懐石料理
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。旬の魚介を美しい陶磁器で「伊万里 きくなみ」、ゆったり味わう和洋折衷の懐石「れすとらん花むらさき」、“白身の王様”オコゼを老舗旅館で「料亭旅館 魚信」など情報満載。
- スポット:38 件
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おすすめエリア
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伊万里 きくなみ
旬の魚介を美しい陶磁器で
伊万里川河畔に建つ食事処。東京や神奈川で十数年修業した店主の菊浪健治さんの料理は、魚介を中心とした季節感あふれる内容。伊万里牛のメニューもある。
伊万里 きくなみ
- 住所
- 佐賀県伊万里市伊万里町乙137-11
- 交通
- JR筑肥線伊万里駅から徒歩7分
- 料金
- 三段式の陶箱野立=3780円～(仕入れにより異なる)/季節会席(昼・夜)=6480円～/伊万里牛会席=8640円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～20:30(閉店21:00)
れすとらん花むらさき
ゆったり味わう和洋折衷の懐石
日光竹久夢二美術館にある食事処。モダンな雰囲気の店内で、和洋折衷にアレンジされた懐石料理が味わえる。目の前の緑豊かな庭園を眺めながら、食事を楽しめる。
れすとらん花むらさき
- 住所
- 栃木県日光市柄倉772-1
- 交通
- 東武鬼怒川線鬼怒川温泉駅から日光交通日光江戸村行きバスで18分、柄倉入口下車、徒歩10分
- 料金
- 花ろまん(和懐石)=3240円/花みずき御膳(湯波懐石、要予約)=4644円/花むらさき御膳(和洋懐石、要予約)=4104円/花かんざし御膳(和風大皿4点盛)=2592円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～16:00(閉店17:00)、食事は11:00～14:30(L.O.)
料亭旅館 魚信
“白身の王様”オコゼを老舗旅館で
尾道水道に臨む木造3階建て数寄屋造りの料亭旅館。膳を彩るのはその日の朝に揚がった旬魚で、なかでもオコゼの薄造りと唐揚げが入ったコースが人気。昼、夜ともに要予約。
料亭旅館 魚信
- 住所
- 広島県尾道市久保2丁目27-6
- 交通
- JR山陽本線尾道駅から徒歩20分
- 料金
- 会席=3240円～(月～金曜の昼)・5000円～(土・日曜の昼)・5000円～(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:30)、17:30～19:30(閉店21:30、要予約)
祇園料理 鳥居本
伝統の祇園料理に祇園情緒を醸す京懐石
創業は正徳5(1715)年の祇園有数の老舗料亭。長崎の卓袱料理を祇園風に発展させた伝統の祇園料理に加え、旬の味を供する京懐石も楽しめる。
祇園料理 鳥居本
- 住所
- 京都府京都市東山区祇園町南側570-8
- 交通
- 京阪本線祇園四条駅から徒歩10分
- 料金
- 昼のミニ懐石=9940円～/懐石・祇園料理=22360円/ (予算対応可)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(L.O.)、17:30～20:00(入店、要予約、第2・最終日曜は昼のみ)
若栄屋
元禄年間創業の300年を超える老舗料亭。鯛茶漬けが名物
元禄年間(1688～1703)創業の300年を超える老舗料亭。かつて殿さまが「うれしいのう」と喜んだことに由来する「うれしの」と呼ばれる鯛茶漬けが名物。ゴマダレがたっぷりかかる。
若栄屋
- 住所
- 大分県杵築市杵築665-429
- 交通
- JR日豊本線杵築駅から国東観光バス杵築バスターミナル行きで10分、終点下車、徒歩10分
- 料金
- 大名料理(要予約)=6300円～/うれしの=2000円/うれしの御膳(要予約)=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店、要予約)
さむらい本館
旬の素材を使った美しい一皿
懐石料理を中心に夏はハモ、冬は天然フグが味わえる。とくに四十余年の実績を誇る天然フグの料理は人気が高い。掘りごたつ式の座敷や3棟ある離れでゆっくりと食事が楽しめる。
さむらい本館
- 住所
- 広島県福山市光南町3丁目3-24
- 交通
- JR山陽新幹線福山駅から徒歩20分
- 料金
- 旬彩膳=3850円/ミニ懐石=4400円/懐石(夜)=11000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～22:30(閉店23:00)
日本料理 晴山
正統の枠を広げる料理は繊細にして鮮烈な味わい
岐阜の名店「たか田八祥」で12年腕を磨いた店主が独立して開いた店。「和食の概念に縛られたくない」と、ときに斬新な要素も取り入れ独自の道を追求した一皿は、繊細にして記憶に残る味わいだ。
日本料理 晴山
- 住所
- 東京都港区三田2丁目17-29グランデ三田 B1階
- 交通
- 地下鉄三田駅から徒歩8分
- 料金
- コース=5800円～(昼)・15000円～(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～12:30(閉店14:30)、17:30～21:30(閉店23:00、火・水曜は夜のみ、要予約)
懐石料理 田舎家
地元の旬の恵みを京懐石風料理で
羊山公園のふもとにある老舗。季節感あふれる京懐石風の料理が個室で楽しめる。イワナ、アユ、ヤマメ、岩茸など地元の材料で、郷土色豊かな味を心がける。コース料理のみで予約が必要だ。
懐石料理 田舎家
- 住所
- 埼玉県秩父市野坂町2丁目7-14
- 交通
- 西武秩父線西武秩父駅から徒歩8分
- 料金
- コース=6200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～22:00(閉店、要予約)
味生
職人のていねいな仕事を随所に感じる正統派
