そばといっても小麦粉100％の麺で、独特の歯ごたえが特徴です。注文した沖縄そばが運ばれてきて、すぐに口に入れると「硬い！」と感じる場合もあります。その場合は、のんびり待って麺が柔らかくなってから食べるとよいでしょう。

そばのトッピングには三枚肉やソーキ、テビチ、昆布やかまぼこ、紅ショウガなどがあります。お好みで七味唐辛子やコーレーグースで辛みをプラス。「そばは、だし、けーむん（沖縄そばは出汁を食べるもの）」という言葉もあるので、汁も味わってみてください。

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チャンプルーと呼ばれる炒めものには、ゴーヤーチャンプルーのほか、マーミナ（もやし）、豆腐、フー（麩）、素麺、ナーベラー（ヘチマ）など多くの種類があります。

豚の全部位を食べるのも沖縄流。三枚肉のラフテーは角煮に似た料理です。ミミガー（豚の耳）やテビチ（豚足）にも挑戦してみましょう。県魚であるグルクンは丸ごと揚げ物にされることが多いです。海ブドウはプチプチした食感が癖になる味。

辛いものが好きな方は泡盛に島唐辛子を漬けこんだ辛み調味料コーレーグースや、石垣島名物のヒバーチ（島コショウ）も試してみてください。

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スーパーでは沖縄食材をリーズナブルに購入可能。マックスバリュやイオンなど全国チェーンのスーパーのほか、沖縄のスーパーチェーンでは「サンエー」や「かねひで」があります。お土産になるものを探したり買ったものの宅配を頼んだりするなら、マックスバリュかサンエーがおすすめです。

スーパーではゴーヤーや島らっきょう、島唐辛子などの島野菜、パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツも買えます（旬の時期限定の青果もあり）。

その他、アメリカ食文化の影響から、ポークランチョンミート缶やA1ソース、キャンベルのスープ缶、ルートビアなども定番商品です。沖縄の海塩やレトルトのタコスミート・ラフテー・ソーキなどもおすすめ。

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沖縄には外国人やアーティストなどの移住者も多く、おしゃれなカフェがたくさん。海を見晴らすカフェや森カフェ、沖縄古民家や外国人住居などを使ったカフェ、カラフルでインスタ映えするカフェなどがあります。

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沖縄でやってみたいことを基準にして訪問スポットを決める方法がおすすめです。ビーチでバカンス気分を満喫したり、絶景スポットめぐりのドライブをしたりするのはいかがでしょうか。他にも、多くの人の「沖縄でやりたいこと」を下記の記事で紹介しています。

沖縄本島の人気スポットを効率的に周遊するためには、周る順序と宿泊地が重要です。駆け足にはなりますが、2泊3日で那覇から中部～北部～南部と周遊するモデルコースを下記の記事で紹介しています。プラス1泊すれば、さらに行けるスポットを増やすことも可能です。

レンタカーや路線バスであちこちへ行く場合は、沖縄本島全体を見られる大きな紙の地図があると便利です。入手方法としては、まず、観光マップが付いているガイドブックを購入すること。次に、那覇空港の観光案内所や那覇バスの営業所でも無料の地図をもらえます。また、レンタカー会社によってはドライブマップをサービスしてくれることもあるので、予約の際に確認してみましょう。

沖縄滞在中に台風が上陸した場合、強風の中を外出すると危険なため、ホテル内の設備を利用して楽しみましょう。子供連れのファミリーは、室内プールがあるホテルを選んでおけば1日、遊べます。展望風呂を利用できるホテルもあります。

雨の日には屋内で見学や体験ができるミュージアムやテーマパークに行くとよいでしょう。北部の「海洋博公園」内には美ら海水族館以外にもプラネタリウムや「海洋文化館」があります。那覇エリアでは「沖縄県立博物館・美術館」や「那覇市伝統工芸館」がおすすめです。あるいは、「那覇ショッピングセンター」や「沖縄アウトレットモールあしびなー」など、商業施設を散策するのもよいでしょう。