【金沢スイーツ】日本一甘いもの好きの街のおすすめ6店

石川県民は甘いもの好き
充実したスイーツ文化の背景にはこんなデータがある。総務省の家計調査によると、2013〜2015年の間に最もお菓子を消費した都道府県は石川県で、年間10万2000円も使っているという。

全国から注目のパティスリー
石川県を代表するパティシエと言えば七尾市出身の辻口博啓さんが有名。また、数多くの若手パティシエも活躍していて、そのレベルの高さは全国から注目されている。

辻口博啓氏が手がけた味と香り豊かな一品

［人気のヒミツ］
石川県七尾市出身のパティシエ・辻口博啓氏が手がけ、金沢でしか味わえないスイーツも登場する。地元の食材をふんだんに使ったスイーツも好評。

東京で腕を磨いた店主の極上スイーツ

［人気のヒミツ］
金沢21世紀美術館に隣接するカフェ。東京の洋菓子店やホテルでパティシエの修業を積んだ4代目が腕をふるう極上スイーツはモダンで美しい。

076-231-6748
10:00〜18:00
月曜、火曜不定休
金沢市広坂1-2-13
北鉄バス・広坂・21世紀美術館バス停下車すぐ

幸せを運んでくる旬のフルーツタルト

［人気のヒミツ］
「素敵な時間を過ごしてほしい」と店名にも願いが込められているように旬のフルーツをたっぷり使った色とりどりのタルトが人々を魅了する。

フルーツショップ直営だからこその格別な甘さが自慢

［人気のヒミツ］
創業から100年を超えるフルーツ専門店が営むだけに旬のフルーツがたくさんのったメニューがそろう。フレッシュジュースも根強い人気がある。

手間ひまかけたスイーツが人気

［人気のヒミツ］
家具や雑貨のひとつひとつにもオーナーのこだわりを感じる、ニューヨークの街なかにあるカフェをイメージした店内も気分を盛り上げてくれる。

生地、餡にこだわった蒸したてのおまんじゅう

［人気のヒミツ］
オリジナルのレシピで丁寧に作られたおまんじゅうはオーダーを受けてから目の前で蒸し上げる。ほんのり甘く、もちもちした食感がたまらない。