住所: 島根県松江市殿町101蓬莱荘内
交通: JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで10分、松江城(大手前)下車すぐ
料金: 「湖都」山水弁当(ランチ)=2376円/緑の膳(昼・野菜中心)=1620円/焼の膳(昼・島根和牛ステーキ中心)=2700円/ (個室はサービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 月曜(12月30日～翌1月3日休)

蓬莱吉日庵
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城下町の小さな農家レストランちしゃの木

津和野観光地区 ✕ 郷土料理

こだわりの食材でもてなす

土の匂いのするような風土の恵みを味わって欲しいというコンセプトのもと、そばや栗料理などを提供する。青野山の伏流水で味わう水そばは香りや甘みを純粋に味わえると評判。

城下町の小さな農家レストランちしゃの木

住所: 島根県鹿足郡津和野町後田駅前通りイ140
交通: JR山口線津和野駅から徒歩3分
料金: 水そば=1210円/十割ざるそば=880円/十割ざるそばふきセット=1100円/栗アイス=495円/つわの栗モンブラン=396円/そばがきぜんざい=660円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00(そばがなくなり次第終了)
休業日: 火・水曜、祝日は営業の場合あり(要問合せ)

城下町の小さな農家レストランちしゃの木
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活イカ本家・和食処きらく

仙崎 ✕ 海鮮料理

早朝の仙崎漁港で競り落とされた新鮮な魚介を楽しめる

民宿きらくの1階にあり、イカやウニなど獲れたての魚介が味わえる。店内の生け簀で泳ぐ鮮度抜群な活イカ膳は看板商品。地元北浦産の生ウニをたっぷり使った生ウニめしもおすすめ。

活イカ本家・和食処きらく

住所: 山口県長門市仙崎祇園町4137-3
交通: JR山陰本線仙崎駅から徒歩5分
料金: 活イカ膳=3100円/海鮮丼=2750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店)、17:00～20:00(閉店)
休業日: 不定休(年末年始休)

活イカ本家・和食処きらく
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そば処上代

米子市街 ✕ そば

地元産などの玄そばを使って打つ

大山山麓産などの厳選された国産の玄そばを、毎日自家製粉し、ていねいに手打ちしている。この地方には珍しい更科風そばで、そばの旨みが堪能できる。

そば処上代

住所: 鳥取県米子市加茂町1丁目10
交通: JR山陰本線米子駅から徒歩15分
料金: おろし(冷)=850円～/ざるごはんセット=1050円～/野上そば=1250円/そばがき(大)=800円/そばの実鶏ぞうすい(大・冬期のみ)=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、夜は予約制(5名以上、月～木曜は昼のみ)
休業日: 日曜、祝日(年始休、盆時期休、臨時休あり)

そば処上代
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まつおか

大山 ✕ 郷土料理

大山の味が詰まったおこわ

主人自ら山に入ってとった山菜や自家栽培の野菜を使い、手間ひまかけて調理された郷土料理が味わえる。季節の山菜を約10種類入れて蒸し上げた大山おこわが評判。

まつおか

住所: 鳥取県西伯郡伯耆町岩立9-5桝水高原
交通: JR山陰本線米子駅からタクシーで40分
料金: 大山おこわ=800円/大山おこわ弁当=800円/山かけそば=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00(閉店17:00)、土・日曜、祝日は10:00～
休業日: 月～金曜不定休

まつおか
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宿坊・精進料理の寺三徳山輪光院

三朝温泉 ✕ その他和食

精進料理をいただく

宿坊・輪光院では宿泊客以外でも昼に精進料理が食べられる。山の食材を使った料理は自家製豆腐、山菜の天ぷら、わさび漬けなどが並ぶ。窓の外には山中の景観が眺められる。鳥取藩主の食事処としても知られる。

宿坊・精進料理の寺三徳山輪光院

住所: 鳥取県東伯郡三朝町三徳1017
交通: JR山陰本線倉吉駅から日ノ丸バス三徳山行きで37分、三徳下車、徒歩8分
料金: 精進料理(3名以上から受付)=3000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00、予約制)
休業日: 無休(特別行事開催日は臨時休あり)

宿坊・精進料理の寺三徳山輪光院
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くいもんや海慶

浦富海岸・岩井温泉 ✕ 海鮮料理

日本海の幸を使った料理が評判

質が高く鮮度のいい魚介がリーズナブルに味わえると評判の店。地魚を使った刺身や揚げ物を中心とした定食が豊富にそろう。一品料理やコース料理もスタンバイ。冬はカニ料理も人気。

くいもんや海慶

住所: 鳥取県岩美郡岩美町大谷1648-21
交通: JR山陰本線大岩駅から徒歩5分
料金: 海鮮丼(魚介は日替わり)=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00、17:00～20:50
休業日: 月曜、祝日の場合は振替休あり

くいもんや海慶
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ふじたや

萩市街 ✕ そば

せいろで食べる風味豊かな田舎蕎麦

国内産の蕎麦粉を使う老舗の蕎麦処。二八蕎麦をせいろ五段に盛り、温かいつゆで食べるせいろそばが人気。

ふじたや

住所: 山口県萩市熊谷町59
交通: JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
料金: せいろそば=760円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(そばが売り切れ次第閉店)
休業日: 水曜

ふじたや
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ごはん屋棉の花

出雲 ✕ 郷土料理

木綿街道の休憩スポット

木綿街道交流館内にある和風お食事処。江戸時代の建物を復元した趣ある空間で、地元の食材を使った郷土料理が味わえる。定食や御膳、出雲そばのほか、ぜんざいや抹茶も楽しめる。

ごはん屋棉の花

住所: 島根県出雲市平田町841
交通: 一畑電車北松江線雲州平田駅から徒歩10分
料金: 蕎麦御膳(割子二段)=1200円/抹茶=450円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:00(閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は翌日休

ごはん屋棉の花
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旬海料理ぎんりん

鳥取市街 ✕ 海鮮料理

旬海料理ぎんりん

住所: 鳥取県鳥取市末広温泉町365グレースビル 1階

旬海料理ぎんりん
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料理若林

鳥取 ✕ 海鮮料理

海が見える食事処でカニコースを味わう

鮮魚店が営む店で、大きなカニのオブジェ、店頭の生け簀に気分も盛りあがる。賀露港で揚がった新鮮なカニを中心に、ボリューム満点の定食やコースがリーズナブルに味わえる。

料理若林

住所: 鳥取県鳥取市賀露町北1丁目7-26
交通: JR鳥取駅から日ノ丸バス賀露循環線で40分、賀露中央下車すぐ
料金: かにランチ(11月上旬～翌3月下旬)=1890円/カニスキコース=5500円～/魚定食=1080円～/和定食=1250円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、17:00～19:00(閉店21:00)、日曜、祝日は11:00～19:00(閉店21:00)
休業日: 不定休

料理若林
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ふぐ料理梓

鳥取市街 ✕ 海鮮料理

四季折々の魚介料理が評判

鳥取市内にひっそりとたたずむ隠れ家のような店。フグや松葉ガニをはじめとする海鮮料理の質と味には定評があり、値段もリーズナブル。

ふぐ料理梓

住所: 鳥取県鳥取市瓦町270
交通: JR鳥取駅から徒歩5分
料金: 天麩羅盛合わせ=1200円/ミニ会席料理=2500円/会席料理(要予約)=3500円～/ふぐコース(10～翌3月のみ)=4500円～/松花堂弁当(昼のみ)=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:30～22:00(閉店)
休業日: 不定休