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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。新田氏由来、群馬の伝統食「おきりこみ」「新田乃庄 寒山亭」、自家栽培に取り込む兼業農家の蕎麦屋「南阿蘇 蕎麦打ち 久木野庵」、新鮮魚介を地酒とともに「こづち」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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新田乃庄 寒山亭
新田氏由来、群馬の伝統食「おきりこみ」
群馬名物「おきりこみ」、新田乃庄名物「豪族料理」など、地域に根ざした郷土料理が食べられる。道路を隔てた向かい側に立つ本店は、土・日曜、祝日の昼時間帯のみ営業する。「おきりこみ」は平成26年に県無形民俗文化財となった。
新田乃庄 寒山亭
- 住所
- 群馬県太田市寺井町690-2
- 交通
- 東武桐生線治良門橋駅から徒歩10分
- 料金
- おきりこみ=1134円/地鶏おきりこみ=2160円/味噌おきりこみ=1296円/栗もっそ=1080円/若武者焼き=1404円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
南阿蘇 蕎麦打ち 久木野庵
自家栽培に取り込む兼業農家の蕎麦屋
平日でも満席になるほど人気のそば屋。久木野産をはじめ各地から厳選したそば粉を使う。ざるそばのつゆは辛口の自家製つゆで、そば湯で割って最後までそばを堪能しよう。
南阿蘇 蕎麦打ち 久木野庵
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰266-2
- 交通
- 九州自動車道益城熊本空港ICから県道36号・206号・28号を南阿蘇方面へ車で29km
- 料金
- 生粉打ち=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、18:00～21:00(夜は要予約)
こづち
新鮮魚介を地酒とともに
魚には厳しい地元の人も太鼓判を押す店。店の奥にあるボードには、その日にとれた魚介の名が並ぶ。新鮮な魚介を使った料理は、うに丼や活イカ刺しなどで味わえる。
こづち
- 住所
- 山口県萩市東田町18
- 交通
- JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
- 料金
- 定食=1000円～/うに丼=2800円/活イカ刺し=1000円/ランチ=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、18:00～翌2:00(閉店)、日曜は～24:00(閉店)
お好み焼道場
大きくやわらかでぽってりとした焼き上がり
大きな玉子焼きは半熟オムレツを丸くしたようなぽってりした焼き上がり。何度も生地を加えながら菜箸で返して焼く。冷たいダシで食す。隣接する酒道場とは店内で繋がっており、相互のメニューの注文も可能(時間帯により制限あり)。
お好み焼道場
- 住所
- 兵庫県明石市大明石町1丁目6-1パピオスあかし 1階
- 交通
- JR神戸線明石駅からすぐ
- 料金
- 玉子焼(1人前、大10個)=615円/すじ焼=583円/モダン焼=615円～/お好み焼き=529円～/トッピング=216円～/エビス生ビール中ジョッキ=540円/キリンラガー中ジョッキ=507円/ソフトドリンク=172円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
志摩の味ごころ 小粋
的矢カキの魅力を余すところなく堪能できる創作料理が評判
的矢出身の主人が営む和食店。冬は的矢カキの料理に力を入れていて、カキを使った創作料理が味わえる。バラエティー豊かな的矢カキのフルコースがおすすめ。的矢カキの単品料理は20種類程。
志摩の味ごころ 小粋
- 住所
- 三重県志摩市阿児町鵜方2428-2
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅から徒歩10分
- 料金
- 的矢がきフルコース(要予約、10～翌2月)=5300円/かき南蛮漬け=650円/かき三色焼き=900円/日替りランチ=800円/カキ定食=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:30～22:00(L.O.)
山の食堂 するぎ農園
手作りのおいしさを堪能
標高1000mの見晴らしのいい高台にある山の食堂。農園で採れた新鮮野菜が料理に使われている。手打ちそばをはじめ、地元の食材を使った料理、水出し珈琲など、ていねいな自家製が評判。
山の食堂 するぎ農園
- 住所
- 長野県下伊那郡大鹿村鹿塩1208-7
- 交通
- JR飯田線伊那大島駅からタクシーで45分
- 料金
- 手打そばと大鹿の味セット=1300円/手打ちそば=700円/鹿肉のスモークハム=400円/山塩おむすび=250円/水出し珈琲=400円/
- 営業期間
- 4月中旬～11月
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
市場寿し海の駅店
新鮮な魚介を回転寿司で
水産会社直営で、新鮮な魚介類が手軽な回転すしで食べられる。旬のネタが賑やかにレーンを回り、メニューは多い時で70種類。あら汁も好評だ。
市場寿し海の駅店
- 住所
- 茨城県ひたちなか市海門町1丁目6002-10
- 交通
- ひたちなか海浜鉄道湊線那珂湊駅から茨城交通平磯中学下行きバスで3分、本町西下車すぐ
- 料金
- カツオ=時価/赤えび=324円/あおさ汁=130円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)
まげし とちぎや
