住所: 香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2
交通: 高松琴平電鉄琴平線滝宮駅からタクシーで5分
料金: かまたま(1玉)=300円/かまたまやま(1玉)=350円/かけ(1玉)=250円/山かけ(1玉)=300円/月見山(1玉)=350円/天ぷら(1個)=120円/お土産用生うどん=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～13:30(閉店)
休業日: 水・日曜(臨時休あり)

山越うどん
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手打十段うどんバカ一代

高松市街 ✕ うどん

”カルボナーラうどん“こと釜バターうどんの発祥店

しっかりと練って一晩寝かせた麺は、もちもち感がありながらツルリとしたのどこし。釜から上げて10分以内の麺しか使わないため、いつ訪れてもベストの状態で味わえる。

手打十段うどんバカ一代

住所: 香川県高松市多賀町1丁目6-7
交通: 高松琴平電鉄長尾線花園駅から徒歩3分、またはJR栗林駅から徒歩12分
料金: 釜バターうどん=490円/釜玉うどん=390円/釜揚げうどん=330円/肉うどん=490円/温玉肉うどん=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 6:00～18:00(閉店)
休業日: 無休

手打十段うどんバカ一代
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長田in香の香

善通寺 ✕ うどん

夏場も注文率は約8割。釜あげうどんの殿堂

名物の釜あげうどんは、夏場でも注文率は約8割というほどの人気ぶり。茹でたての麺を、アツアツのだしで味わう。大谷焼の徳利や猪口はオリジナルのもの。

長田in香の香

住所: 香川県善通寺市金蔵寺町1180
交通: JR土讃線金蔵寺駅から徒歩15分
料金: 釜あげうどん=400円(大)/釜あげうどん=300円(小)/冷やしうどん=300円(小)/たらいうどん=1200円(4.5玉)/おはぎ(2個)=200円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～15:00頃(売り切れ次第閉店)
休業日: 水・木曜、祝日の場合は営業

長田in香の香
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がもううどん

坂出・瀬戸大橋 ✕ うどん

田園を眺めながら純情な一杯をのんびりと

家族経営で守る、やさしいうどんの味を堪能できる。メニューはかけうどんのみで、温かい、冷たいからチョイス。麺を覆い隠すほどの大きなあげのトッピングもおすすめ。

がもううどん

住所: 香川県坂出市加茂町420-1
交通: JR予讃線鴨川駅から徒歩20分
料金: うどん=150円(小)・250円(大)/うどん(小)+あげ=250円/天ぷら=100円/あげ=100円/売店販売お土産生うどん(2人前)=350円/
営業期間: 通年
営業時間: 平日8:30～14:00頃(売り切れ次第閉店)、土曜、祝日は～13:00頃(売り切れ次第閉店)
休業日: 日・月曜(臨時休あり、GW休、盆時期休、年末年始休)

がもううどん
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竹清

高松市街 ✕ うどん

半熟卵天ぷらを全国に広めた名店

開店と同時に行列ができる実力派有名店。研究熱心な店主が打つ麺の弾力とコシを楽しむなら、湯通しせずそのままだしをかけて食べるのがおすすめだ。天ぷらは常に揚げたて。

竹清

住所: 香川県高松市亀岡町2-23
交通: JR高松駅からことでんバス県庁通リ経由瓦町方面行きで5分、南新町下車、徒歩10分
料金: うどん=200円(1玉)/うどん(1玉)+卵の天ぷら=320円/卵の天ぷら=120円/ちくわの天ぷら=120円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:45～14:30(売り切れ次第閉店)
休業日: 月曜(1月1～2日休)

竹清
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日の出製麺所

坂出・瀬戸大橋 ✕ うどん

営業時間わずか60分の超人気店

昭和5(1930)年創業の製麺所。麺の製造と卸が本業のため、営業時間は昼の1時間のみ。12時30分の時点で並んでいる人は食べることができる。品評会で何度も入賞している艶やかな弾力麺は感動もののおいしさ。

