堂 魚忠

人気の居酒屋の味を手ごろな定食で味わう

料理の味とサービスに定評のある居酒屋「田中田」が手がける定食屋。モダンな雰囲気の店内はカウンターがあり、一人でも利用しやすい。「質のよい魚をリーズナブルに食べてほしい」という思いから、メニューは昼夜ともに海鮮丼や定食が手ごろに味わえる。

みやけうどん

昔スタイルのうどん屋が今もここに

大正時代の建物に藍染ののれんがかかる老舗。福岡でも屈指の極太麺が特徴で、つゆを吸ってぽってりと膨らんだ麺は、独特な歯ざわりとのどごしが味わえる。うどんに好みのトッピングを注文するシンプルなスタイル。

やさい巻き串屋 ねじけもん

予約必至のヘルシー串焼き店

季節の野菜を豚バラ肉で巻いた「やさい巻き」が看板メニュー。ズッキーニとモッツァレラチーズを合わせた創作串など斬新かつヘルシーで女性ファンをトリコにしている。

ラーメンスタジアム

全国各地のラーメンを食べ比べ

キャナルシティ博多のセンターウォークの5階に、日本を代表するラーメンの猛者たちが一堂に会する。名物のとんこつラーメンはもちろん、博多の新名物「トマトラーメン」など、計8店舗の幅広いラーメンを堪能することができる。

もつ鍋 慶州 西中洲店

8時間煮込んだテールスープとモツのうまみが溶け合う

醤油、白味噌、塩テール、博多しょうゆの4種類のもつ鍋がある。なかでも人気の高い塩テール味は、国産牛のテールを8時間かけて煮込んだスープがまろやかでおいしい。

たんやHAKATA

並んででも食べたいガッツリ肉系定食

毎朝、店が開店する7時前から長蛇の行列ができる牛タンの店。目当ては牛たん朝定食。ごはんがおかわり自由なうえ、セルフサービスながらアフターコーヒーも付く。好みで辛子明太子と生卵(または海苔)のセットを付けることができる。朝定食の受け付けは平日午前10時半まで、土・日曜、祝日は午前10時まで。

松屋・喫茶「維新の庵」

月照上人ゆかりの旅籠跡で抹茶を楽しむ

梅ヶ枝餅の売店の奥にある喫茶室。焼きたての梅ヶ枝餅などが味わえる。西郷隆盛を頼って薩摩へ下ったという月照上人が投宿した跡地といわれ、日本庭園の一角に歌碑が立つ。

釜揚げ 牧のうどん 空港店

食べても減らない不思議なうどん

福岡市近郊を中心に展開するうどんチェーン店。自社工場でつくった生地を各店舗でのばして仕上げた麺は太め。丼に移すと、つゆを吸い込んで、どんどん太くふくれるため、「食べても減らない」との評判が立つ。

PALM BEACH

二見ヶ浦を望むテラスで絶景ランチ

地元・糸島の食材にこだわり、旬のものを最大限に生かした地産地消のステーキハウス。窓を大きくとった店内やテラス席からは桜井二見ヶ浦を望む。

博多屋台 よっちゃん

博多らしい料理と豊富なカクテルを楽しんで

中洲の屋台で修業した経験を随所に活かし、手際よく調理する。ラーメンや焼き鳥、おでんなどの屋台の王道メニューをラインアップ。

磯ぎよし 天神店

トロ箱風の刺盛りには7種の海の幸が

ゆったりと広めの白木のカウンターの前には、地元はもちろん、平戸や五島で揚がった魚介がズラリ。店主の目利きの実力がいかなるものか、まずはトロ箱風の木桶で登場する7点盛りの刺身で確かめたい。

一蘭 太宰府参道店

全国で唯一の『合格ラーメン』を食べられる店舗

一蘭 太宰府参道店で食べられるのは、太宰府の象徴である「梅」や「合格絵馬」などの縁起物があしらわれた合格どんぶりと、合格にちなんだ長さ59cmの合格麺を使用した『合格ラーメン』。このラーメンは、幸運を呼び寄せ運気を上げる縁起物といわれている。

DAIMYO SOFTCREAM

まるいフォルムでかわいいソフトクリーム

シンプルな外観のデザインがおしゃれなソフトクリーム専門店。イタリア製の高級マシンで搾り出した太巻きのソフトクリームは、シルクのようななめらかさ。店内にイートインスペースがある。