和食
「日本×女子旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×女子旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。前沢牛の寿司の食べ比べをどうぞ「助八寿司」、大正末期の町家造りが落ち着いた風情を醸す「浪漫茶房 右門」、五島が誇る美食を余すことなく味わう「いけす割烹 心誠」など情報満載。
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助八寿司
前沢牛の寿司の食べ比べをどうぞ
先代が試行錯誤し前沢牛のにぎり寿司を生み出してから30年以上。一頭の牛から5kgほどしかとれない希少な部位を使ったネタはやわらかく、ほんのり甘く、霜降りの脂がバターのように舌の上でとろける。「牛セット」が人気。
助八寿司
- 住所
- 岩手県奥州市前沢駅東2丁目8-9
- 交通
- JR東北本線前沢駅から徒歩5分
- 料金
- 牛セット=4180円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～21:00
浪漫茶房 右門
大正末期の町家造りが落ち着いた風情を醸す
芋おこわ料理の専門店。大正時代の商家を利用した古風な趣の空間で、地元名産のさつま芋を使用し、ふかふかに炊き上げたおこわを楽しめる。店頭では和菓子や土産物なども販売している。
浪漫茶房 右門
- 住所
- 埼玉県川越市幸町1-6
- 交通
- 西武新宿線本川越駅から徒歩15分
- 料金
- 本丸御膳=1800円/一番膳=950円/町屋御膳=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店17:00)
いけす割烹 心誠
五島が誇る美食を余すことなく味わう
五島の海の幸をはじめ、五島牛や五島うどんなど地元の名物が勢ぞろい。店内の生けすには、近海でとれたさまざまな魚が泳ぎ、魚介の味を知りつくした店主がベストな調理法で出す。
いけす割烹 心誠
- 住所
- 長崎県五島市福江町10-5
- 交通
- 福江港から徒歩10分
- 料金
- 五島うどん=950円/釜飯御膳=2900円/はこふぐの味噌焼=2500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:00～21:30
郷土料理 しまや
家庭的なもてなしと料理が魅力
津軽の家庭料理でもてなしてくれる居酒屋。カウンターの上には旬の魚や野菜、山菜を使った惣菜が並ぶ。ハタハタなどの炉端焼や季節によって違う魚のじゃっぱ汁もある。
郷土料理 しまや
- 住所
- 青森県弘前市元大工町31-1
- 交通
- JR奥羽本線弘前駅から弘南バス土手町循環弘前バスターミナル行きで13分、大学病院前下車すぐ
- 料金
- じゃっぱ汁=700円～/湾内マグロ刺身=1000円～/身欠き煮・和え物・お惣菜=各400円～/焼き魚=500円～/山菜の天プラ盛り合わせ=1000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 15:00～22:30(閉店)
北野家本店
独自ブレンドのそばと自慢のつゆの相乗効果
善光寺の近くにある老舗のそば屋。そばはクセがなく上品な更科系。茹で上がってからは素早く冷水でもみ、口当たり良く締まったそばを特製のつけ汁で食べる。
北野家本店
- 住所
- 長野県長野市長野東之門町393
- 交通
- 長野電鉄長野線善光寺下駅から徒歩10分
- 料金
- 特製天ざるそば=2900円/上天ざるそば=1900円/ざるそば=890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:30～21:00(閉店21:30、火曜は昼のみ)
お好み焼 もりした
主人が考案した生地がうまい
かつおだしと上質な卵を混ぜた風味豊かな特製生地は、店主の探求心のたまもの。じっくりていねいに焼き上げたお好み焼きは、醤油とソースを半々にかけるのが好評。
お好み焼 もりした
- 住所
- 岡山県備前市日生町日生630-14
- 交通
- JR赤穂線日生駅から徒歩10分
- 料金
- カキオコ=1430円/カキもちチーズ=2090円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00
更科本店
先代の味を継承
先代から継承される自慢の山家そばが、居心地のよい空間で楽しめる。好評の鳥もつ煮は、余計な調味料を加えず、醤油と砂糖だけでシンプルに作られる。
更科本店
- 住所
- 山梨県甲府市宝2丁目24-11
- 交通
- JR甲府駅から徒歩15分
- 料金
- とりもつ=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)
宝来寿司
ふっくらした太刀魚の身を
田辺の味、ひとはめ寿司などが賞味できる。ふっくら太刀魚丼は注文が入ってから焼くたちうおの照り焼きをのせた丼。ひとはめや梅干入りの吸い物が付く。
宝来寿司
- 住所
- 和歌山県田辺市湊18-12
- 交通
- JRきのくに線紀伊田辺駅から徒歩5分
- 料金
- ふっくら太刀魚丼=1320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:40、17:00～20:30
大間 浜寿司
にぎりで楽しむ日本一のマグロの味
昭和39(1964)年創業の寿司店。伝統漁法で釣り上げた本場のマグロをにぎりでいただこう。口の中でとろける日本一のマグロを堪能できる。不定休なので事前に営業日の確認をしたい。
大間 浜寿司
- 住所
- 青森県下北郡大間町大間69-3
- 交通
- JR大湊線下北駅から下北交通佐井車庫行きバスで1時間48分、大間下車すぐ
- 料金
- 本マグロにぎり(1カン)=500円～/特上寿司=3080円/浜寿司おまかせ=4290円/本マグロ丼=2860～4290円/本マグロ盛り合せ=5940円/海鮮丼=3850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店、中休みあり)
草笛
伝統の技を受け継ぐそば処
