住所: 山形県米沢市金池5丁目10-21
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで11分、米沢市役所前下車、徒歩4分
料金: 牛丼=1650円/しゃぶしゃぶ=3630円～/すきやき=4400円～/牛づくし=5500円/牛鍋定食=2530円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:29～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店21:00)、土・日曜、祝日、特定日は11:29～20:00(閉店21:00)
休業日: 水曜(GW・盆時期・年末は営業、8月13日、12月31日は昼のみ営業)

登起波分店登
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米沢牛登起波

米沢市街 ✕ その他和食

米沢牛の芳醇な旨みをすきやきで味わう

明治27(1894)年に創業した老舗。店主自ら競り落とす上質な米沢牛を堪能できる。厚めにスライスされるため、食べ応えも抜群。かくし味に味噌を使った特製の割り下で味わうすきやきが名物。

米沢牛登起波

住所: 山形県米沢市中央7丁目2-3
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで18分、中央四丁目下車、徒歩4分
料金: 網焼き=5500～9900円/しゃぶしゃぶ=4400～8800円/ステーキ=6048円～/すき焼きコース(特選)=8800円/すきやき=4400～8800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店21:00、18:00以降は要予約、繁忙期は不可の場合あり)
休業日: 火曜(1月1日休)

米沢牛登起波
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笹川食堂

出羽三山 ✕ その他和食

優しい味わいの肉うどん

肉うどん一本で勝負する人気の専門店。大ぶりのねぎがアクセントのうどんのつゆは、甘みのある和風だし。滋味深く体に浸みわたる。丸打ちのうどんは、ほどよくコシがあり食べやすい。

笹川食堂

住所: 山形県鶴岡市羽黒町野荒町街道上7-2
交通: JR羽越本線鶴岡駅から庄内交通羽黒山頂行きバスで26分、野荒町下車、徒歩5分
料金: 肉うどん(中盛り)=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 水曜

笹川食堂
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和風れすとらん牛の里

平泉 ✕ その他和食

多彩なアレンジで食べる前沢牛

前沢牛を手ごろな価格で提供する国道4号沿いに建つ専門店。前沢牛半身を仕入れ、厳選部位だけを使うステーキをはじめ、肉の旨みをシンプルに味わえるしゃぶしゃぶ、すきやき、にぎり寿司、たたきなど多彩なメニューがそろう。広々とした店内で存分に楽しみたい。

和風れすとらん牛の里

住所: 岩手県奥州市前沢向田1丁目5
交通: JR東北本線前沢駅から徒歩5分
料金: 牛づくしサーロイン=12960円/サーロインステーキ(200g)=9720円/ちびすき=2484円/しゃぶしゃぶ「松」(サーロイン)=8640円、4320円(肉の追加100g)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(L.O.)
休業日: 火曜

和風れすとらん牛の里
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浅沼食堂

大内宿 ✕ その他和食

囲炉裏で焼いたイワナを食す

通りの最奥に構える店。店内にある生けすから獲った新鮮なイワナを、囲炉裏でじっくり焼くイワナの串焼きが名物。手打ちそばや郷土料理、よもぎ餅などもいただける。

浅沼食堂

住所: 福島県南会津郡下郷町大内山本51
交通: 会津鉄道会津線湯野上温泉駅からタクシーで15分

浅沼食堂
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鯉の六十里

米沢市街 ✕ その他和食

米沢伝統の鯉料理専門店

清らかな水で育てた最高級の鯉を味わえる専門店。泥臭さがなく、身が引き締まった鯉は絶品。約200年前の商家を移築した風情ある座敷では、甘煮や鯉こく、鯉の刺身など、多彩な鯉料理が堪能できる。

鯉の六十里

住所: 山形県米沢市東1丁目8-18
交通: JR山形新幹線米沢駅から徒歩10分
料金: 鯉丼定食(昼のみ)=2000円/甘煮定食=2000円(昼のみ)/鯉料理花の里=3500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:00～19:00(L.O.、夜は要予約)
休業日: 火曜(12月29日～翌1月2日休)