京都屈指の料亭で腕を磨いた店主が作る京料理を味わう。えび芋と伊勢エビを白味噌で仕上げる椀物をはじめ、京ならではの味わいを満喫できる。昼は弁当とコース、夜はコースのみの提供。
味生
- 住所
- 京都府京都市右京区嵯峨釈迦堂門前裏柳町7
- 交通
- 嵐電嵐山本線嵐山駅から徒歩7分
- 料金
- 味生弁当=3300円/点心弁当=2200円/花コース=5000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店21:00)
暁亭
極上豆腐懐石を堪能できる
山縣有朋公夫人の離れを移築。建物は国登録文化財でもある。庭園を眺めながらゆっくりと食事ができ、高橋邦弘名人の直弟子の打ったそばを堪能できる。遠方より訪れる客も多い。
暁亭
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋182-4
- 交通
- 箱根登山電車箱根湯本駅から徒歩20分
- 料金
- そば御膳=3240円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店、要予約)
京 二条城 凛
繊細な技で四季を織り込む京料理ベースの創作懐石
四季折々の上質な味わいが楽しめる店。毎日中央市場から仕入れる鮮魚や野菜など厳選食材を使い、本格懐石はもちろん、岩塩で味わう刺身、鶏ガラの白鶏麺といった粋なコースでもてなしてくれる。
京 二条城 凛
- 住所
- 京都府京都市中京区油小路通御池下ル式阿弥町137-3御池ロイヤルマンション 1階
- 交通
- 地下鉄二条城前駅からすぐ
- 料金
- 昼懐石=3030円/油小路コース=3780円/御池わがままコース(要予約)=7560円～/凛コース=5400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:00(閉店14:00)、17:30～20:30(閉店21:30)
懐石小室
最高素材を使った懐石を板前割烹でいただく
名のとおり小さな店。カウンター8席、小あがりのテーブル席4席。料理は会席コース。厳選した美味しいものを、季節の美しい器で提供。特におすすめは6～8月の鱧。要予約。
日本料理 銭屋
金沢が世界に誇る優雅な味わい
数ある料亭の中でも、四季の雅を大切にしている名店。カウンターと個室があり、懐石料理はその日に仕入れる食材を見て、それぞれの客に合わせて組み立てるという完全オーダーメイドとなっている。
日本料理 銭屋
- 住所
- 石川県金沢市片町2丁目29-7
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩5分
- 料金
- 懐石料理(サービス料別途、個室室料別途)=10800円～(昼)・16200円～(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:00(閉店14:00、要予約)、17:30～19:30(閉店22:00、要予約)
じき 宮ざわ
京料理の原点を大切にした若者にも伝えたい本物の味
窓越しに緑が見える気持ちのいい空間で、京懐石が食べられる。数日寝かした食材や調味料を使うなど、絶妙のタイミングで作り出される料理は日本酒とともに味わいたい。
じき 宮ざわ
- 住所
- 京都府京都市中京区堺町通四条上ル八百屋町553-1
- 交通
- 地下鉄四条駅から徒歩5分
- 料金
- 昼=3780円・5400円・7560円/夜=7560円・10800円・12960円・16200円/ (夜はサービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:45(入店)、18:00～20:00(入店、要予約)
旬彩 南蔵
大分の郷土料理「とり天」を味わう
昭和初期に建てられた柱や梁をそのまま残す食事処。国東半島の産物を使った和食を楽しむことができ、昼は旬の魚介や野菜を盛り込んだ「くにさき旬の箱彩々」がおすすめ。
旬彩 南蔵
- 住所
- 大分県豊後高田市新町989-1
- 交通
- JR日豊本線宇佐駅から大交北部バス豊後高田行きで10分、終点下車すぐ
- 料金
- とり天定食=1000円/くにさき旬の箱彩々(昼)=1620円～/団子汁定食=1000円/会席コース(夜)=3500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店)、16:00～は予約制
料理のお宿 椿活珍亭
海の幸が味わえる予約制の店
蒲生田岬周辺でとれる地魚や地元の野菜を使う料理旅館。季節変わりの会席スタイルで、一本釣りの鯛やイサキなどとれたての魚介やアワビ、伊勢エビが上品な一皿で登場する。
料理のお宿 椿活珍亭
- 住所
- 徳島県阿南市椿町加茂前66
- 交通
- 徳島自動車道徳島ICから国道11・55号、県道26・200号を椿方面へ車で42km
- 料金
- 会席(昼、要予約)=4158円・5940円・8910円/会席(夜、要予約)=8910円・11001円・13201円・17820円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:30(閉店15:00、要予約)、16:00～20:00(閉店、要予約)
憩いの宿 半月庵
宇野千代作『おはん』の舞台で知られる旅館
明治時代に茶室として誕生した割烹旅館。宇野千代の小説『おはん』の舞台となったことで知られる。季節と郷土色を取り入れた繊細な料理でもてなす。初代岩国藩主吉川広家に命じられた料理番によって考案された「岩国寿司」は蓮根、椎茸、錦糸卵や季節の野菜で彩られた逸品。
憩いの宿 半月庵
- 住所
- 山口県岩国市岩国1丁目17-27
- 交通
- JR山陽本線岩国駅からいわくにバス新岩国駅行きで14分、椎尾神社下車、徒歩3分
- 料金
- 岩国寿司膳(数量限定)=1728円/懐石料理=4320円～/懐石重(昼)=2916円(寿司入)・2700円(白ごはん)/半月御膳=2160円/ (ランチメニュー以外はサービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、夜は予約制