日の出製麺所

住所: 香川県坂出市富士見町1丁目8-5
交通: JR予讃線坂出駅から徒歩15分
料金: うどん(1玉)=100円/ぬるい(中)=150円/釜たま(小)=160円/うどん(小)+ちくわ天ぷら+温泉玉子=220円/ゲソ天=120円/トッピング=60円/特製いりこだし醤油=216円(100ml)/麺各種=346円(300g)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～12:30(L.O.)、販売は9:00～17:00
休業日: 不定休

日の出製麺所
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さか枝

高松市街 ✕ うどん

朝も昼も行列必至。超人気のセルフ店

早朝から多くのビジネスマンや観光客で賑わう王道セルフ店。回転が速いため、麺はいつでも打ちたて、ゆでたてが味わえる。いりこベースに5種類のかつおからとっただしが香り高い。

さか枝

住所: 香川県高松市番町5丁目2-23
交通: JR高徳線栗林公園北口駅から徒歩10分

さか枝
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山下うどん

善通寺 ✕ うどん

THE・さぬきうどん。強靱なコシの王道麺

ぶっかけの発祥店として知られる有名店。昆布といりこがベースのすっきりとしたぶっかけだしが、麺の味をひき立てる。釜からあげたてを楽しむ湯ぬきもおすすめ。

山下うどん

住所: 香川県善通寺市与北町284-1
交通: JR土讃線善通寺駅からタクシーで15分
料金: ぶっかけ(小)=300円/釜揚げうどん(小)=300円/ぶっかけのあつあつ(小)=300円/かまたま(小)=350円/いなりずし(1皿)=220円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～16:00
休業日: 火曜、祝日の場合は翌日休(GWは1～2日臨時休あり、盆時期は1日臨時休あり、1月1～2日休)

山下うどん
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おか泉

丸亀・宇多津 ✕ うどん

気温や湿度を熟慮して麺生地を作る徹底ぶり

さぬきうどんならではのコシを楽しめる冷たいメニューが評判。特製の粉や油を使った、専門店並みの天ぷらも味わえる。落ち着いた店内で極上のうどんを楽しもう。

おか泉

住所: 香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁129-10
交通: JR予讃線宇多津駅から徒歩15分
料金: ひや天おろし=1000円/さぬき半生うどんセット=1188円/ぶっかけ=418円/釜上=495円/おでん(1個)=121円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(L.O.)
休業日: 月・火曜、祝日の場合は営業(1月1日休)

おか泉
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なかむら

丸亀・宇多津 ✕ うどん

讃岐富士のお膝元でLet’s青空うどん

讃岐富士の愛称で知られる飯野山を間近に望む店。昔ながらのしなやかな細麺と、いりこが香る上品なだしの繊細なバランスが特徴。かつて薬味のねぎは客が畑で取っていたというエピソードが残る。

なかむら

住所: 香川県丸亀市飯山町西坂元1373-3
交通: JR予讃線丸亀駅から丸亀コミュニティバス丸亀東線三谷団地前行きで27分、飯山総合学習センター下車、徒歩8分
料金: かけうどん(小)=230円/かまたま(小)=290円/ぶっかけ(小)=320円/湯だめうどん(小)=290円/肉ぶっかけ(小)=550円/えび天(1個)=110円/たまご=60円/生うどん(5玉)=630円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～14:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 火曜、5月は火曜、第1日曜

なかむら
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谷川米穀店

琴平 ✕ うどん

山間の一軒家で出会う、ツヤツヤのなめらかな麺

自然豊かな山間部に建つ。のどごしのよいつややかな麺を、青唐辛子の醤油漬けなどと合わせて食べる。地元産のそば粉を使う、冬季は1日50玉限定の手打ちそばも味わえる。

谷川米穀店

住所: 香川県仲多度郡まんのう町川東1490
交通: JR土讃線琴平駅から琴参バス美合行きで37分、落合橋下車すぐ
料金: うどん=150円(小)・280円(大)/卵=50円/青唐辛子の醤油漬け=無料/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～13:30(材料がなくなり次第閉店)
休業日: 日曜(臨時休あり)