鯉の六十里
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和海味処いっぷく

宮古・浄土ヶ浜 ✕ その他和食

和海味処いっぷく

住所: 岩手県下閉伊郡山田町中央町6-17

和海味処いっぷく
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酒肴旬三ッ石

青森市街 ✕ その他和食

青森や全国各地の地酒が充実

地酒と、新鮮な山菜や海の幸が楽しめる店。珍しいフジツボなど地元の食材を使った旬の料理が味わえる。田酒をはじめ、全国の地酒が200種類以上も揃っているので、飲み比べよう。

酒肴旬三ッ石

住所: 青森県青森市安方2丁目7-33
交通: JR青森駅から徒歩6分
料金: 季節のおまかせ料理=3085円～/一品料理=410円～/帆立刺=800円/田酒各種(1合)=670円～/じょっぱり本醸造(1合)=515円/駒泉山廃純米吟醸(1合)=770円/豊盃純米吟醸(1合)=875円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～22:00(閉店23:00)
休業日: 日曜(12月31日～翌1月3日休)

酒肴旬三ッ石
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源喜屋盛岡店

盛岡市街 ✕ その他和食

絹のようになめらかなプラチナポーク

岩手県の山海の幸が堪能できる店。なかでもおすすめは、飼育から生産加工まで一括して管理した白金豚。舌ざわりの良い白金豚をしゃぶしゃぶや角煮など多様なアレンジで楽しめる。

源喜屋盛岡店

住所: 岩手県盛岡市大通3丁目4-1クロステラス盛岡 2階
交通: JR盛岡駅から徒歩7分
料金: 白金豚棒ひれかつ=1590円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00、17:00～23:00、日曜、祝日は～22:00
休業日: 無休

源喜屋盛岡店
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伊達の牛たん本舗仙台駅3階牛たん通り店

仙台駅西口 ✕ その他和食

ステーキのように厚みのある牛たん

「伊達の牛たん」といえば代名詞になっているのは「極厚芯たん」。牛たんの中でも特にやわらかい部分を分厚くカットした人気メニュー。炭火で焼き上げた牛たんは、極上の食感と味が堪能できる。テイクアウトの牛たん弁当も販売している。

伊達の牛たん本舗仙台駅3階牛たん通り店

住所: 宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1仙台駅 3階
交通: JR仙台駅構内

伊達の牛たん本舗仙台駅3階牛たん通り店
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羽黒山参籠所斎館

羽黒山 ✕ その他和食

体を清める精進料理

300年の歴史を刻む羽黒山参籠所。宿泊所、食事処として利用できる。羽黒山独特の伝統としきたりを基本に、旬の素材を用いた精進料理をぜひ味わいたい。

羽黒山参籠所斎館

住所: 山形県鶴岡市羽黒町手向羽黒山33
交通: JR羽越本線鶴岡駅から庄内交通羽黒山頂行きバスで50分、終点下車、徒歩10分

羽黒山参籠所斎館
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ジンギスカンのあんべ

遠野市街 ✕ その他和食

地元で愛され70年以上、遠野ジンギスカンの元祖

遠野ジンギスカンを始めた羊肉専門店。サシが入ったジューシーなラム、赤身肉の旨みたっぷりのマトンは、いずれも厳選した一級品。専用鍋で焼き、余分な脂分が抜けているのでヘルシーな味わいを楽しめる。

ジンギスカンのあんべ

住所: 岩手県遠野市早瀬町2丁目4-12
交通: JR釜石線遠野駅から徒歩10分
料金: 成吉思汗定食=1100円～/ラム肩ロース(単品)=1320円/マトンモモ(単品)=880円/ラムモモ=1100円/ジンギスカン定食=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～19:00(最終入店)
休業日: 木曜(1月1～2日休、GWの前後休、盆時期の前後休)