東海・北陸 x その他食品
「東海・北陸×その他食品×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「東海・北陸×その他食品×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。金沢にしかない麩を手に入れよう「加賀麩不室屋 東山店」、名物豆腐に出合える店「陣屋とうふ 古川屋」、ベルギー王室御用達のパフェが絶品「ピエールマルコリーニ名古屋」など情報満載。
- スポット:69 件
- 記事:50 件
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加賀麩不室屋 東山店
金沢にしかない麩を手に入れよう
慶応元(1865)年創業の老舗で、加賀料理に欠かせない加賀麩ひとすじに歩んできた。金沢ならではの「すだれ麩」や愛らしい「細工麩」など、さまざまな麩がそろう。
加賀麩不室屋 東山店
- 住所
- 石川県金沢市東山1丁目25-3
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車、徒歩5分
- 料金
- すだれ麩=303円/車麩=357円/宝の麩=184～227円/生麩まんじゅう=497円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00
陣屋とうふ 古川屋
名物豆腐に出合える店
飛騨の伝統的な豆腐を豊富に揃える老舗。飛騨の御馳走「こもとうふ」や焼いて食べる味付揚げ「あげづけ」は素朴なお土産として好評だ。
陣屋とうふ 古川屋
- 住所
- 岐阜県高山市本町1丁目32
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- こもとうふ味付=268円/きせい焼とうふ=390円/ゆば巻きとうふ(細巻)=523円/ざるとうふ=415円/あげづけ=173円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
ピエールマルコリーニ名古屋
ベルギー王室御用達のパフェが絶品
ベルギーが誇るトップショコラティエによるショップ&カフェ。最高級のカカオを用いたチョコレートアイスを使用したパフェなどが堪能できる。
ピエールマルコリーニ名古屋
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-1ミッドランドスクエア B1階
- 交通
- JR名古屋駅から徒歩5分
- 料金
- チョコレートパフェ=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00、カフェは～18:30(L.O.)
咲くやこの花
ユニークなアイテムに出会える
広い店内には動物グッズがいっぱい。ブリキや和素材などを使ったさまざまな商品は、珍しいものばかりだ。店頭には飛騨牛にぎり店も併設。
咲くやこの花
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町34
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- ブリキのカメレオン=1800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30
中谷とうふ
豆腐スイーツは女性に人気
全国から厳選した素材を使用する豆腐店。北陸のエンレイ大豆を100%使った、さっぱり味の豆乳ソフトクリーム(4～10月)は特に女性の間で人気だ。アイスクリームは年中ある。
中谷とうふ
- 住所
- 石川県金沢市野町2丁目19-13
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道広小路方面行きバスで10分、広小路下車、徒歩5分
- 料金
- 豆乳ソフトクリーム=350円/とうふアイスクリーム=350円/厚揚げ=210円/エンレイ昔とうふ=260円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00(閉店)
長坂養蜂場
全国的にも人気のはちみつ製品
昭和10(1935)年創業の養蜂場。はちみつ製品を扱うこちらのショップでは、数十種類もの純粋はちみつ、はちみつ加工食品が並ぶ。ここでしか手に入らないオリジナル商品も多い。
長坂養蜂場
- 住所
- 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈97-1
- 交通
- 天竜浜名湖鉄道天浜線奥浜名湖駅から徒歩5分
- 料金
- はちみつソフトクリーム=400円/はちみつ&マーガリン=680円/蜂蜜飴=540円(200g)/三ヶ日みかん蜂蜜=1540円～/はちみつ量り売り=260円～(100g)/とろけるはちみつペカンナッツショコラ=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～17:30(閉店)
永平寺胡麻豆腐の里 團助
永平寺御用達のごま豆腐
精進料理に欠かせない胡麻豆腐の専門店。良質の胡麻と独自の葛を丹念に練り上げて作られる。香ばしい風味となめらかな舌ざわりが特徴。
永平寺胡麻豆腐の里 團助
- 住所
- 福井県吉田郡永平寺町荒谷24-7-1
- 交通
- JR福井駅から京福バス永平寺門前行きで25分、團助本店前下車すぐ
- 料金
- 雲水セット膳=840円/ごまどうふ=670円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00、喫茶コーナーは～15:00(L.O.)
