住所: 石川県金沢市柿木畠3-3
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
料金: ざるそば=850円/粗挽きそば=1050円/御前更科そば=1100円/季節の変わりそば=1250円/かき揚げ天そば=1850円/十割そば=1050円/辛味大根おろしそば=1350円/玉子焼=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、18:00～21:00(閉店)、日曜、祝日は11:30～20:00、全て売り切れ次第閉店
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(盆時期休、1月1～2日休、臨時休あり)

更科藤井
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山本屋

加賀温泉郷 ✕ 海鮮料理

獲れたての鮮魚のおいしさ実感

磯料理を始めて40年以上。とれとれのイカ、カニ、ヒラメなど、新鮮さをそのままに食卓へ。カニ刺しなどのフルコースも手ごろな値段で味わえる。予約が必要。

山本屋

住所: 石川県加賀市小塩町コ-37
交通: JR北陸新幹線加賀温泉駅からキャン・バス海まわりで45分、橋立漁港下車すぐ
料金: カニ料理フルコース=21600円～/魚料理フルコース=4320円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(L.O.)、16:00～19:00(L.O.、要予約)
休業日: 不定休(12月31日休)

山本屋
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いろり料理森茂

白山ろく ✕ 郷土料理

岩魚や山菜、栗などの具が選べる釜飯が評判。夏期はアユが絶品

お好みの具が選べる釜飯がおすすめ。岩魚や山菜、栗などを自由に選ぶことができる。夏なら香り高いアユが絶品だ。7～9月にはビアガーデン(螢)も営業している。

いろり料理森茂

住所: 石川県白山市三宮町イ65-2
交通: 北陸鉄道石川線鶴来駅からタクシーで5分
料金: 釜めし定食=1800円～/コイあらい=700円/岩魚あらい=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:00～21:00(閉店)
休業日: 火曜(GW・盆時期・年末年始は営業)

いろり料理森茂
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金澤もんよう

長町・香林坊 ✕ その他和食

地元の食材を和モダンにアレンジ

おいしい治部煮が食べられると評判の創作和食店。割烹仕込みの技と店主のアイデアがメニューに盛り込まれ、幅広い年代から愛されている。特に日替わりの黒板メニューは要チェック。

金澤もんよう

住所: 石川県金沢市香林坊2丁目12-34
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩3分
料金: カマスのゴルゴンゾーラ味噌焼き=756円/加賀れんこんの天ぷら=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:30(閉店14:00)、18:00～22:00(閉店23:00、月～金曜は夜のみ)
休業日: 火曜(GW・盆時期は営業、1月1日休)

金澤もんよう
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日本料理金澤の味笑宿

片町・竪町 ✕ その他和食

加賀野菜を使った料理が評判

4階建ての新築ビルに様々なスタイルの席を用意している。日本野菜ソムリエ協会認定レストランで加賀野菜を使った料理が評判。料理長は鉄人道場六三郎の弟子で道場和食を継承している。

日本料理金澤の味笑宿

住所: 石川県金沢市片町1丁目6-16笑宿ビル 1～4階
交通: JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車すぐ
料金: 刺身盛合せ(1人前)=756円/じぶ煮=1015円/はす煮=788円/加賀野菜セイロ蒸=1015円/マイナス0度以下のアサヒスーパードライ=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:30(閉店翌1:00)
休業日: 月曜、祝日の場合は営業(1月1日休)

日本料理金澤の味笑宿
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割烹孫助

長町・香林坊 ✕ 割烹料理

金沢市民に愛される、割烹ながら洋食メニューも豊富に揃える店

昭和44(1969)年に創業し、洋食メニューを豊富にそろえる割烹。2代目の主人が生み出す料理の数々は、食材の力を最大限に引き出し、優しくてほっとする味わいに仕上げている。

割烹孫助

住所: 石川県金沢市長町1丁目3-52
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
料金: 名代ヒレステーキ=6000円/焼魚定食=1000円/鴨治部煮=1300円/刺身盛り合わせ=2000円/ステーキコース=8000円/クリームコロッケ定食=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30、17:00～21:30
休業日: 日曜

