住所: 熊本県熊本市中央区上通町2-1ホテル日航熊本 2階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで15分、通町筋下車すぐ
料金: 太平燕=1306円/ランチコース=2500円～/蟹肉とレタス入りチャーハン=1544円/五目汁そば=1188円/ (メニューと価格は変動する場合あり)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、17:30～20:00(閉店21:30)、日曜、連休最終日の夜は～20:00(閉店21:00)
休業日: 無休

広東料理桃李
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JangJangGo

熊本市街 ✕ 中華料理・飲茶

ラグジュアリーな空間で味わう本格中国料理

創作中国料理が味わえるダイニング。重厚な扉の先に天井まで吹き抜けた開放的なフロアが広がる。太平燕は、少し濁りのある鶏ガラのスープに野菜や魚介などの具がたっぷり入っている。

JangJangGo

住所: 熊本県熊本市中央区花畑町13-10セカンドサイト 1階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで12分、花畑町下車、徒歩3分
料金: 太平燕=810円/エビのマヨネーズ和え=950円/スーパイコ=864円/北京ダック=3456円～/
営業期間: 通年
営業時間: 17:30～翌3:00(L.O.)、日曜、祝日は～翌1:00(閉店翌2:00)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

JangJangGo
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壱之倉庫

熊本市街 ✕ 居酒屋

ビールによく合う多国籍料理

ビールやワインなど、酒とよく合う洋食を中心に提供するイタリアン酒場。地元の産物を使ったカルパッチョやパスタをはじめ、馬刺しや辛子レンコンなどの郷土料理もそろう。

壱之倉庫

住所: 熊本県熊本市中央区南坪井町2-8
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで16分、通町筋下車、徒歩10分
料金: 牛タンガーリック=850円/馬刺し=1200円/ひともじのぐるぐる=450円/チーズトマトなべ=1800円/自家製辛子れんこん=450円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～23:00(閉店23:30)
休業日: 無休

壱之倉庫
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郷土料理はや川

熊本市街 ✕ 郷土料理

厳選素材で仕上げた郷土料理の数々

創業昭和45(1970)年の料理店。カウンターに並ぶ大皿料理は熊本の産物を使い、創業から守り続けるおふくろの味。郷土会席コースは辛子れんこんや馬刺しをはじめ、旬の野菜や魚介を盛り込んだ内容。

郷土料理はや川

住所: 熊本県熊本市中央区安政町5-18
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで15分、熊本城・市役所前下車、徒歩4分
料金: もみじの膳(前日までに要予約、昼のみ)=1620円/いちょうの膳(前日までに要予約、昼のみ)=2700円/おふくろの味コース=3780円/会席=4320円～/郷土料理コース=5400円/だご入り馬汁=756円/熊本の長ナスのなすのからしづけ=432円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:30～22:00(閉店23:00)、昼は要予約
休業日: 日曜、月曜が祝日の場合は月曜休(臨時休あり、12月31日～翌1月4日休)

郷土料理はや川
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埼陽軒

熊本市街 ✕ ラーメン

こだわりスープの熊本ラーメン

とんこつをベースにしたバリエーション豊かなラーメンがそろう。なかでも人気のチャンメンは、キャベツ、もやし、ニンジンなどを豆板醤で炒めた具がたっぷり入っている。

埼陽軒

住所: 熊本県熊本市西区二本木2丁目1-19
交通: JR熊本駅から徒歩10分
料金: チャンメン=650円/らーめん=550円/焼豚らーめん=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00(閉店)
休業日: 月曜(1月1～3日休)

埼陽軒
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黒亭

熊本市街 ✕ ラーメン

熊本ラーメンの王道を行く味

とんこつスープにニンニクが入る定番の熊本ラーメンが味わえる。豚の豚骨を長時間煮込んだスープにコシのある中太麺が絡み、揚げニンニクの風味が食欲をそそる。一見こってりしているようだが、意外とあっさり味。

黒亭

住所: 熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
交通: JR熊本駅から徒歩10分
料金: ラーメン=750円/チャーシューメン=950円/玉子入りラーメン=950円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～20:30(閉店21:00)
休業日: 無休(1月1～2日休)

黒亭
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駅から百八歩横丁

熊本 ✕ その他和食

駅から百八歩横丁

住所: 熊本県熊本市西区春日3丁目26-47

駅から百八歩横丁
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縁カフェ

山鹿・平山温泉 ✕ ハンバーガー・ご当地カフェなど

木のぬくもりを感じるアットホームなカフェ

イタリアンや和食などさまざまなジャンルを学んだ店主の料理が味わえる。すべての料理に地元の野菜を使うのがこだわりで、ランチセットにはスープ、サラダ、ドリンク、デザートが付く。

