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北海道 x 食品・お酒

北海道のおすすめの食品・お酒スポット

北海道のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。暑寒別の湧水を使った銘酒の蔵「国稀酒造」、釧路・阿寒の香りをお菓子にのせて「菓子処 松屋」、小麦やライ麦の味をパンのなかに凝縮「こなひき小屋」など情報満載。

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北海道のおすすめエリア

北海道のおすすめの食品・お酒スポット

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国稀酒造

暑寒別の湧水を使った銘酒の蔵

暑寒山地を源とする良質の天然水を使用している。米のうまさをそのまま伝えるスッキリとした味わいの日本酒。吟醸酒を使用した食品などもあり。

国稀酒造の画像 1枚目
国稀酒造の画像 2枚目

国稀酒造

住所
北海道増毛郡増毛町稲葉町1丁目17
交通
JR函館本線深川駅から徒歩3分の深川十字街バス停から沿岸バスまたは道北バス留萌十字街行きで1時間10分、留萌駅前で沿岸バス大別苅行きに乗り換えて28分、増毛稲葉町1丁目下車、徒歩3分
料金
入館料=無料/暑寒別岳の伏流水(第1駐車場、4月下旬~11月上旬)=無料/北海鬼ころし=1325円(900ml)/大吟醸=4177円(720ml)/千石場所=1285円(720ml)/
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00(閉店)

菓子処 松屋

釧路・阿寒の香りをお菓子にのせて

釧路・阿寒をモチーフにした菓子を多数取りそろえている。釧路・阿寒の魅力が伝わるよう、美味しく美しい菓子作りを心がけているという。

菓子処 松屋の画像 1枚目
菓子処 松屋の画像 2枚目

菓子処 松屋

住所
北海道釧路市阿寒町中央4丁目3-1
交通
道東自動車道阿寒ICから国道240号を阿寒湖方面へ車で4km
料金
ゆうひ=648円(5個入)/
営業期間
通年
営業時間
8:00~19:00(閉店)

こなひき小屋

小麦やライ麦の味をパンのなかに凝縮

どっしりとしたドイツパンやフランスパンなど、ヨーロッパ本来の形を守って作った香り豊かなパンを販売。季節の素材を使ったパンにも注目。

こなひき小屋

住所
北海道亀田郡七飯町本町4丁目1-55
交通
JR函館本線函館駅から函館バス峠下行きで20分、七飯役場通下車、徒歩3分
料金
要問合せ
営業期間
通年
営業時間
8:00~17:00

可否茶館ファクトリーソフトクリーム売店

専門店ならではのコーヒーソフトが味わえる

焙煎工場併設の喫茶店敷地内にある店。可否茶館のコーヒーをブレンドした各種ソフトクリームが人気。

可否茶館ファクトリーソフトクリーム売店の画像 1枚目

可否茶館ファクトリーソフトクリーム売店

住所
北海道小樽市堺町5-30
交通
JR函館本線南小樽駅から徒歩10分
料金
コーヒーソフト=380円/バニラソフト=380円/各種パフェ=480円/ (小・中・高校生は50円引)
営業期間
通年
営業時間
10:00~17:00

siretoco sky sweets

表情が愛らしい丸いスイーツに心惹かれる

かわいい動物たちが描かれている「恋するクマゴロン」は一つ一つ手作りのため、表情が全て違う。可愛いモノ好きにはたまらないスイーツだ。

siretoco sky sweets

住所
北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 2階
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
恋するクマゴロン=950円(7個入)/
営業期間
通年
営業時間
8:00~20:00

共働学舎新得農場

牛の飼育からチーズ製造まで行う

新鮮な原料から良質のチーズを作る農場。場内の交流センター「ミンタル」でチーズや工芸品の販売と、飲食の他にチーズ造り、バター造りの体験もできる(チーズ造り、バター造り体験は要予約)。

共働学舎新得農場の画像 1枚目
共働学舎新得農場の画像 2枚目

共働学舎新得農場

住所
北海道上川郡新得町新得9-1
交通
JR根室本線新得駅からタクシーで5分
料金
自家製パンのラクレットオーブン=680円/農場産ナチュラルチーズ=162円~/ソフトクリーム=320円(夏期のみ)/
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:00(閉店17:00)

Wine&Cheese 北海道興農社

北海道産にこだわった逸品をセレクト

いま注目を浴びている北海道産ワインと酪農王国でもある北海道チーズをセレクトした「北海道マリアージュ」を楽しめるちょっとした贅沢な専門店。

Wine&Cheese 北海道興農社の画像 1枚目

Wine&Cheese 北海道興農社

住所
北海道千歳市美々新千歳空港国内線ターミナルビル 2階
交通
JR千歳線新千歳空港駅からすぐ
料金
ファットリア・ビオ北海道のイタリア職人がつくるカチョカヴァロシラーノ=2970円(500g)/ファットリア・ビオ北海道のイタリア職人がつくるリコッタ=1296円(250g)/ノースプレインファームのゴーダチーズ=626円(100g)/オチガビワイナリーのバッカス2015=2160円(750ml)/多田農園ワインのピノ・ノワール白野生酵母=3780円(750ml)/
営業期間
通年
営業時間
8:00~20:00

