神戸【ベイクドスイーツ&ショコラティエ】を味わいたい!
今、スイーツ界で熱い注目を浴びているベイクドスイーツ=焼き菓子の専門店。そして日本のチョコレート史をけん引する神戸ならではのショコラティエ。センスが光るおしゃれな店へ足を運んで、テイクアウトして帰りま...
更新日: 2021年10月25日
人気の住宅地が続く阪神間の駅近くには、ハイレベルなスイーツショップやベーカリーが多数。質のよいものを知り尽くした住民たちご用達の店はわざわざでも訪れる価値あり。
粉を使い分け、生地のおいしさを追求するブーランジェ岩井直人さんの店。工房が見える店頭には焼きたてを求める客足が絶えない。
プチ情報
一日を通して焼きたてが並ぶように配慮された品ぞろえ。11時から13時が種類豊富
◆テイクアウトOK
たっぷり野菜のマスタードビネガーソースサンド 367円
歯切れのいいバゲットにアボカドやブリーチーズ、ロースハムなどをサンド。マスタードビネガーが味を引き締める
カンパーニュいちじくくるみ 432円(1/2カット)
豊かな粉の味わいに赤ワイン漬けの大粒イチジクを贅沢にプラス
阪急夙川駅の南側、夙川沿いすぐの好立地
世界コンテストのハード系パン部門で活躍した吉川崇さんの店。技術とセンスが生きるパン作りで、バゲットを筆頭に生地の味を引き出した品々はどれも好評。
プチ情報
人気の食パン(324円)やバゲットは予約がオススメ
◆テイクアウトOK
オランジュ 648円
ブリオッシュ生地にオレンジピールとレーズンが入ったやわらかなパン
バゲット 281円
皮はパリッと、中はしっとり、発酵の香りと甘みを感じる長時間発酵のフランスパン
閑静な住宅街にあるおしゃれな店
オーガニックの原材料にこだわり、山食以外のパンは玄麦を工房の石臼で自家製粉。全粒粉100%のひきたての粉を使った深い味わいにファンは多数。
◆テイクアウトOK
トーストブロート(山型食パン) 670円
唯一、白小麦を使用したトースト用山食パン。軽くトーストするとパリパリもちもち
(左)ラントブロート 886円
十勝産有機小麦酵母と、自家製粉したオーガニックライ麦50%入り
(右)ゾンネンブルーメンケルンブロート 720円
有機栽培のひまわりの種がたっぷり入った自家製粉全粒粉100%パン
宮塚公園の隣のかわいい店
厳選された小麦粉と旬の食材を使用し、職人のこだわりが詰まったパンを作る。食事パン、調理パン、菓子パンと種類豊富にそろい、幅広い年齢層に愛されている。
プチ情報
パンの種類は約50種類。季節ごとに品ぞろえが変わる
◆テイクアウトOK
季節のフルーツのデニッシュ 281円
チーズクリームとカスタード入りのデニッシュに旬のフルーツたっぷり
天然酵母ライ麦パンのミックスサンド(カマンベール) 540円
ドイツのライ麦を使用したパンに玉子、ツナ、ポテトサラダなどをサンド
パン・ド・ミ 540円
小麦のうまみを生かした人気の食パン。トーストしてもやわらかくてモッチリ
カラフルなパンが並ぶ山手幹線沿いの店
卵や牛乳などの素材を確かな産地から直接仕入れて作る自然な味のケーキは、毎日買いに訪れる固定客もいる人気ぶり。
イチオシ!
オープン当初から改良を重ね、進化し続けるやさしい味わいのシュークリーム
◆テイクアウトOK
シュー・ア・ラ・クレーム 238円
グットロール 1カット378円、1本1512円
カステラ生地のピュアテイストなロールケーキ
昭和62(1987)年創業のケーキ店
1964年創業の老舗洋菓子店。素材にこだわった伝統の味にフレンチテイストをプラスしたスイーツが並ぶ店内は、夙川マダムや家族連れで賑わう。
イチオシ!
伝統のレモンパイはほどよい甘酸っぱさが人気。レモンケーキは創業当時からのロングセラー
◆テイクアウトOK
◆イートインOK
エルベランクッキー詰め合わせ(40枚入)2550円(ばら売り1枚)60円
サブレにパイを巻き、チョコレートをサンドしたサクサククッキー。ホワイトチョコとミルクチョコの2種類がある
シャンティーシトロン(奥)330円
レモンパイ(手前)350円
桜の名所・夙川の街並みにマッチした外観
オリジナリティー豊かで個性あふれるケーキは、真ごころを込めて手作りされている。ストレートに伝わってくるおいしさが人気。
イチオシ!
メルモはまろやかな桃のムースを求肥で包んだケーキ。単品は540円
◆テイクアウトOK
◆イートインOK
メルモのケーキセット1080円
栗ぞう 540円
シューと栗のクリーム、カスタードクリームを幾層にも重ねた一品
草花に囲まれたあたたかな雰囲気の店
カップケーキと焼き菓子の店。砂糖菓子でかわいくデコレーションした甘さ控えめのカップケーキは、季節限定をはじめ、常時18種が店頭に並ぶ。ギフトにもぴったり。
イチオシ!
スポンジケーキと同じふんわりとやさしい口当たりのカップケーキ
◆テイクアウトOK
◆イートインOK
デコレーションカップケーキ1個250円
アイシングクッキーや焼き菓子なども常時20種ほどスタンバイ
白を基調とした店内に、かわいいカップケーキが並ぶ
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