縁カフェ

住所: 熊本県山鹿市平山5348-4
交通: JR熊本駅から産交バス山鹿温泉行きで1時間20分、山鹿バスセンターで産交バス南関上町行きに乗り換えて8分、平小城下車、徒歩3分
料金: ランチ=980円～/ランチコース(要予約)=2500円～/ディナーコース(要予約)=2500円～/濃厚ブリュレ(ドリンクセット)=550円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:00(閉店)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(臨時休あり)

縁カフェ
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馬肉専門料理店・むつ五郎

熊本市街 ✕ 郷土料理

口の中でとろける馬刺しが味わえる

カウンターの向こうに「馬たたき」「ホルモン煮込」「馬にぎり」「馬汁」など、およそ30種の馬肉料理が書かれた札がかかる。

馬肉専門料理店・むつ五郎

住所: 熊本県熊本市中央区花畑町12-11熊本グリーンホテル B1階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで14分、花畑町下車すぐ
料金: 馬ヒレステーキ=3240円/馬煮込=864円/馬一口カツ=1296円/馬刺=2268円/ホルモン煮込=864円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:30～22:00(閉店23:00)
休業日: 日曜、祝前日の場合は翌日休(年末年始休)

馬肉専門料理店・むつ五郎
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ステーキハウス但馬

熊本市街 ✕ ステーキ・ハンバーグ

焼き色と香りが食欲をそそる鉄板焼き

あか牛のロースは肉の甘みが楽しめるミディアムがおすすめ。タレは唐子醤油とケチャップベースの2種類があり最初はタレをつけずに塩コショウだけで肉のうまみを味わいたい。

ステーキハウス但馬

住所: 熊本県熊本市中央区桜町1-28桜町センタービル 1階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで14分、熊本城・市役所前下車、徒歩5分
料金: ヒレステーキ定食(昼のみ)=2200円/有明=2500円/フィレ不知火=3000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、18:00～21:00(L.O.)
休業日: 不定休(12月31日～翌1月2日休)

ステーキハウス但馬
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すき焼加茂川

熊本市街 ✕ 郷土料理

鍋全体に味が染み渡る天草大王のすき焼

創業明治14(1881)年の老舗。精肉店直営とあって、新鮮で品質のすぐれた地鶏と和牛を使った料理がそろう。なかでも自家製の割り下で作る天草大王のすき焼が好評。肉質がやわらかいため、じっくり火を通してうまみを引き出している。

すき焼加茂川

住所: 熊本県熊本市中央区上通町2-6
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで16分、通町筋下車すぐ
料金: 天草大王すき焼(1人前)=3500円/天草大王水炊き=3500円/味彩牛すき焼定食=1800円/牛すき焼加茂川コース=6000円/牛すき焼阿蘇コース=7500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～21:00(閉店21:30、第2・4・5火曜は夜のみ)
休業日: 第1・3火曜(12月31日～翌1月2日休)

すき焼加茂川
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甘味処あまみや

熊本市街 ✕ 和カフェ・甘味処

こだわりの素材で作る甘味

和風パフェやあんみつがそろう甘味処。抹茶は福岡県星野村産、白玉は熊本県小川町の白玉粉を使うなど、材料選びに手を抜かない。季節限定デザートが豊富にある。

甘味処あまみや

住所: 熊本県熊本市中央区上通町4-16タバラビル 2階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで16分、通町筋下車、徒歩3分
料金: 和風盛り合わせパフェ=910円/あまみや特選栗あんみつ=760円/うどんと甘味のセット=1360円/旬野菜カレー=860円/あまみやAセット=680円/濃厚抹茶渋皮栗あずき=880円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～21:30(閉店22:00)、月曜は～17:30(閉店18:00)、金・土曜、祝前日は～22:30(閉店23:00)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

甘味処あまみや
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田楽家

熊本 ✕ 郷土料理

伝統の豆腐田楽を味わう

創業以来の味を守る田楽は、豆腐に香り高い赤酒と砂糖を混ぜた麦味噌をたっぷりつけてあぶったもの。1人前から注文や持ち帰りができる。定食にはご飯、小鉢、吸い物が付く。

田楽家

住所: 熊本県熊本市西区城山大塘1丁目1-7
交通: JR熊本駅から産交バス小島行きで15分、上高橋下車、徒歩5分
料金: きく定食=1235円/田楽(1人前)=500円/さざんか定食=875円/とりからあげ=850円/会席料理(要予約)=3240円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30、要予約)、17:30～20:00(閉店21:00、要予約)
休業日: 火曜、祝日の場合は翌日休(臨時休あり、盆時期休、12月31日～翌1月4日休)