谷川米穀店
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やまうち

観音寺 ✕ うどん

竹林に隠されるように建つ元祖・秘境系

小高い山を分け入った先にひっそりと建つ様子は風情たっぷり。薪で焚いた水で一気に湯がくうどんは、しっかりとした歯ごたえがある。冷たい麺に温かいだしの「ひやあつ」など、独自の呼び方でも知られる。

やまうち

住所: 香川県仲多度郡まんのう町大口1010
交通: JR土讃線琴平駅からタクシーで20分
料金: ひやあつ=200円(小)/あつあつ・ひやあつ・ひやひや・しょうゆ・湯だめ=200円(小)・300円(大)・400円(特大)/ゲソ天=160円/とり天=160円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～売り切れ次第閉店
休業日: 木曜(12月30日～翌1月4日休)

やまうち
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うどん本陣山田家本店

高松 ✕ うどん

旧武家屋敷でいただく極上うどんにニッコリ

約800坪の広大な敷地内に建つ本館は、日本庭園に囲まれた風格のある旧屋敷。おすすめは釜ぶっかけや上天ぷらうどん。季節の天ぷらやさば寿司など、一品料理も評判が高い。

うどん本陣山田家本店

住所: 香川県高松市牟礼町牟礼3186
交通: 高松琴平電鉄志度線八栗駅からタクシーで5分
料金: ざるぶっかけ定食=1180円/釜ぶっかけうどん=600円/釜ぶっかけ定食=1180円/釜ぶっかけ(黄卵入り)=660円/焼鯖寿し=450円/釜ぶっかけ定食(卵黄付)=1240円/上天ぷらうどん=860円/釜ぶっかけ=900円(2人前)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～20:00(L.O.)
休業日: 無休

うどん本陣山田家本店
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小縣家

琴平 ✕ うどん

大根はセルフですりおろす。しょうゆうどんの発祥店

看板メニューのしょうゆうどんは、おろし大根にねぎ、すだちなどの薬味をトッピングし、ほんのり甘い生醤油をかけて食べる。指定農家で特別栽培された大根を使った牛根うどんも人気。

小縣家

住所: 香川県仲多度郡まんのう町吉野1271-1
交通: JR土讃線琴平駅からタクシーで10分
料金: しょうゆうどん=470円(小)・580円(大)/牛根うどん(小)=550円/しっぽくうどん(小)=400円/特製しょうゆ(300ml)=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～15:00(閉店)
休業日: 月・火曜

小縣家
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本格手打うどんセルフはゆか

高松 ✕ うどん

驚きの躍動感。剛麺にリピーター続出

基本を守りつつも新しいおいしさを追求する店主が作る一杯を求めて、常連客が列をなす。麺そのものの味を楽しむなら名物のぶっかけがおすすめ。好みで青唐ちりめんをトッピングしよう。

本格手打うどんセルフはゆか

住所: 香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5
交通: 高松琴平電鉄琴平線羽床駅から徒歩15分
料金: かけうどん=220円/ぶっかけおろしうどん=320円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:30(L.O.、売り切れ次第閉店)
休業日: 月曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は営業)

本格手打うどんセルフはゆか
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手打うどん三徳

高松 ✕ うどん

味は30種類以上そろい「山かけ鉄火しょう油うどん」などがある

「お客さんが求める味に応える」がモットーの店。地下水でだしをとり、厳選した塩と粉で麺を打つなど、素材への目利きが光る。創作うどんやデザートなどメニューも多彩。

手打うどん三徳

住所: 香川県高松市林町390-1
交通: JR高松駅からことでんバスレインボー通り経由フジグラン十川行きで33分、県立図書館文書館前下車、徒歩5分
料金: 山かけ鉄火しょう油うどん(小)=670円/肉みそうどん(小)=560円/肉うどん(小)=580円/もちおろし肉ぶっかけ(小)=660円/福アイス=125円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:45(閉店16:00)
休業日: 木曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)