札幌・小樽 x グルメ
「札幌・小樽×グルメ×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「札幌・小樽×グルメ×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。江戸前寿司の真髄を究めたにぎり「帆掛鮨」、北の大地の魅力を一皿一皿に表現する「Sagra」、職人の巧みな技が旨みをひき出す「○鮨」など情報満載。
- スポット:133 件
- 記事:77 件
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帆掛鮨
江戸前寿司の真髄を究めたにぎり
東京・神田「帆掛鮨」の暖簾分け。シャリは羊蹄の伏流水で炊き、食器も季節感に配慮している。「すしは日本料理の粋が凝縮している」と店主。メソ穴子や活タコは逸品。
帆掛鮨
- 住所
- 北海道札幌市中央区南十七条西9丁目1-40
- 交通
- 地下鉄幌平橋駅から徒歩10分
- 料金
- お任せ=8000円～/江戸前セット=4320円/毛ガニダルマ=6480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、16:00～22:30(閉店23:00)
Sagra
北の大地の魅力を一皿一皿に表現する
銭函のアワビ、羅臼の釣りタラ、富良野の契約農家の野菜など、シェフが自らの足で探しだした道産食材にこだわる人気店。北の大地の魅力が一皿一皿に表現されたイタリア料理を味わおう。
Sagra
- 住所
- 北海道札幌市中央区南一条西8丁目ライオンズマンション大通公園 小六ビル 1階
- 交通
- 地下鉄西11丁目駅から徒歩3分
- 料金
- せたな町上泉さんの放牧黒豚のスティンコ(骨付スネ肉の煮込み)=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～15:00(閉店)、18:00～23:00(閉店、火～金曜は夜のみ)
○鮨
職人の巧みな技が旨みをひき出す
全国から空輸される厳選素材の旨みをよりひき出すため、ネタに合わせて風味の良い薬味を合わせるなど細やかな仕事を施す。寿司職人の心意気が伝わる一貫を心ゆくまで味わいたい。
イタリア料理 オリゾンテ
本格イタリアンを気軽に楽しめる
オープンキッチンでいつも活気があり、いかにもイタリアの食堂といった感じの店だ。薪窯で焼き上げる本場仕込みのピザが人気。
イタリア料理 オリゾンテ
- 住所
- 北海道札幌市中央区南二条西5丁目南2西5ビル 1階
- 交通
- 地下鉄大通駅から徒歩5分
- 料金
- ピッツァマルゲリータ=1188円/ピッツァビスマルク=1512円/カルツォーネ(包み焼きピッツァ)=1782円/北方四島産ウニのクリームソースタリオリーニ=1890円/ボンゴレビアンコスパゲッティー=1674円/濃厚なオマールエビのトマトソースバベッティー=1814円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:00～21:45(L.O.、金・土曜、祝前日は～22:15
、日曜、祝日は～21:15 )
BUND CAFE
香り豊かな台湾茶とコーヒーに癒される
中国茶で優雅なひとときが過ごせる店。質の高い台湾産の茶葉でいれる、味と香りを楽しむ「工夫茶」が味わえる。タピオカ入りのミルクティーもおいしい。手作りケーキ、軽食もある。
元祖美唄やきとり 福よし 美唄本店
鶏一羽を余すところなく味わい尽くす
昭和30(1955)年頃に、美唄市郊外の炭鉱町で内臓まで使ったやきとりを作り始めたのがこの店のルーツ。持ち帰り用にと数十本単位で注文をする地元客も多い人気店だ。
プロヴァンサル・キムラ
プロヴァンスの太陽を思わせる明るい店内に新装
木目に新調されたテーブルで、彩り鮮やかなフレンチが味わえる。食材は道産のものを中心に使用。バターやクリームの使用を最小限に抑えた、コクと軽さのバランスが絶妙な一皿は必食だ。
Restaurant MiYa-Vie
日本の「雅」を融合させた個性派フレンチを堪能
