鹿児島【知覧茶】全国有数のお茶どころで見つけたグルメ

全国茶品煎茶部門で2年連続日本一をとるなど名実ともにすぐれたブランド茶。苦みや渋みがなくすっきりとした味わいで、上品な香りが特徴です。

知覧茶づくしの料理を堪能する

きびなごの刺身、さつま揚げなど8品がでる知覧茶御膳のメイン料理は、知覧茶を混ぜたエサで育てた「茶美豚」のしゃぶしゃぶ。知覧茶御膳は2人前からで、予約が必要。茶美豚のみそカツ膳などもある。

知覧産の紅茶づくしのパフェ

英国側から見た薩摩の幕末史を紹介する歴史資料館と、緑茶、中国茶、紅茶のことがわかる資料館からなる。自家農園では茶を栽培していて、植え付けから摘み取りまでスタッフが手作業で行う。その茶葉でつくった自店製の紅茶をそのまま、あるいはソフトクリームやゼリーなどにアレンジしたメニューが楽しめる。

知覧バーガーや知覧茶シュークリームでひと息

知覧武家屋敷庭園の裏手を流れる麓川を挟んだ場所に建つカフェ。知覧茶を使ったハンバーガーやシュークリームは人気がある。知覧茶ラテや知覧紅茶などもあり、大きな窓越しに川の流れを眺めながら、くつろぎのひとときが過ごせる。

知覧茶100％のお茶やソフトクリームが楽しめる

有機JAS認定の有機栽培で育てたお茶を、自社の製茶工場で加工し、販売する。「有機緑茶 野花」などの茶葉の購入とともに、カフェ利用もでき、知覧抹茶ソフトクリームをめあてに訪れる客が多い。夏期にはかき氷、冬期は抹茶セットなども登場する。