ナナクラ昆布

ナナクラ昆布

住所
北海道札幌市中央区南十九条西14丁目第6サイトウビル 1階

紋別漁師食堂(マルマ松本商店)

オホーツク産の海産物を使用した商品が並ぶ

豪快な漁師の食べ方を再現した「本ずわい甲羅盛り」は、甲羅の中には棒身とほぐし身、カニみそがたっぷり。ほかにも新鮮な海産物や加工品がならぶ。イートインコーナーも。

紋別漁師食堂(マルマ松本商店)の画像 1枚目
紋別漁師食堂(マルマ松本商店)の画像 2枚目

紋別漁師食堂(マルマ松本商店)

住所
北海道紋別市新生40-55
交通
旭川紋別自動車道丸瀬布ICから国道333号、道道305号、国道238号を紋別方面へ車で47km
料金
本ずわい甲羅盛り=1404円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~17:00、イートインコーナーは11:00~16:30(閉店17:00)

日新商会 華隆

地元素材にこだわったシュウマイ

人気のホッキしゅうまいは、小さく刻んだホッキ貝とダシを豚肉に練り込んでいるので、ホッキ貝の旨みが凝縮。蒸したてを急速冷凍するので旨みが逃げない。

日新商会 華隆の画像 1枚目
日新商会 華隆の画像 2枚目

日新商会 華隆

住所
北海道北斗市飯生3丁目2-12
交通
道南いさりび鉄道上磯駅からすぐ
料金
ホッキしゅうまい(化粧箱入り)=1674円(10個)/
営業期間
通年
営業時間
9:00~18:00

菓子司松屋

酪農の町ならではの商品が愛されている店

昭和8(1933)年創業、地元で親しまれている和菓子の老舗。発売から50年以上経つ今でも愛されている、ロングセラー商品の牛乳もなかを是非入手してほしい。

菓子司松屋の画像 1枚目
菓子司松屋の画像 2枚目

菓子司松屋

住所
北海道枝幸郡浜頓別町大通2丁目3
交通
JR宗谷本線音威子府駅から宗谷バス稚内行きで1時間25分、浜頓別ターミナル下車、徒歩3分
料金
牛乳もなか=155円(1個)/
営業期間
通年
営業時間
9:00~19:00(12~翌2月は~18:00)、日曜は~17:00

函館おたふく堂

体にやさしい手づくりスイーツ

北海道産大豆の豆乳と小麦粉を使って仕上げた豆乳しふぉんの専門店。手づくりスイーツを多数販売しており、おからぼーろシリーズはカラフルで見た目も楽しい。

函館おたふく堂

住所
北海道函館市中道1丁目22
交通
JR函館本線函館駅から函館バス昭和ターミナル行きで21分、鍛治保育園前下車すぐ
料金
おからぼーろ=380円(10個入り)/
営業期間
通年
営業時間
10:00~19:00

キングベーク

サクサクとした食感が人気のラスク

昭和4(1929)年創業の老舗ベーカリー。手作業でカットされたひと口サイズのラスクはバター、コーヒーなど10種のフレーバーで人気。併設のカフェスペースで食事もできる。

キングベーク

住所
北海道函館市亀田本町7-8
交通
JR函館本線五稜郭駅から徒歩7分
料金
函館ラスク バター=432円(小箱)/
営業期間
通年
営業時間
7:00~21:00

馳走もの彦蔵

魚醤を使った変わり種ソフトクリーム

地元・小樽を中心とした海産物加工品を取り扱うショップ。店内では魚醤ソフトを販売し、珍しい味わいで人気だ。店内では鮭節削り体験もできる。2階にはシーフードレストランを併設。

馳走もの彦蔵の画像 1枚目

馳走もの彦蔵

住所
北海道小樽市堺町3-24
交通
JR函館本線小樽駅から徒歩15分
料金
魚醤油(ほっけ)ソフト=300円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~18:00

米倉商店

米倉商店

住所
北海道中川郡池田町大通1丁目27

月寒あんぱん本舗 ほんま 総本店

これぞ札幌銘菓。明治時代から愛される素朴なまんじゅう

明治39(1906)年創業の菓子店。札幌で明治時代から愛され続ける銘菓「月寒あんぱん」を製造・販売。十勝産小豆のこしあんを薄皮で包んだもので、昔ながらの素朴な味だ。

月寒あんぱん本舗 ほんま 総本店

住所
北海道札幌市豊平区月寒中央通8丁目1-10
交通
地下鉄月寒中央駅から徒歩10分

crepe joker

crepe joker

住所
北海道札幌市中央区南九条西9丁目1-23

めむろワイナリー

地域の農家が立ち上げた醸造所

芽室町にあるワイナリー。数量限定の「豊穣(ほうじょう)の序章」は軽く爽やかな口当たり。見学通路からワイナリーを見学することもできる。

めむろワイナリー

住所
北海道河西郡芽室町中美生2線44-3
交通
JR根室本線帯広駅からタクシーで35分