鹿児島・宮崎 x グルメ
鹿児島・宮崎のおすすめのグルメスポット
鹿児島・宮崎のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。うどんと魚ずしが看板メニュー「」、薬剤師が手がけるヘルシー食「」、滋味豊かな綾のごちそう「」など情報満載。
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鹿児島・宮崎のおすすめのグルメスポット
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うどんと魚ずしが看板メニュー
釜揚げうどんと天ぷらの盛り合わせがセットの「天釜うどん」が人気。つけ汁はイリコ、昆布、カツオ、サバのだしがしっかりと効いて、細麺でコシがあるうどんとよく合う。
薬剤師が手がけるヘルシー食
漢方薬膳の「五味調和」に基づいたオーガニック料理は地元産の無農薬栽培の野菜がふんだん。調味料や水にもこだわりのある自然食が楽しめる。宿泊もできる。
滋味豊かな綾のごちそう
綾産の地鶏や鮎を使った料理が名物。料理は店内にある水路から小船にのって運ばれてくる。夏期は綾南川の清流を引いたそうめん流しが登場。
夏はそうめん流しで涼しさMAX
阿久根の森から湧き出る清らかな川のせせらぎをBGMに、流しそうめんが楽しめるスポット。ウッドデッキには25ほどのそうめん流し機が設けられていて、木々を渡るさわやかな風を感じながら食事ができる。阿久根名産「たかえび」の味噌汁と素揚げも隠れた名物だ。そうめん流しができるのは夏期のみ。秋から春はカフェメニューが登場する。
主人が選ぶ鮮度抜群の魚介
市場の仲買人でもある店主が選ぶ鮮度のよい魚が味わえる。おまかせ料理にはアサヒガニ、ナガラメ、伊勢エビ、ミズイカなどの魚介が並び、デザートや茶碗蒸しも付く。
地鶏料理と気さくな大将が名物
地鶏料理を中心に奄美の郷土料理が充実する焼き鳥屋。焼き鳥やとり刺しのほか、島の名物鶏飯もある。鶏飯のスープを使ったけいはんラーメンも人気を集めている。店内では気さくな大将との会話が楽しい。
パイナップル店が手がけるブックカフェ
昭和42(1967)年創業のパイナップルショップが手がけるブックカフェ。かつてのパイナップル倉庫をリノベーションした店内には、約1000冊を集めたブックスペースがあり、時間をかけて搾ったコールドプレスジュースやスイーツをかたわらに読書もOK。
ラーメンと唐揚げが2大看板
味噌、塩、醤油の3種類をそろえる日南路ラーメンは、あっさりとしたとんこつベース。揚げたてを特製の和風醤油ダレにくぐらせた唐揚げとともに、人気が高い。
地元の食材を使ったフレンチ
地元の食材でつくるフランス料理が中心。おすすめはメインにサラダ、デザートなどが付くランチ。華やかでおしゃれな雰囲気の外観にも注目。夜の利用は前日までに予約が必要。
ご当地グルメの「しょうがん炊き」が味わえる
出水産の鶏を使ったメニューが味わえる。しょうがん炊きとは、関ヶ原の戦いで手柄を立てた出水の三代目地頭山田昌厳が、歓迎の宴でカエルが入った吸い物を食べたことにちなんだ料理。地鶏と地元でとれた野菜を麦味噌で煮込んだものに、魚のすり身でつくったカエルの形の天ぷらがのる。
ハム・ソーセージ工房に併設の豚肉料理専門店
直営農場で育てたオリジナルブランド豚の「あじ豚」を、ハムやソーセージにして販売している工房に併設のレストラン。肉質がふっくらとやわらかいあじ豚を、ショルダーステーキ、厚切りのロースカツ、カツカレーなど直営店ならではの幅広いランチメニューで味わえる。
ご当地メニューが味わえる
志布志湾産のハモ丼をはじめ、黒豚バルク丼や背白ちりめん三昧丼などのご当地メニューが評判を呼ぶ。ウニ、シラス、ハモの天ぷらに、だしがかかった「天然鱧入り志布志湾三昧丼」は人気が高い。
新鮮な魚介を使った料理を堪能
甑島近海で獲れた新鮮な魚介を使った寿司や料理が評判の店。近海で養殖するクロマグロも脂がのって美味しい。
宮崎スタイルのイタリアンでランチ
カルボナーラには綾町の山間で自然飼育した地鶏の卵、ステーキは世界的に評価が高い尾崎牛を使うなど、宮崎ならではのイタリアンが楽しめる。稀少な宮崎産チーズを使ったピザは一食の価値あり。
特産のシイタケを存分に
諸塚村のエコミュージアム「しいたけの館21」に併設されているレストラン。「どんこ」とはシイタケの種類のこと。「もろつか定食」は肉厚で歯ざわりのいいどんこが楽しめるメニューだ。