栃木の味をたっぷり味わえる
24時間営業の大衆そば居酒屋。日光産の蕎麦はのど越しのいい二八で。ランチタイムはセットがお得。栃木の郷土料理など、豊富にそろう一品料理は、地酒と一緒に味わいたい。
仙岩峠の茶屋
素朴なおでんと峠の絶景を楽しむ
岩手県境の峠にある、おでんが名物の茶屋。おでんはちくわ、さつま揚げ、大根、こんにゃくなど定番のものばかり6種だが味は絶品。そば、うどんや丼、定食などのメニューもある。
にしん御殿 小樽 貴賓館 旧青山別邸
趣ある景観と小樽の贅を思う存分に堪能
にしん御殿、旧青山別邸に併設。趣のある庭を眺めながら、新鮮な海の幸の料理が楽しめる。夜は完全予約制だが、お昼にはにしんそば、にしんお重、丼ものがある。
にしん御殿 小樽 貴賓館 旧青山別邸
- 住所
- 北海道小樽市祝津3丁目63小樽貴賓館 旧青山別邸
- 交通
- JR函館本線小樽駅から北海道中央バスおたる水族館行きで25分、祝津3丁目下車、徒歩5分
- 料金
- にしんそば=1500円/にしんお重=2200円/松花堂弁当=2970円/おまかせ懐石=6600円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- レストラン(喫茶)は10:00～16:30(閉店17:00)、11～翌3月は～15:30(閉店16:00)、レストラン(食事)は11:00～14:30(L.O.)、16:00～21:00は10名以上で要予約(おまかせ懐石)
草や
心安らぐ癒しの食事処
手入れの行き届いた庭が美しい、風情ある古い日本家屋を利用した食事処。古民家におじゃましたような気分で、旬の食材をふんだんに取り入れた体にやさしい家庭料理が楽しめる。
草や
- 住所
- 高知県高知市鷹匠町2丁目1-41
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋でとさでん交通伊野線伊野方面行きに乗り換えて6分、県庁前下車すぐ
- 料金
- ランチ(日替わり定食)=900円/ディナー(おまかせコース)=3240円～/高知野菜のバーニャカウダ=1350円/土佐あかうしばあぐ=1500円/ぶりとにんにく葉のぬた=1300円(冬限定)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:30～21:30(閉店22:00、火～木曜は昼のみ)
割烹 やました
新鮮な天然魚と豪快な技、カウンターで味わう口福
能登出身の店主が吟味した魚介で作る料理が評判。コシビ(小形マグロ)の脂身の部分を炭火であぶり、氷でしめたコシビの焼き霜など、新鮮な魚介をふんだんに使った料理がそろう。
割烹 やました
- 住所
- 京都府京都市中京区木屋町通二条下ル上樵木町491-3
- 交通
- 地下鉄京都市役所前駅から徒歩3分
- 料金
- おまかせ(昼)=3240円・4320円・6480円/おまかせ(夜)=9720円・11880円・14040円/グジの酒蒸し=2484円/コシビの焼き霜=4100円～/ (サービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、16:00～22:00(L.O.)、7～9月の夜は17:00～23:00(L.O.)
食事処 辻の茶屋
春夏の山菜が彩る季節の楽しみ
山の幸を取り入れた季節料理が充実。タラノメ、フキノトウ、菜の花など地元でとれる山菜の天ぷらをざるに盛った山菜天婦羅定食は、春から初夏にかけての限定メニュー。
食事処 辻の茶屋
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺尾波瀬
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーションで産交バス黒川温泉行きに乗り換えて25分、田の原下車、徒歩10分
- 料金
- 山菜天婦羅定食=1800円/とろろ定食=1600円/だんご汁定食=940円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:00(閉店)
そば琳
懐かしい雰囲気のそば処
古民家を改装した懐かしい雰囲気のそば処。おすすめの板そばは、細打ちでつるつるとのどごしが良く、まろやかな味わいのつゆとベストマッチ。
そば琳
- 住所
- 山形県山形市緑町2丁目13-33
- 交通
- JR山形駅からタクシーで12分
- 料金
- 板そば=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(売り切れ次第閉店)
りんどう
地元の川魚や山菜を提供
白山随一の料理旅館「和田屋」の姉妹店。イワナ、アユなど焼き物は囲炉裏で炭火焼きにする(アユは6～10月のみ)。
りんどう
- 住所
- 石川県白山市三宮町イ144-1
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅からタクシーで5分
- 料金
- 手取川定食=3500円/山菜定食=1600円/マスのつみれ入り粕なべ定食=1600円/朝粥=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
浜っ子山ちゃん
セルフスタイルの炭火焼き店
漁師が営む夏期限定の炭火焼きの店。手ごろな価格で味わえ、自分たちで焼いて食べるスタイルが家族連れやグループ客に好評だ。2階には手頃な料金で宿泊できるライダーハウスを併設。国道335号沿いに立地している。
浜っ子山ちゃん
- 住所
- 北海道目梨郡羅臼町八木浜町8-1
- 交通
- JR根室本線釧路駅から阿寒バス羅臼行きで3時間20分、八木浜学校前下車すぐ
- 料金
- スケソウちゃんちゃん焼き=3000円/串だこ(1本)=300円/ラウス産一夜干しホッケ(1枚)=1500円/ラウス産開きキンキ=1500～3500円/
- 営業期間
- 4月下旬～9月
- 営業時間
- 10:00～17:00(L.O.)、要予約