自社栽培や県内産メインのそば粉で打つそばは香り、のどごしともに絶品。くるみそばやとろろそばなどでいただこう。
草笛
- 住所
- 長野県小諸市古城1丁目1-10
- 交通
- しなの鉄道小諸駅から徒歩3分
- 料金
- 藤村そば=1500円/くるみそば=1400円/くるみおはぎ(3個)=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店、時期により異なる)
丹波篠山 囲炉裏料理 いわや
古民家で囲炉裏を囲んでコクのある味噌味のぼたん鍋を
地鶏のすきやきやぼたん鍋など、篠山の食材が楽しめる囲炉裏料理店。一番人気のぼたん鍋は滋味あふれる地元野菜がたっぷり。山の芋のひと味違った食感がアクセントとやわらかな猪肉がたまらない。
丹波篠山 囲炉裏料理 いわや
- 住所
- 兵庫県丹波篠山市火打岩495-1
- 交通
- JR宝塚線篠山口駅からタクシーで20分
- 料金
- ぼたん鍋(11～翌3月)=5400円/篠山牛のすき焼き=5400円/バーベキューセット(1人前)=3900円/与作味鶏のすき焼き(1人前)=3900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店21:00、要予約)
本店 加賀 彌助
北陸で選び抜いたネタの鮨店
昭和30年創業、歌舞伎「義経千本桜」の舞台となった釣瓶鮨弥助から同じ屋号を名乗ることを許された鮨店。季節感を大切にし、素材の食べごろを見極めた鮨が味わえる。
本店 加賀 彌助
- 住所
- 石川県金沢市本町2丁目19-15
- 交通
- JR金沢駅から徒歩3分
- 料金
- 本日のおまかせにぎり=4620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～22:00(L.O.)
黒石やきそば専門店 すずのや
気軽に入れるやきそば専門店
店主が昔通った元祖「美満寿」の味を思い出して再現したつゆやきそばは、あっさりしていて最後まで飲み干せるほど。一味唐辛子やソースを加えながら味の変化も楽しめる。
黒石やきそば専門店 すずのや
- 住所
- 青森県黒石市前町1-3
- 交通
- 弘南鉄道弘南線黒石駅から徒歩10分
- 料金
- くろいしつゆやきそば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00
魚沼キュイジーヌ料理 むらんごっつぉ
雪国文化を料理で表現した雪国ガストロノミーを
雪国A級グルメ認定旅館「越後湯澤HATAGO井仙」2階のダイニング。魚沼の食材を使用し、その持ち味を引き出すように調理した創作料理が楽しめる。宿泊者以外も利用できる。
魚沼キュイジーヌ料理 むらんごっつぉ
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455HATAGO井仙 2階
- 交通
- JR上越新幹線越後湯沢駅からすぐ
- 料金
- ランチコース=1870円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、夜は17:45～、19:30～の2回制
菊鮨
明朗会計で丁寧な仕事ぶり温かな雰囲気も客を呼ぶ
大正12(1923)年に開業。老舗の伝統を守りつつ入りやすい、アットホームな雰囲気が支持されている。単価を明示しているのでお好みで握ってもらっても安心だ。
菊鮨
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西3丁目グランド桂和ビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅からすぐ
- 料金
- 大将おまかせコース=12100円～/本日のおまかせにぎり=5500円/ウニどびん蒸し=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～23:00(祝日は～22:00)
鮨処 つく田
江戸前ずしで楽しむ玄界灘の旬
コウイカ、車エビなどの旬を江戸前に仕立てたネタは、玄界灘産がほとんど。砂糖を使わず、酸味が少ない赤酢を使った酢めしは、ネタとのバランスで握り方を変えている。
鮨処 つく田
- 住所
- 佐賀県唐津市中町1879-1
- 交通
- JR筑肥線唐津駅から徒歩5分
- 料金
- おまかせ寿司(昼)=4860円～/おまかせ料理(夜)=16200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(最終入店)、18:00～20:00(最終入店、要予約)
越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店
へぎそばの元祖店
おもてなしにまでこだわったへぎそばの元祖店。一品料理から地酒まで多彩なメニューをそろえている。
越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1JR越後湯沢駅構内 たべあるき横丁
- 交通
- JR上越新幹線越後湯沢駅構内
- 料金
- 元祖へぎそば(1人前)=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(時期により異なる)
瓦そば本店お多福
川棚・下関・山口の食文化が味わえる
「川棚グランドホテルお多福」内にある瓦そばの店。川棚温泉の名物、瓦そばが味わえるほか、ひつまぶしや本場下関のふくに、天ぷらお刺身などの海鮮料理、山口県の希少銘牛「高森和牛」なども楽しめる。
瓦そば本店お多福
- 住所
- 山口県下関市豊浦町川棚4912-1川棚グランドホテルお多福内
- 交通
- JR山陰本線川棚温泉駅からブルーライン交通川棚温泉行きバスで3分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- お多福の瓦そば=1320円/お多福のひつまぶし=2200円/高森和牛の瓦そば=2200円/瓦そば&ご入浴セット券=1800円(平日)・2000円(土、日曜、祝日)/ (瓦そば&ご入浴セット券はGW・盆時期・年末年始は特別料金)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店22:00)