金沢・加賀温泉郷 x 和食
金沢・加賀温泉郷のおすすめの和食スポット
金沢・加賀温泉郷のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。手堅い仕事ぶりに寿司通の信頼も厚い「すし膳 大喜」、古民家を利用したお店で味わう手打ちのそば「草庵」、白山を源とする川と山里の恵みを彩りよく「千丈温泉 清流」など情報満載。
- スポット:167 件
- 記事:16 件
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金沢・加賀温泉郷のおすすめの和食スポット
すし膳 大喜
手堅い仕事ぶりに寿司通の信頼も厚い
魚にうるさい地元の人がひいきにする店。存在感ある厚めのネタは、塩をしっかりと効かしたシャリがその旨みを存分に引き出す。気軽にいただけるお昼のランチは良心価格が魅力。
すし膳 大喜
- 住所
- 石川県金沢市本町2丁目6-27
- 交通
- JR金沢駅から徒歩5分
- 料金
- ランチ=1000円～/百万石の鮨=3800円/大喜御膳=3200円/イカの塩辛=540円/一杯セット=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:30～22:30(閉店23:00)
- 休業日
- 木曜
草庵
古民家を利用したお店で味わう手打ちのそば
約130年前に建てられた民家を再生した建物。信州黒姫産の蕎麦を使い、みがき、石抜き、脱皮、石臼挽きまですべて行う。そのこだわりがそば本来のコシと味わいを生み出す。
草庵
- 住所
- 石川県白山市鶴来日吉町ロ32
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅からタクシーで5分
- 料金
- 鴨セイロ=1800円/天セイロ=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～16:00(そばが売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 木曜、祝日の場合は翌日休、7～10月は無休(1月1～3日休)
千丈温泉 清流
白山を源とする川と山里の恵みを彩りよく
白山麓では川魚をはじめ、山菜やジビエが豊富。おすすめは、おぼろ豆腐やイワナの甘露煮など、地元の食材をあますことなく多彩に味わえる「清流いろどり百膳」。3日前までに要予約。
金城樓
伝統の様式美に触れ和食の醍醐味を堪能
明治23(1890)年創業の老舗。料理は、季節の懐石料理か加賀料理のいずれかを選ぶ。料理はもちろん、調度品から什器にいたるまで、伝統を守りつづける名店だ。
金城樓
- 住所
- 石川県金沢市橋場町2-23
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車すぐ
- 料金
- 加賀料理=10395円～(昼)/夜のコース=14580円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(入店、要予約)
- 休業日
- 無休
とうふ料理むらうち
堅豆腐づくしの料理が人気
白山からの清冽な水を使った、自家製の豆腐が美味。看板料理の白山とうふ御膳は、豆腐ステーキや揚げ出し豆腐など、8品ほどがセットになっている。
とうふ料理むらうち
- 住所
- 石川県白山市中宮ヨ-2
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス瀬女行きで40分、終点で白山市コミュニティバス中宮温泉行きに乗り換えて10分、白山中宮下車すぐ
- 料金
- 白山とうふ御膳=2700円/とうふとんかつ定食=972円/とうふステーキ定食=972円/湯豆腐定食=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、15:00～は予約制
- 休業日
- 火曜、第4月曜、祝日の場合は翌日休(12月29日～翌1月4日休)
町屋ダイニングあぐり
センスが光るモダンな居酒屋
大正初期の民家を改築し、古さとモダンが調和した空間を演出した。オーナーが納得したメニューをそろえ、専業農家などから仕入れた食材のおいしさを引き出すために炭火焼で提供。
近江町・海鮮市場料理 市の蔵
木の温もりが心地好い漁師料理や加賀料理も
近江町いちば館2階の居酒屋。市場直送の新鮮な魚介を10種類以上盛った「大漁海鮮丼」は人気の一品。
近江町・海鮮市場料理 市の蔵
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 大漁海鮮丼=2500円/蟹味噌甲羅焼き=1069円/鴨のじぶ煮=1026円/鴨のはす蒸し=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30(閉店23:00)
- 休業日
- 無休(年末年始休)
味処 高崎
家庭的な雰囲気の中で名物料理に舌つづみ
加賀料理を気軽に味わえる店。家庭的な雰囲気で、コースだけでなく一品料理も豊富。有田焼の器も多い。100種類あるぐい呑みから、好みのもので地酒を楽しめる。
味処 高崎
- 住所
- 石川県金沢市長町1丁目2-22
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩3分
- 料金
- 地魚刺身盛合せ=1950円/ごり唐揚=1730円/鴨冶部煮=1080円/カニコロッケ=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(L.O.)
