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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。食材への愛を感じる一皿「食堂ヤポネシア」、厳選素材で打つ十割そば「手打ちそば 月舎」、「古民家いろり」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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食堂ヤポネシア
食材への愛を感じる一皿
食材を余すところなくおいしく味わえるようにと、発酵させたり、干したり、さまざまに仕込む滋味深い料理が評判。近江八幡の農家から届く有機や無農薬の野菜、琵琶湖の湖魚など、地元食材によるランチを楽しめる。
食堂ヤポネシア
- 住所
- 滋賀県近江八幡市仲屋町中24-1
- 交通
- JR琵琶湖線近江八幡駅から近江鉄道・湖国バスで6分、大杉町八幡山ロープウェイ口下車、徒歩3分
- 料金
- ランチ=1200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、18:00～21:00
手打ちそば 月舎
厳選素材で打つ十割そば
森の中の隠れた名店。北海道産のそば粉を使ってていねいに打たれた生粉打ちのそばが自慢で、地元の人や観光客の間でクチコミで評判になった。
手打ちそば 月舎
- 住所
- 山梨県北杜市長坂町白井沢3573-9
- 交通
- JR小海線甲斐小泉駅から徒歩20分
- 料金
- 生粉打のせいろ=980円/生粉打の鴨汁せいろ=1220円/大根焼酎漬け=480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、18:00～21:00(閉店、月曜、1・2月の月～金曜は昼のみ)
駅前 阿づま寿し
地物の食材にこだわりを持つご主人と地元に愛されている寿司屋
輪島の魚をこよなく愛するご主人と地元に愛されている寿司屋。輪島の海、内海から仕入れるなど地物の食材にこだわっている。
駅前 阿づま寿し
- 住所
- 石川県輪島市河井町19-1-16
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで30分、終点下車すぐ
- 料金
- 能登丼=2400円/地物にぎり鮨=2400円/海鮮丼=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～22:00(閉店)
お食事処 さんゆうし
当時の味を再現した「たろめん」が人気
大正時代から続く家庭的な雰囲気の食事処で、現在は3代目が営んでいる。今はなき「たろめん食堂」に通っていた店主が再現した大町町ご当地グルメ「たろめん」は、当時の味に最も近いと評判だ。
お食事処 さんゆうし
- 住所
- 佐賀県杵島郡大町町福母417
- 交通
- JR佐世保線大町駅から徒歩3分
- 料金
- たろめん=600円/皿うどん=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:00～19:00(閉店20:00)
八十八
江戸初期の町家で、金沢の食材を楽しむ
江戸初期に建てられた町家を利用した、風情のある外観。店内は和モダンな雰囲気で、地元金沢の食材を気軽に楽しめる。
八十八
- 住所
- 石川県金沢市木倉町6-6
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩6分
- 料金
- コース料理=8000円/アラカルト=600円～/有機野菜のバーニャカウダ=1500円/和牛テールほちゃほちゃむし焼ポンズ=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～24:00
櫓庵治 伊万里店
料理と、しっとりとした和の空間が楽しめる
和をテーマにした個室やテーブル席などで創作和食が味わえる。櫃の中に旬の味覚が並ぶ「旬感」や伊万里牛ステーキなどはオーダーが多い。アレンジの効いた旬の材料と、かまどで炊いたごはんが賞味できる。
櫓庵治 伊万里店
- 住所
- 佐賀県伊万里市新天町720-9
- 交通
- JR筑肥線伊万里駅から徒歩10分
- 料金
- 旬感=2376円/ステーキ膳=3510円/刺身膳=1317円/ハンバーグ膳=1317円/ (お通し324円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:30～22:00(閉店23:00)、金・土曜の夜は～23:00(閉店24:00)
