住所: 熊本県熊本市北区清水亀井町28-3
交通: 熊本電鉄菊池線亀井駅から徒歩5分
料金: 太平燕=700円/海鮮太平燕=800円/チャンポン=650円/正華定食=650円(11:30～14:00)・800円(14:00以降)/餃子=480円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～20:30(L.O.)
休業日: 不定休(1月1～3日休)

正華園
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菜な

熊本市街 ✕ 郷土料理

郷土の味を和のプライベート空間で

客室はすべて和の趣が漂う掘りごたつ式の個室。馬肉料理をはじめ、新鮮な魚や旬の材料を使った郷土料理が味わえる。和洋さまざまな調理法で出される一品料理も充実している。

菜な

住所: 熊本県熊本市中央区新市街2-8新市街パーキングビル 1階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで10分、辛島町下車、徒歩3分
料金: 京の二味とうふ=824円/刺身各種=3219円～/馬刺し盛り合わせ=3240円/自家製辛子蓮根=702円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌0:30(閉店翌1:00)
休業日: 不定休(12月31日～翌1月2日休)

菜な
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旬彩館さくら LIQUOR/くまBAR

熊本市街 ✕ その他居酒屋・バー

旬彩館さくら LIQUOR/くまBAR

住所: 熊本県熊本市中央区桜町3-10SAKURA MACHI Kumamoto B1階

旬彩館さくら LIQUOR/くまBAR
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カフェ&ブックスビブリオテーク熊本鶴屋店

熊本市街 ✕ カフェ・喫茶

カフェ&ブックスビブリオテーク熊本鶴屋店

住所: 熊本県熊本市中央区手取本町6-1鶴屋百貨店東館 1階 PARKTERiA

カフェ&ブックスビブリオテーク熊本鶴屋店
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岡田珈琲グランガーデン店

熊本市街 ✕ カフェ・喫茶

モダンな空間で味わうコーヒー

自家焙煎のコーヒーにホイップクリームをのせたウインナスタイル。コーヒーはブレンド、モカ、ブルーマウンテンなどがそろう。自家製のケーキ、デザート、食事などメニューも豊富だ。

岡田珈琲グランガーデン店

住所: 熊本県熊本市中央区城東町4-7熊本電気ビル 1階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで17分、通町筋下車、徒歩5分
料金: ケーキセット=890円～/アフタヌーンコーヒー(2名)=3000円/岡田ブレンド=480円/ランチセット=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～19:15(閉店20:00)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

岡田珈琲グランガーデン店
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萬力屋熊本鶴屋百貨店

熊本市街 ✕ ラーメン

辛さのなかにゴマの風味をしっかり感じる一杯

担々麺をはじめとする多彩な麺メニューが充実。なかでも麺が見えないほどゴマをまぶした担々麺のインパクトが強烈だ。豚骨のコクが口に広がり、後からじわりと辛さが続く。

萬力屋熊本鶴屋百貨店

住所: 熊本県熊本市中央区手取本町6-1鶴屋百貨店本館 7階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで16分、通町筋下車すぐ
料金: 黒ごま担々麺=950円/白ごま担々麺=950円/冷やし黒ごま担々麺(夏期限定)=993円/玉子レタス炒飯=734円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 不定休、百貨店の休みに準じる(1月1日休)

萬力屋熊本鶴屋百貨店
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馬肉料理菅乃屋銀座通り店

熊本市街 ✕ 郷土料理

馬肉料理のバリエーションが豊富

馬肉料理の専門店。その日におろした馬肉をその日のうちに使い切り、内臓はコリコリと歯ごたえがある。馬刺しやハリハリ鍋などのメニューがそろう。

馬肉料理菅乃屋銀座通り店

住所: 熊本県熊本市中央区下通1丁目9-1ダイワロイネットホテル熊本銀座通り 2階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで12分、花畑町下車、徒歩すぐ
料金: 特選ハリハリ鍋コース=9900円/馬刺し盛合せ6種=2660円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～23:00(閉店23:30)
休業日: 不定休(12月31日～翌1月1日休)

馬肉料理菅乃屋銀座通り店
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桂花本店

熊本市街 ✕ ラーメン

とろける角煮とたっぷり生キャベツが入る

熊本県や東京に展開する熊本ラーメンの本店。数多いメニューの中で人気は、豚の三枚身を煮込んだ太肉が70gも入る太肉麺。キャベツ、メンマ、茎ワカメ、卵など具だくさん。

桂花本店

住所: 熊本県熊本市中央区花畑町11-9KIビル 1階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで15分、熊本城・市役所前下車すぐ
料金: 太肉麺=1050円/桂花拉麺=700円/こたろう=900円/チャーハンセットA(こけいか・こチャーハン)=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～24:00(L.O.)、金・土曜は～翌2:00(L.O.)、日曜は～20:00(L.O.)
休業日: 無休(1月1日休)

桂花本店
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麺馬鹿団ラーメン彩華

熊本 ✕ ラーメン

地元の人が足しげく通うアットホームな店

独学で味を追求するラーメン店。スープは豚の頭骨を、三つに区切った特製の大釜で1日目から3日目までを分けて炊くため、常に味が同じだ。とろみのあるコクが麺に絡む。

麺馬鹿団ラーメン彩華

住所: 熊本県熊本市北区麻生田3丁目17-3
交通: JR豊肥本線武蔵塚駅からタクシーで10分
料金: ラーメン=500円/チャーシューメン=700円/チャンポン=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)、金・土曜の昼は～14:30(L.O.)
休業日: 日曜

麺馬鹿団ラーメン彩華
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ながいた

熊本市街 ✕ 郷土料理

馬肉、地魚の刺身などのほか、馬すじを使ったスープが好評

馬肉、地魚の刺身など地元の幸がそろう居酒屋。馬すじを使ったスープが好評で、あっさり味の馬すじのにゅうめんや、揚げ豆腐と煮込んだ馬すじのスタミナ肉豆腐などがある。

ながいた

住所: 熊本県熊本市中央区手取本町2-13ステップ1ビル B1階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで16分、通町筋下車、徒歩3分
料金: 馬すじのにゅうめん=600円/馬すじのスタミナ肉豆腐=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌1:00(閉店)
休業日: 日曜、祝前日の場合は翌日休

ながいた
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郷土料理五郎八

熊本市街 ✕ 郷土料理

一級品の素材と調理法でもてなす

伝統と創作の料理で郷土の味を再現。希少な霜降り馬刺しや揚げたての辛子れんこん、天草直送の魚介を使った刺身など、食材と調理法を追及。夜は向かいの「郷土料理五郎八離れ」でも熊本の郷土料理を味わうことができる。

郷土料理五郎八

住所: 熊本県熊本市中央区花畑町12-8銀杏会館 B1階
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで12分、花畑町下車すぐ
料金: 郷土御膳(要予約)=3240円/郷土料理コース=6480円/創作料理コース=6480円/活魚料理コース(2名～)=6480円/大トロ馬刺「世界一」=2700円/馬肉のしゃぶしゃぶ(1人前、注文は2人前～)=3240円/焼酎「五郎八」(1合)=864円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、16:30～22:30(閉店23:30)
休業日: 不定休(年末年始休)