- 休業日
- 日曜、祝前日の場合は翌日休(12月31日～翌1月4日休)
魚処 厚生食堂
ランチは海鮮丼がおすすめ
金沢港水産埠頭にある卸売市場内の食堂で、新鮮な魚が食べられる店だ。手ごろな値段でボリュームたっぷりの「刺身定食」や「海鮮丼」がおすすめ。気軽に立ち寄ってみたい。
魚処 厚生食堂
- 住所
- 石川県金沢市無量寺町ヲ51金沢港水産埠頭
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道大野港・からくり記念館行きバスで35分、大野1丁目下車、徒歩10分
- 料金
- 焼き魚定食=900円/海鮮丼=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)、休市、荒天時は昼のみ
- 休業日
- 荒天時(臨時休あり、盆時期休、年末年始休)
酒菜 きく家
極めて贅沢な鮨屋台
カウンター6席のこぢんまりとした店内ながら、数カ月先まで予約で埋まることもある人気店。メニューはおまかせのみで、絶妙なタイミングで目の前に出される店主会心の寿司に頬が緩む。
そば処 花川
細身で白さも美しい15食限定の御膳そば
地元産のそば粉と白山麓の水で、店主の花川さんが個性豊かなそばを打つ。1日に15食限定の「御膳そば」は、そばの実の芯だけを挽いた一番粉を使ったもの。噛むほどにそばの旨味と香りが感じられ、するすると箸がすすむ。ミネラルが豊富な食用炭を練り込んだ「おすみ花」も人気が高い。
そば処 花川
- 住所
- 石川県白山市吉野ウ17
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス瀬女方面行きで20分、上吉野下車、徒歩5分
- 料金
- せいろ=1000円/山菜たぬき=1300円/御膳そば(1日15食限定)=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00
- 休業日
- 木曜、祝日の場合は営業
白山眺望と白山麓料理の宿 望岳苑
白山を望む宿で滋味豊かな味わいを
白山麓で捕れた鹿や猪を熟成させ、2日かけてじっくり煮込んだジビエ料理が味わえる。口の中でほろりとほどけるやわらかなジビエ肉は、地元農家の野菜と合わせるとやさしい味わいに。
白山眺望と白山麓料理の宿 望岳苑
- 住所
- 石川県白山市白峰6-101
- 交通
- 北陸自動車道白山ICから県道190号、国道8・157号を白峰方面へ車で55km
- 料金
- 鹿のシチュー(3日前までに要予約)=1200円/猪のチャーシュー煮込(3日前までに要予約)=880円/
- 営業期間
- 4～10月
- 営業時間
- 11:30～14:00(予約制)、18:00～20:00(予約制)
- 休業日
- 期間中不定休
寿し・地もの酒菜 高崎屋
夏は天然岩がき、冬は加納がにの刺身と炭火焼が人気の老舗
昭和9(1934)年創業の老舗。加賀会席は気楽に加賀料理と寿司を堪能できる。夏は天然岩がき、冬は加能がにの刺身と炭火焼が人気。季節ごとの旬の素材をたっぷり楽しめる。
寿し・地もの酒菜 高崎屋
- 住所
- 石川県金沢市本町2丁目19-20
- 交通
- JR金沢駅から徒歩5分
- 料金
- にぎり寿し(松)=3900円/加賀会席=5000円～/じぶ煮=1200円/のどぐろ塩焼=2600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:30～21:30(L.O.)
