金沢 x 食品・お酒
金沢のおすすめの食品・お酒スポット
金沢のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「四十萬谷本舗 百番街店」、「もみの木カフェ」、炙りでとじ込めたブリの旨みと香ばしさ「鰤のたたき本舗 逸味潮屋 近江町いちば店」など情報満載。
- スポット:158 件
- 記事:14 件
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金沢のおすすめの食品・お酒スポット
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鰤のたたき本舗 逸味潮屋 近江町いちば店
炙りでとじ込めたブリの旨みと香ばしさ
日本海を代表する魚のブリを、職人の手作業で炙って旨みを閉じ込めた自慢のたたき。刺身が定番の食べ方で、外側の炙った部分の香ばしさと中の脂の旨みがたまらない逸品!
鰤のたたき本舗 逸味潮屋 近江町いちば店
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 1階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 鰤のたたき(約165g)=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
保存食専門店STOOCK
北陸でつくられた保存食を販売する専門店
オリジナル商品はもちろん、地元の生産者や調理師の方々が手間ひまかけてつくった保存食を取り揃える。ギフトセットもあり、土産や贈答としても人気。
保存食専門店STOOCK
- 住所
- 石川県金沢市尾張町2丁目8-26
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車、徒歩3分
- 料金
- 金沢のピクルス(ミックス)=702円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00
和菓子 加賀陣屋 金沢百番街店
金箔をあしらったふわふわシフォンケーキ
季節感を大切に地元の素材を使った和菓子を提供。ふわっふわのシフォンケーキの中に、まろやかなカスタードクリームを入れた洋風菓子「金沢の月 プレミアム」が話題だ。
和菓子 加賀陣屋 金沢百番街店
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内
- 交通
- JR金沢駅構内
- 料金
- 金沢の月 プレミアム=864円(12個入)/能登大納言 上々巻=1080円(8切入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～20:00
沖津食品
季節限定のカブラ寿司が好評、近江町市場の海産物と珍味の店
カブラ寿司は11～翌2月の限定品。冬にはぜひとも味わいたい。海産物のおみやげは、宅配便を利用して。
沖津食品
- 住所
- 石川県金沢市上近江町36-2
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- ぬかいかし=650円～(2本入)/丸干しイカ=600円(1束3～4枚入)/まきぶり=3500～5000円(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～16:00
ドルチェ・カンパーニュ 金沢駅西口店
金箔&銀箔ソフトクリーム
金箔と銀箔の生産量全国トップクラスの金沢。金沢駅西口店限定で、金箔&銀箔を贅沢にのせた美味しいソフトクリームを販売。人気商品のため、早めの購入がおすすめ。
高砂屋
和菓子の伝統と技術を守りつつ現代に愛されるお菓子を
おすすめは四季折々の花々を加賀色紙せんべいの扇面に写した「花扇寿」。七種の草花を水引で扇形に装飾した宮中への献上品「花扇」にちなんで作られた。
高砂屋
- 住所
- 石川県金沢市石引2丁目7-4
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで14分、小立野下車すぐ
- 料金
- 巻絹=151円～/深山の月=151円～/くず湯=100円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00
吉田酒造店
ゆっくりと味わいたい金沢の銘酒「手取川」
幻の銘酒として評判も高い「手取川」は、まろやかで端麗な酒だ。純米大吟醸本流手取川、山廃仕込純米酒手取川など、左党にはたまらない品だ。
吉田酒造店
- 住所
- 石川県白山市安吉町41
- 交通
- IRいしかわ鉄道松任駅からタクシーで15分
- 料金
- 手取川名流大吟醸=3024円(720ml)/手取川山廃仕込純米酒=1436円(720ml)/手取川純米大吟醸本流=2160円(720ml)/手取川大吟醸生酒あらばしり=1701円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00
Bagle あのんね堂
オーナー手作りのベーグル専門店
オーナーが手作りするベーグルの専門店。プレーンをはじめ、チョコチョコやいろいろベリーとクリームチーズ、ベーグルサンドなど20種類ほどのベーグルが店に並ぶ。
Bagle あのんね堂
- 住所
- 石川県金沢市彦三町2丁目1-25セントレー金沢彦三 1階
- 交通
- JR金沢駅から徒歩10分
- 料金
- プレーン=173円/チョコチョコ=248円/いろいろベリーとクリームチーズ=270円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00
やちや酒造
前田利家公の酒造りから続けている老舗。「加賀鶴」が有名
天正11(1583)年、前田利家公の酒造りに始まる老舗。個性的な商品も多く、なかでも「加賀鶴」が有名だ。建物は文化庁登録有形文化財に指定されている。
やちや酒造
- 住所
- 石川県金沢市大樋町8-32
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道柳橋方面行きバスで20分、鳴和下車、徒歩5分
- 料金
- 加賀鶴辛旨=1296円(720ml)/加賀鶴特別純米酒「前田利家公」=1728円(720ml)/加賀鶴純米大吟醸=3240円(720ml)/酒造見学料=300円/ (酒造見学券が商品購入時の割引券300円になる)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
FUKURO PROJECT
石川の食材を使った調味料の専門店
だしや塩、味噌などの「旨みをふくろいっぱいに詰め込む」がコンセプト。研究室のような店内には、こだわりの食材を使った調味料が整然と並ぶ。シンプルなデザインの瓶や袋もユニーク。
FUKURO PROJECT
- 住所
- 石川県金沢市袋町1-1かなざわはこまち 1階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 能登牛味噌=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00
高木糀商店
創業180年の歴史ある糀専門店
金沢の指定保存建造物にもなっている天保元年創業の糀と味噌の老舗。いろいろな調理に使える塩糀や甘酒も人気だ。
高木糀商店
- 住所
- 石川県金沢市東山1丁目9-3
- 交通
- JR金沢駅からタクシーで5分
- 料金
- 甘酒=810円(500g)/塩糀=540円(250g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00