山椒や一味唐辛子などフレンチでは珍しい調味料も積極的に取り入れるなど、和の食文化と融合した独創的なフランス料理を提供。日本人の感性と美意識を大切にした一皿を堪能したい。
カフェアウル
中小路の商店街にあるログハウスカフェ。手作り焼きプリンは絶品
商店街の中小路にあるログハウスのカフェ。しっとりとした口あたりと自然な甘さの手作り焼きプリンは絶品。コーヒーも1杯ずつ、挽きたてを入れてくれる。
カフェアウル
- 住所
- 北海道千歳市支笏湖温泉番外地
- 交通
- JR千歳線千歳駅から北海道中央バス支笏湖畔行きで42分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 手作り焼きプリン=500円/近郊の牧場からの直送ピッツァ=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)
ザ・吉岡
イクラ作りと石狩鍋のルーツ、幻の石狩ヤン衆台鍋が名物
石狩鍋のルーツ、幻の石狩ヤン衆台鍋が名物。仕込みだけでも3日、食べる直前まで手をかけるその味は、一度は体験してみたい。この場所だけでしか味わえない至極の鍋を堪能しよう。
ザ・吉岡
- 住所
- 北海道石狩市親船町24-2
- 交通
- JR札幌駅からタクシーで50分
- 料金
- 石狩ヤン衆台鍋御膳(要予約)=2500円～/スペシャル ザ・吉岡御膳(要予約)=7000～10000円/ (除雪体験、イクラの刺身づくり体験、チャンチャン焼体験あり(全て要予約))
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～23:00(閉店)
フロマージュデニッシュ デニルタオ
焼きたてのデニッシュが味わえる
ルタオのフロマージュデニッシュ専門店。北海道産クリームチーズとイタリア産マスカルポーネを使ったチーズクリームを、デニッシュ生地に包んで焼き上げたザクザク食感。
フロマージュデニッシュ デニルタオ
- 住所
- 北海道小樽市堺町6-13
- 交通
- JR函館本線南小樽駅から徒歩5分
- 料金
- フロマージュデニッシュ=297円/フロマージュアップルパイ=486円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00(閉店、時期により異なる)
小樽の鮨と季節料理 に志づ可
小樽の鮨と野菜や魚の日本料理でおもてなし
小樽が誇る寿司と、日本料理コンペティションでの優勝経験を持つ店主が作る日本料理を堪能できる。野菜や魚介を中心とした一品料理の数々を味わってから、締めに寿司をつまむのが粋な楽しみ方。
小樽の鮨と季節料理 に志づ可
- 住所
- 北海道小樽市高島4丁目9-14
- 交通
- JR函館本線小樽駅からタクシーで10分
- 料金
- 特選握り「雅」(12貫)=3780円/楽味=5184円/華ゆうぜん=3132円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～20:30(閉店21:00)
CAFE ESQUISSE
アートが彩る空間でこだわりのコーヒーを堪能
円山エリアにある大人の隠れ家的ギャラリーカフェ。3～4週間毎に入れ替わるアート作品と共に、自家焙煎の珈琲や自家製デザートを楽しみながら、ゆっくりと過ごせる。
CAFE ESQUISSE
- 住所
- 北海道札幌市中央区北一条西23丁目1-1メゾンドブーケ円山 1階
- 交通
- 地下鉄円山公園駅から徒歩7分
- 料金
- フレンチブレンド=600円/紅茶ゼリーパフェ=750円/ストレートコーヒー=700円～/アイリッシュコーヒー=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～21:30(閉店22:30)、日・月・火曜、祝日は～20:00(閉店21:00)
Rojiura Curry SAMURAI. 平岸総本店
素材のうま味を凝縮した無化調濃厚スープカレー
トンコツ、丸鶏、香味野菜にカツオや昆布などを10時間煮込む。スープはトマトベースのレギュラーと豆乳ベースのマイルド、ココナツミルク入りのココナツの3種類だ。
Rojiura Curry SAMURAI. 平岸総本店
- 住所
