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【北海道グルメ】とっておき土産!家でも食べたい!

by mapple

更新日:2018年5月8日

豊かな海と大地に囲まれた北海道は食材の宝庫。一番おいしい状態で作った加工品はどれも逸品ぞろい。

海産品

多彩で新鮮な海の幸
北海道の冷たい海で育った魚介はどれも脂のノリが抜群。

札幌シーフーズの北の宝石箱 280g2800円

オリジナル商品。エゾアワビをまるごと2つ使用。イクラもたっぷり使った豪華な松前漬け
冷凍、賞味期限:製造日から1年【新千歳空港限定】

函館タナベのいかしゅうまい 8個入1080円

北海道産真いかのやわらかい身の部分を使用し、ふわふわプリプリの食感に
冷凍、賞味期限:90日(要冷凍)

南保留太郎商店の甘えびの燻製 864円

新鮮な甘エビをじっくりと燻し、旨みを凝縮させた逸品。味付けはわずかな塩のみ
常温、賞味期限:製造日から35日

北海道きたれんの北のサーモン巻きさざなみ 1350円

良質の脂がのったサーモンと道産昆布を直火釜でじっくり煮込んだ風味豊かな逸品
常温、賞味期限:製造日から60日【新千歳空港限定】

出塚水産のベーコン&クリームチーズ(ミニ) 8個入1296円

ベーコンとクリームチーズを練り上げたかまぼこ。ブラックペッパーがアクセント
冷蔵、賞味期限:製造日から30日【新千歳空港限定】

佐藤水産のいくら醤油漬け 1557円

北海道産天然鮭の生筋子を使用。プチプチとした食感と深い味わいが楽しめる
冷蔵、賞味期限:製造日から14日【新千歳空港限定】

王子サーモンの沖獲り紅鮭スモークスライス 80g1080円

北太平洋カムチャッカ沖で漁獲した「沖獲り紅鮭」は脂ノリ抜群
冷蔵、賞味期限:15日

農産品

素材の良さがダイレクト
甘みをたくさん蓄えて育った農作物のおいしさを、ぎゅっと詰め込みました。

グリーンズ北見のオニオンスープ 15本入540円

全国一の収穫量を誇る北見の良質な玉ねぎを使用。コクとうまみが詰まった顆粒状スープ
常温、賞味期限:製造日から18か月

北海道興農社の北海道産ポップコーン 250円

契約農家で採れたトウモロコシを使用。房から粒をとり熱すれば簡単にポップコーンに
常温

南富良野町振興公社のバタじゃが 5玉入648円

北海道産の男爵いもを皮ごと塩茹でにして、北海道産バターと一緒に真空パックに
常温、賞味期限:製造日から120日

ノースファームストックのミックスベジタブルピクルス 691円

北海道産野菜を使ったピクルス。大根やきゅうり、にんじん、赤ピーマンなどが入る
常温、賞味期限:製造日から365日

ハスカップのハスカップ物語ハスカップコンフィチュール160g 1380円

ハスカップそのものの味が楽しめる。北海道洞爺湖サミットでも提供されたもの
常温、賞味期限:製造日から1年(開封後は要冷蔵、早めにお召しあがりください)

JAよいちのりんごのほっぺ1000ml 432円

フレッシュな余市りんごの果汁100%をまるごとパックにした商品
常温、賞味期限:製造日から365日

ポテトファームのほっとコーン 4袋入540円

北海道産スイートコーンパウダーを100%使っている、つぶつぶ食感のポタージュ
常温、賞味期限:製造日から180日

肉製品

食べごたえバツグン
良質なソーセージやベーコンをはじめ、ジビエで注目される鹿肉の加工品も見逃せない。

トンデンファームの骨付ソーセージ400g 1080円

直下式炭火製法で燻煙、乾燥させて作る。焼くことで骨からもうまみが抽出される
冷蔵、賞味期限:製造日から50日

佃善のじゃが豚 12個入1024円

北海道のじゃがいもで作ったモチモチの皮で、豚肉ミンチと野菜を包んだもの
冷凍、賞味期限:製造日から1年

マツオの松尾ジンギスカン 400g2個入2400円

フルーティな甘さが特徴のタレに漬け込んだ特上ラム。やわらかくクセが少ない
冷凍、賞味期限:製造日を含む180日(要冷凍)

