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福岡 x ラーメン

福岡のおすすめのラーメンスポット

福岡のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。鶏ガラベースの透明感あふれるスープ「鶏専門 麺屋蓮々」、「大重食堂 今泉店」、本場の味がココに「一蘭 本社総本店」など情報満載。

  • スポット:62 件
  • 記事:14 件

福岡のおすすめエリア

天神

ファッションビルやデパートが並ぶ九州随一の繁華街

大名

天神の西隣、福岡を代表するハイセンスストリート

今泉・警固

しゃれたブティックや雑貨屋、カフェなどが軒を連ねる

薬院・浄水通り

高級住宅地の中に穴場的なショップやレストランなどが点在する

中洲・川端

ネオンがきらめく九州一の歓楽街と商人文化の息づく街

博多駅

九州最大のターミナルで、周辺はショッピングもグルメも充実

博多港・長浜

今や全国にとどろく長浜ラーメン発祥の地で、夜は屋台が賑わう

渡辺通・春吉

活気あふれる博多の台所には九州のうまいものがいっぱい

呉服町

呉服商人の町として繁栄し、寺町の風情も残る

福岡のおすすめのラーメンスポット

21~40 件を表示 / 全 62 件

鶏専門 麺屋蓮々

鶏ガラベースの透明感あふれるスープ

鶏をメインとしたスープに特徴がある。ラーメンは、鶏ガラをにごらせないようにじっくり仕上げた「鶏塩ラーメン」、鶏ガラを強火でぐつぐつと煮立てた「鶏白湯ラーメン」、醤油味の「鶏醤油ラーメン」の3種。どれも鶏だしのうまみが濃厚な滋味あふれる味わい。

鶏専門 麺屋蓮々の画像 1枚目
鶏専門 麺屋蓮々の画像 2枚目

鶏専門 麺屋蓮々

住所
福岡県福岡市博多区吉塚本町4-12
交通
JR鹿児島本線吉塚駅から徒歩4分
料金
鶏塩ラーメン=600円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00、17:30~21:00

一蘭 本社総本店

本場の味がココに

全国的に有名なとんこつラーメン店「一蘭」の総本店。元祖フィジカルディスタンスともいわれる味集中カウンターで、まわりを気にせずラーメンを楽しめるのも人気の秘密。

一蘭 本社総本店の画像 1枚目
一蘭 本社総本店の画像 2枚目

一蘭 本社総本店

住所
福岡県福岡市博多区中洲5丁目3-2
交通
地下鉄中洲川端駅からすぐ
料金
天然とんこつラーメン(創業以来)=980円/煮こみ焼き豚皿=490円/抹茶杏仁豆腐=390円/替玉=210円/半替玉=150円/半熟塩ゆでたまご=140円/
営業期間
通年
営業時間
24時間(変更の場合あり)

博多一幸舎 福岡空港国内ターミナル店

「熟成追い炊き製法」のスープが特徴

熟成追い炊き製法によるスープは、濃厚ながらもあと味すっきり。スペシャルラーメンは、看板メニューの泡系とんこつラーメンに、チャーシュー、半熟味玉子などすべてのトッピングをのせ、特別感たっぷり。

博多一幸舎 福岡空港国内ターミナル店

住所
福岡県福岡市博多区下臼井767-1福岡空港国内線ターミナルビル 3階 ラーメン滑走路内
交通
地下鉄福岡空港駅から徒歩3分
料金
スペシャルラーメン=1600円/味玉ラーメン=1150円/一口餃子(5個)=400円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~21:00(閉店21:45)

博多ちんちん

真っ赤なスープにつるつるシコシコの麺

料理の鉄人として知られる陳健一氏が手がける「四川飯店」で7年間修業を積んだ店主の福馬克昌さんが手がける。看板メニューの担々麺は「第1回天神辛メシ総選挙」で1位を獲得したことで話題。

博多ちんちんの画像 1枚目
博多ちんちんの画像 2枚目

博多ちんちん

住所
福岡県福岡市中央区赤坂1丁目7-27
交通
地下鉄赤坂駅から徒歩3分
料金
担々麺=650円/麻婆豆腐=650円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~22:00(L.O.)、日曜は~17:00(L.O.)

秀ちゃんラーメンとんぼ店

こってり系が支持するうまみが凝縮する濃厚スープ

元祖秀ちゃんラーメンの魂を受け継ぎ、元お笑い芸人あかみねとんぼ氏が店主として腕をふるう。豚骨から抽出したうまみと背脂などの成分が渾然一体となった濃厚なスープが、こしの強い細麺にからむ。

秀ちゃんラーメンとんぼ店の画像 1枚目
秀ちゃんラーメンとんぼ店の画像 2枚目

秀ちゃんラーメンとんぼ店

住所
福岡県福岡市中央区警固2丁目13-11
交通
地下鉄赤坂駅から徒歩7分
料金
ラーメン=780円/とんぼラーメン=880円/博多一口餃子=490円/チャーシュー丼=430円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:45(閉店14:00)、19:00~23:45(閉店24:00)、日曜は11:30~13:45(閉店14:00)※閉店時間は前後する場合あり

らーめん二男坊 博多デイトス店

女子率多しの新博多とんこつラーメン

ていねいな下処理により、豚骨臭を徹底しておさえたスープは、濃厚なとろみがありながら、どこかうまみが上品で、女性からの支持率が高い。こしのある細麺との相性もいい。

らーめん二男坊 博多デイトス店

住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス 2階 博多めん街道
交通
JR博多駅からすぐ
料金
博多豚骨半熟煮玉子らーめん=800円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~23:30(閉店24:00)、土曜は10:00~、日曜、祝日は10:00~22:30(閉店23:00)