別邸 仲じま
匠の技で味わう北海道の山海の幸
札幌のシンボルである中島公園の「なかじま」より、「なか」を親しい仲間が集う場所の意味から「仲」の漢字を使用。旬の幸を和の匠が仕立てた会席・御膳料理の数々が揃う。
別邸 仲じま
- 住所
- 北海道札幌市中央区南九条西2丁目2-10ホテルマイステイズプレミア札幌パーク 3階
- 交通
- 地下鉄中島公園駅からすぐ
- 料金
- うなぎ会席=10000円/旬宴会席=9000円/料理長お任せ会席=11000円/お祝い会席=9000円(桐)・11000円(檜)/法要会席=9000円(空)・11000円(光)/万葉彩り御膳(昼のみ)=5500円/特製玉手箱御膳(昼のみ)=6600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店22:00)、3日前まで要予約
寿昌庵けん坊
地物食材にこだわる創作料理
1日6組限定の創作会席料理の店。鮎や地鶏など地元産の食材と旬の野菜を使った、常陸牛のステーキなど手の込んだ料理がゆっくりと味わえる。完全個室で隠れ家的な雰囲気も人気だ。
寿昌庵けん坊
- 住所
- 茨城県久慈郡大子町下野宮2072-1
- 交通
- JR水郡線下野宮駅から徒歩15分
- 料金
- 昼の部=4000～10000円/夜の部=5000～20000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、17:00～23:00
天然活魚 今新
器からはみ出す大ぶり穴子はフッワフワ
器に収まりきらない穴子の天ぷらは、見た目だけでなく、味も一級品。主人が自ら獲ってくる穴子は鮮度抜群で、カリカリの衣の中身は、フッワフワの食感が楽しめる。
天然活魚 今新
- 住所
- 石川県輪島市町野町曽々木ア38-4
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで31分、終点で北鉄奥能登バス宇出津行きに乗り換えて33分、曽々木口下車、徒歩20分
- 料金
- 刺身定食=1620円/海鮮丼(8種盛り)=1620円/能登穴子丼=1404円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(入店)
樵
湧水や天然塩を用いた繊細なそば
地元産新鮮素材や、湧水、天然塩などを使用したこだわりのそばが味わえる。そばだけでなく、コクがありつつあっさりしたスープのラーメンも人気がある。昔ながらの懐かしい味わいが評判。
あめや
駅からすぐ、うなぎが人気
七尾駅からすぐの立地。うなぎが人気の店。うなぎの他にも新鮮な魚料理なども楽しむことができる。
あめや
- 住所
- 石川県七尾市檜物町27-9
- 交通
- JR七尾線七尾駅から徒歩3分
- 料金
- うな重=1728円・2160円(特上)/さしみ定食=1728円/うなぎ定食=1728円/天ぷら定食=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店)、17:00～21:30(閉店)
秀徳元祖
赤酢のシャリで食べる江戸前寿司
新鮮な魚介はもちろんのこと、使用する食材・下ごしらえには一切手抜きをしないのが信条。毎朝、職人が五感を使って確かめ競り落とす近海の天然まぐろの寿司は絶品だ。
秀徳元祖
- 住所
- 東京都中央区築地4丁目14-16
- 交通
- 地下鉄築地市場駅から徒歩5分
- 料金
- 特上ランチ(特上握り10貫と手巻き1本、お椀付)=7000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:30)
みます屋 おくどはん
かまどで炊いたふっくらご飯と創作おばんざい
町家の玄関で出迎えるおくどさんで炊いたご飯が自慢の和食店。野菜を多彩にアレンジしたおばんざいメニューが揃う。ちょっとずついろいろな味が楽しめる御幸町御膳やおくどはん御膳はランチに人気。
みます屋 おくどはん
- 住所
- 京都府京都市中京区御幸町通三条上ル丸屋町318-3
- 交通
- 地下鉄京都市役所前駅から徒歩7分
- 料金
- お造り=980円～/サーモンとアボカドのおくどはん仕立て=780円/畑の恵み10菜おくどはんサラダ=750円/湯葉のお造り=650円/ビール=480円/グラスワイン=480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、18:00～22:30(L.O.)