トワ・ヴェールのスモーク生ベーコン 1300円前後

新鮮な豚肉を使い時間をかけて塩漬け。香り高い桜のチップでスモーク
冷蔵、賞味期限:製造日から48日

北都のえぞ鹿肉 大和煮80g 756円

鹿肉をたけのこ、ショウガと一緒に煮込んだもの。臭みはなくつまみに最適
常温、賞味期限:1年

十勝スロウフードの牛とろ520g5枚入 2000円前後

茶碗一杯分の牛とろを個包装。道東・清水町のボーンフリーファームの牛肉が味わえる
冷凍、賞味期限:出荷日から90日

乳製品

フレッシュな味わい
生乳の旨みが詰まったチーズやバターは酪農王国・北海道ならではのおいしさ。

ファットリアビオのイタリア職人がつくるカチョカヴァロ 500g2970円

北海道の良質なミルクで作るコクとまろやかさ。フライパンで焼いて食べるのもおすすめ
冷蔵、賞味期限:製造日から45日

山中牧場のプレミアム発酵バター 200g1404円

赤井川村にある山中牧場の生乳で作った風味豊かな香りとコクのバター
冷蔵、賞味期限:製造日から180日

北海道ミルクの雪みつジャム 140g1404円

北海道の生乳から作られたホエーに砂糖とレモン果汁を加えた「雪みつ」が原料のミルクジャム
常温、賞味期限:製造日から90日

NEEDSのさけるチーズ プレーン80g 388円

新田牧場の新鮮な生乳を使用。スナック感覚で食べられるお手軽チーズ
冷蔵、賞味期限:製造日から30日

伊勢ファームの江丹別の青いチーズ100g 980円

生産量が少ない幻のブルーチーズ。臭みが少なく、チーズそのものの味が感じられる
冷蔵、賞味期限:製造日から25日

ノースファームストックの北海道チーズのオイル漬け140g 777円

プロセスチーズにハーブを入れてオリーブオイルで漬けた逸品。パスタにからめてもよい
常温、賞味期限:製造より180日

牧家の牧家飲むヨーグルト200g 280円

添加物を使わず独自の発酵製法によるとろみが特徴。ももベリーラッシーもある
冷蔵、賞味期限:製造日を含む18日

ニセコフロマージュのクリスピーチーズ 324円

カリカリに焼き上げたチーズをスナック感覚で味わえる
冷蔵、賞味期限:製造日から21日

レトルト&インスタント

手軽さがうれしい
おいしさをそのまま残して加工したお手軽食品。長期保存できるものもある。

ソラチの北海道限定 札幌スープカレーの素4食入 540円

北海道のタレメーカー「ソラチ」の商品。具材を入れるだけでスープカレーが作れる
常温、賞味期限:製造日から270日

不二屋本店のGARAKUISM チキン札幌スープカレー320g 864円

人気店の味。柔らかチキンレッグがまるごと入り、和風だしと秘伝スパイスが味の決め手
常温、賞味期限:製造日から365日

森住製麺の北海道名店の味6食入 2073円

新千歳空港の「ラーメン道場」に出店している、人気の6店舗の味をまとめたお得な商品
常温、賞味期限:製造日から30日【新千歳空港限定】

五島軒の函館カレー200g 378円

函館の老舗洋食店の伝統の味がそのままレトルトに。甘口・中辛・辛口の3種
常温、賞味期限:製造日から2年

利尻漁業協同組合の利尻昆布ラーメン1食入 257円

利尻昆布が練り込まれた麺からも旨みがスープに溶け出す。トッピングのとろろ昆布付き
常温、賞味期限:製造日から8か月

奥芝商店のえび出汁スープチキンカリー300g 798円

エビや魚介だしの香りがアクセントになっているあっさり系スープカレー
常温、賞味期限:製造日から365日

お酒

多彩な種類がそろう
道内のワイナリーや酒蔵、醸造所では、地域の風土を生かしたお酒を生産。

耕人舎の純米大吟醸 耕人720ml 3600円

無濾過の純米酒で、栗山の「小林酒造」で製造。まろやかな口あたりでやや辛口【新千歳空港限定】

耕人舎の北海道ビールピリカワッカ(ピルスナー、ヴァイツェン、スタウト)300ml6本セット 2970円

千歳のおいしい水を使い、本場ドイツの製法で造った生ビール【新千歳空港限定】

池田町ブドウ・ブドウ酒研究所のブランデー原酒180ml 2138円

30年以上リムーザンオーク樽で熟成させたブランデーの原酒。アップルとマスカットも

札幌酒精の喜多里(昆布・じゃがいも)720ml 1265円

道南の厚沢部町特産・メークインで作ったじゃがいも焼酎と、南茅部産昆布を使った昆布焼酎

オエノングループ合同酒精の鍛高譚720ml 864円(税抜き)

香り高い北海道白糠町産のしそを原料に作ったしそ焼酎。名前は北海道に伝わる民話に由来

オチガビワイナリーのツヴァイゲルトレーベ750ml 2300円

スパイシーなツヴァイゲルト種を生かした果実味。適度なタンニンで繊細なおいしさ

調味料

旨みがたっぷり
野菜や魚介の旨みを生かしたこだわり商品が豊富にそろう。

肉ソン大統領の秘伝の肉ドレ135g 696円

肉料理専用ドレッシング。道産玉ねぎやフライドオニオンなどがたっぷりで食感が楽しい
常温、賞味期限:製造日から約6か月

日本醤油工業の北海道野菜のドレッシング スードレごぼう 1本648円

旭川の老舗醤油会社で製造。道産ごぼうの濃厚な味で、冷製スープとしても味わえる
常温、賞味期限:製造日から1年

北海道バイオインダストリーの北海道タマネギドレッシング200ml 724円

玉ねぎの旨みが詰まった醤油ベースのドレッシング。調味料選手権で最優秀賞を受賞
常温、賞味期限:製造日から240日

達人のえぞ山わさびの達人130g 637円

北海道では薬味としておなじみの山わさび醤油漬け。アツアツご飯にのせて食べよう
冷蔵、賞味期限:製造日から60日

佐藤水産の鮭醤油 340円

天然鮭から造ったうまみ醤油調味料。煮物や浅漬けのほか、刺身醤油としても使える
常温、賞味期限:製造日から1年

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる札幌 富良野・小樽・旭山動物園'19」です。掲載した内容は、2017年7月~2018年1月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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