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松江グルメ【和菓子とお抹茶】ほっこり体験♪

by mapple

更新日：2018年9月14日

不昧公が茶の湯文化を育んだ松江は、京都・金沢と並ぶ茶どころ。日本庭園を眺めながら抹茶や、不昧公ゆかりの和菓子をゆったりと楽しんでみよう。

不昧公と茶の湯文化

松江藩松平家七代目藩主・松平治郷は江戸時代を代表する茶人。号が不昧であったことから、親しみを込めて不昧公と呼ばれている。藩主としての務めを果たしながら茶道をきわめ、不昧流茶道の祖となった。

明々庵

高台に建つ不昧公好みの茶室
松江藩家老の有澤家本邸に、不昧公好みとして建てられた入母屋造りの茅葺きの茶室。不昧公150年忌を記念して現在の場所に移築。入母屋には不昧公筆の「明々庵」の扁額が掲げられている。敷地内にある百草亭で、庭園と茶室を眺めながら抹茶をいただける。

月照寺

あじさい寺として知られる松平家の菩提寺
松江城にほど近い月照寺は、松江藩主松平家の菩提寺。境内には、九代までの各廟所のほか、唐門、巨大亀形の寿蔵碑、不昧公ゆかりの茶室大円庵などがある。約3万本のあじさいが咲く名所としても有名。

風情ある庭園は小泉八雲も絶賛したという

普門院（観月庵）

不昧公が月を愛でた茶室が残る
享和元（1801）年建立の細川三斎流の茶室で、不昧公も城中から舟で訪れては茶事を催していた。茶室東側には観月のための丸窓がある。小泉八雲もここで茶の手ほどきを受けたと伝わり、門前の橋は著書『怪談・小豆とぎ橋』のモデルにも。

中村茶舗

明治17(1884)年創業の老舗茶舗。店頭で無料の抹茶を提供するほか、併設する茶室「松吟庵」で、抹茶体験も行う。抹茶の点て方や作法を教わり、自分で点てたお茶は格別。

和カフェでほっとひと息もオススメ

喫茶きはる

松江城天守を望むくつろぎの茶房
松江歴史館内の入場無料スペースにある茶房。現代の名工伊丹二夫氏が和菓子づくりを実演。日本庭園と松江城を眺めながら、つくりたての和菓子をいただける。

喫茶きはるの詳細情報

日本茶Cafe Scarab 別邸

老舗茶舗プロデュースのカフェ
老舗茶舗「千茶荘」がプロデュースする日本茶カフェ「スカラベ」の2号店。和風カジュアルな店内で、煎茶や抹茶、日本茶を使ったラテなどのオリジナルドリンクや季節のスイーツが楽しめる。

松江伝統銘菓とニューフェイス和菓子

あなた好みはどれ？
不昧公の茶会に献上するために誕生した伝統的な和菓子から、創作ものやひと口サイズのものまで松江の和菓子は種類さまざま。好みの和菓子をみやげに。

伝統銘菓

ニューフェイス

コチラのお店で

Ⓐ彩雲堂

筆者：mapple

まっぷる松江・出雲石見銀山’19

発売日：2018年04月11日

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この記事の出典元は「まっぷる松江・出雲　石見銀山’19」です。掲載した内容は、2017年12月～2018年2月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。