田楽家
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熊本屋台村

熊本市街 ✕ その他和食

熊本屋台村

住所: 熊本県熊本市中央区城東町2-22

熊本屋台村
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和食島崎

熊本市街 ✕ 郷土料理

新鮮魚介や馬肉料理が美味

釣り好きの店主が釣った魚や、その日に仕入れた魚介が並ぶ店。人気の「ふわふわ馬ミンチ鍋」は、すった山イモを練り込んだ馬肉のミンチ、ハモのすり身、南関あげなどが入る。

和食島崎

住所: 熊本県熊本市中央区下通1丁目9-29森天会館 B1階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで12分、花畑町下車、徒歩4分

和食島崎
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郷作とく一。

熊本市街 ✕ 郷土料理

多彩な料理で熊本の味を楽しむ

鮮度抜群の馬肉料理や天草大王、天草の魚介を使った一品料理がそろう。おすすめの肥後パレットは馬刺しや辛子れんこん、一文字ぐるぐる、水前寺のりなど熊本の味が全6種盛られる。

郷作とく一。

住所: 熊本県熊本市中央区水道町2-16
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで16分、水道町下車、徒歩3分
料金: 鉄板焼き定食(昼)=1890円/ロースステーキ定食(昼)=1000円/馬タタキ=1260円/熊本城コース=4320円/肥後パレット=1910円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～23:00(閉店24:00、土・日曜、祝日は夜のみ)
休業日: 不定休(12月31日～翌1月2日休)

郷作とく一。
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日本料理光琳

熊本市街 ✕ その他和食

旬の食材を盛り込んだ熊本郷土料理

ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ1階の郷土料理店。素材にこだわった季節感あふれる料理が味わえる。ワインの品揃えも豊富で、ワインに合わせた逸品も楽しめる。

日本料理光琳

住所: 熊本県熊本市中央区東阿弥陀寺町2ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ 1階
交通: JR熊本駅から徒歩8分
料金: 郷土料理懐石=6264円～/季節の特選懐石=8640円/お昼のミニ懐石=3024円～/天丼御膳(昼のみ)=1944円/穴子重御膳(昼のみ)=2052円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店、要予約、土・日曜は昼のみ)、17:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 無休

日本料理光琳
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永楽

菊池 ✕ その他和食

かむほどに肉のうまみが広がる

人気の「馬スタミナ丼」は、地元の米と産物で作る菊池市の名物「きくち丼」としても有名。特産野菜のヤーコンをまぶしたご飯と醤油ベースのタレが染み込んだ馬肉の相性は抜群だ。

永楽

住所: 熊本県菊池市七城町亀尾71-3
交通: JR鹿児島本線植木駅からタクシーで30分
料金: 馬肉スタミナ丼=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(L.O.)、17:30～22:30(閉店23:00)
休業日: 水曜

永楽
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だっこひゃーご

山鹿・平山温泉 ✕ その他和食

愛情たっぷりの手づくり料理

地元のおかあさんが毎日献立を考え提供している。日替わり定食には120g以上の野菜が使われており、そのほとんどが地元産。肉も国産にこだわり、だんご汁には温泉水が入っている。

だっこひゃーご

住所: 熊本県山鹿市平山5346-2
交通: JR熊本駅から産交バス山鹿温泉行きで1時間20分、山鹿バスセンターで産交バス南関上町行きに乗り換えて10分、平小城下車、徒歩10分
料金: 平小城定食=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、夜は予約制、土・日曜は～15:00(閉店)
休業日: 木曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期は営業、12月29日～翌1月4日休)

だっこひゃーご
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座’t CAFE+Bar

熊本市街 ✕ カフェ・喫茶

日本の美を意識した空間

「海外から見た日本のイメージ」がコンセプトのカフェ。店内に入って正面には金色に輝く竜の絵を飾り、ソファー、テーブル、クッションとも黒で統一。ランチは午後4時まで。

座’t CAFE+Bar

住所: 熊本県熊本市中央区手取本町4-7マルタ號ビル B1階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで17分、通町筋下車すぐ
料金: 至福のわらびもち=540円/抹茶ラテ=702円/ミックスベリーと白桃のトライフルパフェ=702円/ココアクランチとバナナのショコラクレープ=756円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～22:45(閉店24:00)、金・土曜、祝前日は～23:45(閉店翌1:00)
休業日: 無休

座’t CAFE+Bar
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