麺や 兼虎 天神本店

魚介のうまみがガツンとくる、関東系の濃厚つけ麺

濃厚なスープを太麺にからめて食べる関東系のつけ麺が看板メニュー。豚骨、鶏ガラ、野菜、魚介などを長時間煮込んだスープは、魚介の甘みが豊か。麺は、関東の製麺所から取り寄せたもの。

麺や 兼虎 天神本店

住所
福岡県福岡市中央区渡辺通4丁目9-18福酒ビル 1階
交通
地下鉄天神南駅からすぐ
料金
濃厚つけ麺=1200円/豚ご飯=400円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~22:00、土・日曜は9:45~

駒や

時代に逆らうイニシエ系

もとは居酒屋の常連だった客の要望でつくりはじめたというラーメンが評判を呼び本業として転身した。とんこつの独自のうまみ、脂の甘みに比例して、ワイルドな香りが漂う。スープは醤油がメインだが、裏メニューとして塩がある。

駒や

住所
福岡県福岡市東区馬出2丁目5-7
交通
地下鉄馬出九大病院前駅から徒歩3分

濃厚豚骨醤油ラーメン 零式無邪気

豚骨+秘伝のかえし+鶏油の絶妙な組み合わせ

大量の豚骨をとろとろになるまで炊きだしたとんこつスープと、九州の醤油を使ったかえし、鶏油のコンビネーションがうまさの秘密。麺のかたさ、醤油たれの量、鶏油を調整して、好みに合ったラーメンをオーダーすることができる。

濃厚豚骨醤油ラーメン 零式無邪気の画像 1枚目
濃厚豚骨醤油ラーメン 零式無邪気の画像 2枚目

濃厚豚骨醤油ラーメン 零式無邪気

住所
福岡県福岡市博多区千代1丁目2-1BRANCH博多 パピヨンガーデン
交通
JR鹿児島本線吉塚駅から徒歩8分
料金
ラーメン(並)=680円/海苔半熟味玉ラーメン=830円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00

しばらく 西新店

博多ラーメンのルーツの味を求めて

学生街としてにぎわう西新、小さな商店が軒を連ねるオレンジ通りの一角に看板を掲げる。まる2日間火にかけて抽出した豚骨100%のスープは、塩味が効いていてあとを引く。麺はつるんとした、のどごしでひきのある歯応え。

しばらく 西新店

住所
福岡県福岡市早良区西新1丁目11-24ゼニヤビル 1階
交通
地下鉄西新駅からすぐ

博多醤油ラーメン 月や 博多駅デイトス店

甘く香ばしい醤油ラーメン

九州産醤油3種類を独自にブレンドした醤油ラーメンが看板メニュー。九州の醤油ならではの甘く、コク深いスープに、小麦のうまみが力強い中太ちぢれ麺がよく合う。

博多醤油ラーメン 月や 博多駅デイトス店の画像 1枚目

博多醤油ラーメン 月や 博多駅デイトス店

住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街博多デイトス 2階 博多めん街道
交通
JR博多駅からすぐ
料金
モツそば=1250円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:30

めん家 満か月

一品を味わったあとのラーメンは格別

ラーメンをはじめ、すべてのメニューは素材のもち味を重視。かつお藁焼き、餃子、チキン南蛮など多彩な居酒屋メニューがそろい、締めはやっぱりとんこつラーメンで決まり。

めん家 満か月の画像 1枚目
めん家 満か月の画像 2枚目

めん家 満か月

住所
福岡県福岡市博多区美野島2丁目3-19メゾン南博多102
交通
JR博多駅から徒歩15分
料金
とんこつラーメン=750円/かつお藁焼き=800円/
営業期間
通年
営業時間
18:00~翌0:30

やまちゃん

ラーメン目あてに行列ができる人気店

とりわけ人気のラーメンは、血抜きとあくとりをていねいに繰り返したスープに、こしのある細麺がよくからむ。ほかに串焼きやおでん、牛タンの塩焼きなど屋台の定番メニューがそろう。

やまちゃんの画像 1枚目

やまちゃん

住所
福岡県福岡市博多区中洲1丁目清流公園街区
交通
地下鉄中洲川端駅から徒歩10分
料金
長浜豚骨ラーメン=770円/
営業期間
通年
営業時間
18:00~翌2:30

福岡煮干しラーメン nibora

煮干しのこくがうまさを引き立てる個性派ラーメン

ラーメンは「純煮干しラーメン」、「醤油ラーメン」、「煮干し塩ラーメン」の3種類。純煮干しラーメンのスープは、大量の煮干しと水、醤油だれがベース。替え玉には、濃厚煮干しペーストと刻み玉ねぎ、刻みチャーシューをトッピングした「和え玉」もある。

福岡煮干しラーメン niboraの画像 1枚目
福岡煮干しラーメン niboraの画像 2枚目

福岡煮干しラーメン nibora

住所
福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目15-6
交通
地下鉄天神駅から徒歩10分
料金
醤油ラーメン=790円/純煮干しラーメン=870円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30

大砲ラーメン 天神今泉店

半世紀の老舗の歴史を感じる

とんこつラーメンの発祥地といわれる福岡県久留米に本店がある。昭和28(1953)年の創業以来、豚骨を継ぎ足しながらつくる「呼び戻し」によるスープは、まろやかで深みがある。

大砲ラーメン 天神今泉店の画像 1枚目
大砲ラーメン 天神今泉店の画像 2枚目

大砲ラーメン 天神今泉店

住所
福岡県福岡市中央区今泉1丁目23-8chieビル 1階
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩3分
料金
要問合せ
営業期間
通年
営業時間
10:30~22:00