- 北海道札幌市豊平区平岸三条3丁目2-3
- 交通
- 地下鉄平岸駅から徒歩9分
- 料金
- チキンと野菜=1180円/1日分の野菜20品目=1250円/侍・海物語=1480円/柔らかチキンハーフ&豚角煮=1280円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)、17:30～21:30(閉店22:00)
鮨の魚政
市場直送の新鮮なネタが江戸前風味で味わえる
7～8人で満席になるカウンターのみの小さな店。早朝から市場直送の新鮮なネタが煮切りしょうゆなどの江戸前風味で味わえる。注文はメニューの書かれた伝票に記入。
鮨の魚政
- 住所
- 北海道札幌市中央区北十二条西20丁目札幌中央卸売市場丸果センター内 1階
- 交通
- 地下鉄二十四軒駅から徒歩7分
- 料金
- イカ=80円/マグロ赤身=250円/ヒラメ=250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～12:00(ネタがなくなり次第閉店)
すし 姫沙羅
寿司、肴、酒の三味一体を楽しめる
完全予約制で品書きはなく、その日一番美味しいものをおまかせコースにて提供。江戸前の伝統と旬の食材の魅力をひき出す技を融合させた、姫沙羅流の繊細で美にあふれる一貫を堪能できる。
松尾ジンギスカン札幌北19条東店
味付きジンギスカンを北海道に広めた伝統の味に出会える店
味付きジンギスカンを北海道に広めた伝統の味に出会える店。厳選されたラム肉の中でも特に赤身が主体の柔らかい肉が味わえる特上ラムなど、直営店ならではの新鮮な肉を堪能できる。
松尾ジンギスカン札幌北19条東店
- 住所
- 北海道札幌市東区北十九条東8丁目3-2
- 交通
- 地下鉄東区役所前駅から徒歩13分
- 料金
- 上マトンジンギスカン(野菜付)=840円/特上ラム(野菜付)=930円/ラム・上マトン食べ飲み放題(120分)=3000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店22:30)
ホールステアーズ エスプレッソバー GIG
落ち着いた空間はゆっくりでき、ライブステージもある
仕切りがあり落ち着いた空間は、ゆっくりとコーヒーを飲みながら会話できる。店内にはライブステージがあり、音響設備も整っている。終日アルコールメニューも扱う。
ホールステアーズ エスプレッソバー GIG
- 住所
- 北海道札幌市中央区南三条西3丁目成美堂 B1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅からすぐ
- 料金
- カフェモカフロート=810円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 14:00～翌1:30、金曜は～翌2:30
ヒルサイドテラス ふしみグリエ
ガラス張りの店内で夜景も楽しめる天空レストラン
3面ガラス窓いっぱいに夜景が広がる天空レストラン。ガラス張りの広々とした店内で、ディナータイムはチーズフォンデュやローストビーフをメインとしたコース料理が楽しめる。
ヒルサイドテラス ふしみグリエ
- 住所
- 北海道札幌市中央区伏見2丁目3-3
- 交通
- 地下鉄円山公園駅からJR北海道バス循環ロープウェイ線で15分、伏見町高台下車すぐ
すし処 靜
若い世代も楽しめるより身近に感じる寿司
「近所の方や若い世代にも寿司を楽しんでほしい」と、手頃な価格で寿司を提供。ネタは道内はもとより九州や本州からも旬の素材を厳選。アクセス至便で酒肴も揃う、使い勝手の良い店だ。
すし処 靜
- 住所
- 北海道札幌市中央区北三条西28丁目2-1サンビル B1階
- 交通
- 地下鉄西28丁目駅からすぐ
- 料金
- 蘭(10カン・お椀・サラダ・アイス)=1200円/蓮(11カン・お椀・サラダ・アイス)=1700円/月替りランチ=1800円/花コース(前菜・刺身・料理3品・寿司7カン)=5000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:45～13:30(閉店14:00)、17:00～22:00(L.O.)