長岡屋
飛騨名産の赤かぶらの漬け物などを製造直売
「山味屋」製造直売の店。飛騨名産の赤かぶらの塩漬けや浅漬け、漬物ステーキはもちろん、山ごぼうやうどのみそ漬けなど30種類以上の漬け物が並ぶ。一番人気は「蔵出赤かぶら」。
長岡屋
- 住所
- 岐阜県高山市本町1丁目45
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- しな漬け(冬期限定)=540円～/赤かぶらの甘酢漬け=540円～/山ごぼう=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
川上鱒寿し店
酸味の効いた肉厚の鱒
厚めに切ったマスを酸味の効いた甘酢に漬け込み、半レアに仕上げる。季節によって微妙に味付けを調整している。
川上鱒寿し店
- 住所
- 富山県富山市丸の内1丁目2-6
- 交通
- JR富山駅から市電環状線で5分、丸の内下車すぐ
- 料金
- 鱒寿し=1600円(1段)、3100円(2段)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～18:30(売り切れ次第閉店)
喜平商店
富山産大豆100%と地元の清水を使った五箇山豆腐を販売
上梨と下梨を結ぶトンネルのそばに建つ店。富山産大豆に地元の清水を使った五箇山豆腐や厚揚げなどを製造販売しているほか、豆腐の燻製や豆乳アイスも作っている。
喜平商店
- 住所
- 富山県南砺市上梨608
- 交通
- JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで32分、上梨下車すぐ
- 料金
- 五箇山豆腐=500円(800g)/豆腐の燻製「いぶりとっぺ」=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～20:00
青山総本舗
米や笹まで徹底的にこだわる
JR富山駅の近くに店舗を構える。富山県産の特別栽培コシヒカリ、京都・村山造酢の千鳥酢、新潟産笹と、すべての素材にこだわって作り上げる専門店。
青山総本舗
- 住所
- 富山県富山市新富町1丁目4-6
- 交通
- JR富山駅から徒歩4分
- 料金
- 銘々包=1900円(一段)/鱒寿し=1600円(1段)、3100円(2段)/特選銘々包み=3100円(1段)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:00(売り切れ次第閉店)
飛騨山椒
奥飛騨名物の香り豊かな山椒
奥飛騨の厳選した山椒を使用していて風味が良く、様々な料理に合う。古くは将軍家への献上品として珍重された。
飛騨山椒
- 住所
- 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷村上35-1
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス新穂高ロープウェイ行きで1時間16分、村上下車、徒歩3分
- 料金
- 飛騨山椒山椒粉=864円(5g)/山椒七味=810円(12g)/実山椒=756円(35g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
かつおの天ぱく 鰹いぶし小屋
かつお節の製造工程を見学
大王埼灯台の散策途中に立ち寄れるスポット。歴史ある建物の中で昔ながらにかつおを燻す工程を見学、みやげの販売もある。
かつおの天ぱく 鰹いぶし小屋
- 住所
- 三重県志摩市大王町波切393
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅から三重交通御座港行きバスで20分、波切下車、徒歩3分
- 料金
- 体験(試食・試飲含む)=大人2500円、中人1800円、小人1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～12:00、15:00～16:00、6～9月は10:00～11:00、要予約
スターフーズ 越前三國湊屋
浜焼き鯖から生まれた一大名物「元祖焼き鯖寿司」を
越前三國湊名物元祖焼き鯖寿司は福井県産の減農薬栽培コシヒカリと、余分な脂分が落ちて香ばしく焼き上がった鯖が口の中で調和する。
スターフーズ 越前三國湊屋
- 住所
- 福井県坂井市三国町楽円58-11-11
- 交通
- えちぜん鉄道三国芦原線三国駅からタクシーで10分
- 料金
- 名物三國湊 元祖焼き鯖寿司=1242円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00
芋にいちゃんの店
甘くて香ばしい匂いが漂う
学ラン&角帽に黒ぶちメガネの店主(芋にいちゃん)が作る大学芋が大人気の店。ツヤツヤと飴色に輝く大学芋(予約不可)のほか、鬼まんじゅうもみやげにぴったり。
芋にいちゃんの店
- 住所
- 岐阜県海津市平田町三郷1984
- 交通
- JR東海道新幹線岐阜羽島駅から海津市コミュニティバス海津羽島線歴史民俗資料館行きで20分、お千代保稲荷下車すぐ
- 料金
- 大学いも=300円(小)、500円(中)、750円(大)/鬼まんじゅう=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(売り切れ次第閉店)、月末は～翌2:00頃まで
加賀麩 不室屋
最中の中からかわいい麩が登場
慶応元(1865)年創業の加賀麩の老舗。お湯をそそぐと何が出てくるかお楽しみの具だくさんなお吸い物が人気だ。日持ちするのでみやげ物としても喜ばれる。
加賀麩 不室屋
- 住所
- 石川県金沢市尾張町2丁目3-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町方面行きバスで6分、尾張町下車、徒歩3分
- 料金
- ふやき御汁宝の麩=184～227円(1個)/細工麩=270円/すだれ麩=303円/加賀生麩=454円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～18:30
逸味潮屋 金沢百番街店
海の幸の専門店
国産のブリを手焼きであぶった「鰤のたたき」やのどぐろの一夜干しなど、魚介類を使った総菜、珍味が所狭しと並ぶ。奥能登の揚げ浜塩やいしるなど、石川ならではの調味料にこだわった味つけだ。
逸味潮屋 金沢百番街店
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内
- 交通
- JR金沢駅構内
- 料金
- あわびめし=1600円/鰤のたたき=864円～(100g)/のどぐろ浜塩干=1296～1620円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～20:00
鮨蒲本舗 河内屋 魚津本店
北陸を代表するかまぼこ専門店
おもてなしセレクションで金賞を受賞したスティック蒲鉾「棒S」やシャリに見立てた蒲鉾の上に寿しネタを乗せた「鮨蒲」などオリジナリティあふれる商品が評判。
鮨蒲本舗 河内屋 魚津本店
- 住所
- 富山県魚津市駅前新町9-12
- 交通
- あいの風とやま鉄道魚津駅からすぐ
- 料金
- 棒S(ボウズ)=810円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
