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【金沢スイーツ】日本一甘いもの好きの街のお菓子たち!

by mapple

更新日:2018年5月5日

石川県は全国一の“お菓子好きの県”として知られている。そんな土地柄だからスイーツへのこだわりも強く、美しくておいしいスイーツがそろっている。数あるなかからイチオシ店をピックアップ!

石川県民は甘いもの好き
充実したスイーツ文化の背景にはこんなデータがある。総務省の家計調査によると、2013〜2015年の間に最もお菓子を消費した都道府県は石川県で、年間10万2000円も使っているという。

全国から注目のパティスリー
石川県を代表するパティシエと言えば七尾市出身の辻口博啓さんが有名。また、数多くの若手パティシエも活躍していて、そのレベルの高さは全国から注目されている。

LE MUSÉE DE H KANAZAWA

辻口博啓氏が手がけた味と香り豊かな一品

[人気のヒミツ]
石川県七尾市出身のパティシエ・辻口博啓氏が手がけ、金沢でしか味わえないスイーツも登場する。地元の食材をふんだんに使ったスイーツも好評。

モンブラン 497円
能登産とフランス産の栗を使っており、栗をそのまま食べているかのような濃厚なおいしさ。

輪島産活地気米と能登ミルク、杏子を組み合わせた「リ カッチキ」540円

パティスリーオフク

東京で腕を磨いた店主の極上スイーツ

[人気のヒミツ]
金沢21世紀美術館に隣接するカフェ。東京の洋菓子店やホテルでパティシエの修業を積んだ4代目が腕をふるう極上スイーツはモダンで美しい。

076-231-6748 
10:00〜18:00 
月曜、火曜不定休
金沢市広坂1-2-13
北鉄バス・広坂・21世紀美術館バス停下車すぐ

マカロン 1個195円
豊かな彩りだけでなく味わいも一級品で、抹茶やチョコなどさまざまな組み合わせが楽しい。

コチラもおすすめ

 黒糖・バナナ・ミルクチョコに黒こしょうを加えた「エニュメラシオン」497円

濃厚なマンゴーをたっぷりはさんだ「マンゴーのショートケーキ」496円

Du Bon Temps

幸せを運んでくる旬のフルーツタルト

[人気のヒミツ]
「素敵な時間を過ごしてほしい」と店名にも願いが込められているように旬のフルーツをたっぷり使った色とりどりのタルトが人々を魅了する。

季節のフルーツタルト 561円
色とりどりのフルーツにカスタードクリームと生クリーム、アーモンド生地が絶妙に合う。

コチラもおすすめ

その時季の一番おいしいものを使う「いちごのタルト」594円

輝く箔が華やかさを演出する「かなざわ金箔ラテ」594円

フルーツパーラーむらはた

フルーツショップ直営だからこその格別な甘さが自慢

[人気のヒミツ]
創業から100年を超えるフルーツ専門店が営むだけに旬のフルーツがたくさんのったメニューがそろう。フレッシュジュースも根強い人気がある。

フルーツパーラーむらはたのフルーツパフェ 850円
メロンやキウイ、リンゴなど、季節のフルーツがきれいに盛り付けられたパフェ。

CAFE DUMBO

手間ひまかけたスイーツが人気

[人気のヒミツ]
家具や雑貨のひとつひとつにもオーナーのこだわりを感じる、ニューヨークの街なかにあるカフェをイメージした店内も気分を盛り上げてくれる。

チーズケーキ 450円 カフェモカ 580円
フレッシュなチーズをたっぷり使ったケーキとカフェモカの相性が抜群。

オマンジュウカフェSouan

生地、餡にこだわった蒸したてのおまんじゅう

[人気のヒミツ]
オリジナルのレシピで丁寧に作られたおまんじゅうはオーダーを受けてから目の前で蒸し上げる。ほんのり甘く、もちもちした食感がたまらない。

おまんじゅう 各種1個200円〜
生地も餡も多彩な種類を楽しめ、蒸したてなのでほかほかアツアツをいただける。

コチラもおすすめ

生地、餡にかぼちゃを使用した「かぼちゃ」200円(税別)

ル・ポンド・ショコラ・サンニコラ香林坊

チョコレート専門店の甘く心とろけるスイーツ

[人気のヒミツ]
常時30種以上をそろえるチョコレート専門店だから、まだ知らない好みのチョコに出会えそう。オリジナルアイスも常時8種以上販売。

チョコレートワッフル 1200円
焼きたてのワッフルにチョコレートシャーベットをからませて口に運べば思わず笑顔に。

コチラもおすすめ

チョコレートとマロンのクリームを贅沢に使った「モンブランショコラ」460円

紀男カフェ めいてつエムザ店

全長35センチ!金沢を感じる和パフェ

[人気のヒミツ]
唯一無二のメニューを次々と生み出す川本紀男氏がプロデュースするカフェ。オムライスやパスタなど本格フレンチをカフェスタイルで提供している。

金澤百万石抹茶パフェ 970円
抹茶アイスと小豆の和風パフェ。白玉、求肥、わらび餅を加えて金沢風にアレンジした。

コチラもおすすめ

ふわふわのパンケーキが地元の人たちに愛されている「フルーツパンケーキ」890円

アツアツのエスプレッソをかけていただく「かがやき和フォガードパフェ」840円

筆者:mapple

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