割烹孫助
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小松KABULET

小松市街 ✕ その他和食

小松KABULET

住所: 石川県小松市土居原町13-18小松駅高架下

小松KABULET
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寿し割烹寿し若

金沢駅 ✕ 寿司・回転寿司

寿し割烹寿し若

住所: 石川県金沢市長田1丁目5-46

寿し割烹寿し若
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麺丼や

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ そば

近江町市場で唯一の手打ちそば店

近江町市場で唯一の手打ちそば店で、加賀野菜を使ったメニューも用意。加賀野菜を気軽に食べるなら天ぷらはベストで、加賀野菜天丼膳はさつまいもや金時草、加賀れんこんの天ぷらを盛り付ける。

麺丼や

住所: 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
料金: 加賀野菜天ざるそば=1400円/加賀治部煮丼膳=1250円/加賀野菜天丼膳=1070円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(L.O.)、火曜は～16:00(L.O.)
休業日: 無休(1月1～2日休)

麺丼や
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「山乃尾」海遊亭

片町・竪町 ✕ その他和食

魚介を使った独創的な料理が好評

料亭「山乃尾」の姉妹店の甲殻料理専門店。白子、ガスエビ、能登ガキ、ズワイガニ入りの海鮮中華煮込みや、エスカルゴが人気。魚介料理に合う日本酒やワインも豊富。

「山乃尾」海遊亭

住所: 石川県金沢市大工町20
交通: JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩5分
料金: ぶり大根=800円/ガスエビとエスカルゴのコキール=900円/明太子のしゅうまい=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:00(閉店)、17:00～21:30(閉店、要予約)
休業日: 日曜

「山乃尾」海遊亭
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かなざわ石亭

兼六園・金沢城公園 ✕ 懐石料理

風格のあるたたずまいもごちそうに

和牛と季節の野菜を使ったしゃぶしゃぶは、ゴマダレが決め手。昼には、旬の素材を生かした「石亭弁当」や、じぶ煮を盛り込んだ「金沢の御膳」が味わえる。

かなざわ石亭

住所: 石川県金沢市広坂1丁目9-23
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
料金: お昼の御膳=3850円～/しゃぶしゃぶ=8800円～/会席=11000円～/石亭弁当(昼)=3850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店22:00)
休業日: 無休(12月28日～翌1月3日休)

かなざわ石亭
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鮨処あさの川

尾張町・主計町 ✕ 寿司・回転寿司

伝説の鮨職人が監修した茶屋街に佇む店

風情あふれる浅野川のほとりに佇む新店舗。惜しまれつつ閉店した金沢の名店「小松弥助」の大将が監修。秘伝のタレを受け継いだマグロの漬けや、素材の味を引き出す包丁さばきに、伝説の店の面影が感じられる。

鮨処あさの川

住所: 石川県金沢市主計町2-13
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車すぐ
料金: 蒸しあわび=時価/握りおまかせ(昼)=5000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～21:30(閉店22:00)
休業日: 水曜

鮨処あさの川
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いわな茶屋

金沢 ✕ その他和食

和室で囲炉裏を囲み、川魚と山菜料理が堪能できる

イワナの養殖場の隣にある川魚と山菜料理の店。和室で囲炉裏を囲み、山の幸を堪能できる。コースでは手打ちそばが選べる。

いわな茶屋

住所: 石川県金沢市二俣町子よ16
交通: JR金沢駅からJRバス加賀二俣方面行きで45分、二俣下車、徒歩30分(二俣バス停から送迎あり、予約制)
料金: 山菜イワナご膳=3780円/イワナ刺身=540円/ごりの唐あげ=1080円/ごり刺身=1620円/イワナソバ=2160円/ゴリソバ=2160円/モロコソバ=2160円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00、17:00～は要予約)、ランチタイムは～15:00(L.O.)
休業日: 火曜、積雪時