- 休業日
- 水曜(盆時期休、年末年始休)
ホテル八鵬
白山の旬の味覚をろばたで楽しめる
山菜をはじめ岩魚や白峰名物の堅豆腐など旬の味覚を炭火で焼いて熱々が食べられる。追加料金でろばた料理の肉を飛騨牛にグレードアップもできる。
ホテル八鵬
- 住所
- 石川県白山市桑島イ-1-30
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から北陸鉄道バス白山体験村行きで55分、桑島温泉下車すぐ
- 料金
- お昼のコース=4860円(2名)・4320円(3名～)/白山炭火焼コース(夜)=5400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店、2名以上で予約制)、18:00～20:30(閉店、2名以上で予約制)
- 休業日
- 不定休
鮨処 源平
近江町市場直送のネタを寿司で
近江町市場から直送される70種類以上の豊富なネタは、地物中心で新鮮さとうまさが際立つ。店内には2貫の値段が表示されている。昼は「うめがいち」などのランチメニューが人気。
鮨処 源平
- 住所
- 石川県金沢市上近江町25-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- あげは=2700円/うめがいち=1620円/さざなみ=3240円/ささりんどう=3780円/一皿=216～1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:30(閉店19:00)
- 休業日
- 日曜、祝日、祝日が土曜の場合は営業(GW休、盆時期休、年末年始休)
近江屋伝兵衛
気軽に金沢の食を堪能できる店
全席に注文用タッチパネルを備えた寿司と割烹の店。新規出店ながら寿司・割烹をそれぞれ担当する2人の板長は共にこの道30年以上。食材も2人のめがねにかなうものだけを仕入れている。
近江屋伝兵衛
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 特上すし十貫握り=4000円/上すし9貫握り=2900円/近海づくし8貫=3700円/お好み握り=120円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～19:30(閉店20:00)、土曜は10:30～20:00(閉店20:30)、日曜、祝日は10:30～19:00(閉店19:30)
- 休業日
- 木曜
おいしいいっぷく鏑木
地元産の旬の食材をふんだんに
九谷焼の老舗「鏑木商舗」の中にあり、九谷焼の器を使う。季節の魚介や加賀野菜を使った料理が楽しめる。夜は日替わりのおばんざいが人気。昼は茶室や庭に面したカウンターで喫茶が楽しめる。
おいしいいっぷく鏑木
- 住所
- 石川県金沢市長町1丁目3-16
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
- 料金
- 和御膳(昼)=2160円/ステーキ重=2380円/いっぷく弁当=2700円/季節のおばんざい(夜)=650円～/おばんざいおまかせ=4100円/コース料理=6500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～21:30(閉店22:00)、ランチは11:30～14:30(L.O.)、ディナーは18:00～21:30(L.O.)、日・月曜は～17:30(閉店18:00)
- 休業日
- 月曜(年末休)
すし処大敷
妥協のない味をリーズナブルに
新鮮な魚介類を使った本格的な寿司が手ごろな値段で味わえる。女将の実家が鮮魚店なので、安く仕入れられる。冬場は加能カニ陶板焼が人気。
すし処大敷
- 住所
- 石川県金沢市西念3丁目5-24
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道県庁前方面行きバスで5分、駅西合庁前下車、徒歩5分
- 料金
- ガスエビ・甘エビ=500円/すしランチ=1130円～/すし会席=3600円～/加能カニ陶板焼(1パイ)=10000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:45(閉店14:00)、17:30～22:00(閉店22:30)、祝日は17:00～21:30(閉店22:00)
- 休業日
- 日曜、連休最終日(予約があれば営業、12月31日～翌1月4日休)