そばの味を決める水が良質とあって、箱根名物として名高いのがこちら。箱根そばの決定版をお届け！

箱根名物のそばを定着させた老舗で滋味深いそばを
戦後すぐの時代、自然薯をつなぎとして使い始め、「箱根＝そばが名物」と定着させたといっても過言ではない名店。平日でも行列が絶えない人気店の味をぜひ。

• 行列予報
  平日でも1年を通して11～15時は行列必至
• ねらい目タイム
  15時を過ぎた遅いランチタイム
• ランチ予約
  予約不可

【そばDATA】

• そば産地：北海道産中心
• つなぎ：自然薯、卵、小麦
• そば対つなぎ：4:6
• 特徴：コシが強く、白めの色

一年中食べられる白海老天婦羅も絶品

【本命ランチ】

●せいろそば
水を使わず自然薯と卵のみで打つそばを、自然薯の山かけで食べる。

粘り気の強い自然薯の山かけが美味

歴史的な史料なども展示された店内

湯本橋のたもとにレトロな外観が目を引く

独自の料理法で作る鴨そばの傑作は必食！
独学で研究したそばを提供する名店。麺は殻付きのまま石臼で挽いた野趣に富んだ二八「彦」（1日15食限定）と、一九「せいろ」の2種がある。鴨へのこだわりも深く、鴨汁蕎麦が名物。

• 行列予報
  主人曰く、「混雑状況は読めない」とのこと
• ねらい目タイム
  混雑すると品切れになるので、必ず食べるなら午前中に訪れたい
• ランチ予約
  予約不可

【そばDATA】

• そば産地：北海道産中心
• つなぎ：小麦
• そば対つなぎ：8:2と9:1
• 特徴：そばの香りが強い

【本命ランチ】

●鴨汁蕎麦
仕入れた生鴨を独自に下処理し、驚くほど柔らかく旨みのある鴨が美味。

鴨の旨みとそばとの相性がバツグン！

一年中食べられる白海老天婦羅も絶品

遊覧船が行き交う芦ノ湖や箱根の山並みが眺められるうえに、居心地のいい空間が広がる6軒のカフェをセレクト。こだわりの料理やスイーツ、ドリンクを注文して、ゆったりと過ごそう。

湖に浮かんだようなテラス席がマスト♪
芦ノ湖に突き出したようなデザートレストラン。5色のソースで彩られたりんごパイなど、パティシエによる極上デザートが揃う。ティーインストラクターがブレンドした紅茶もぜひ。

• 行列予報
  ランチタイム後の13～15時ごろ
• ねらい目タイム
  午前中はテラス席も空いていることが多い
• ランチ予約
  予約不可

特等席はココ！

湖面を渡る風が爽やかな、全23席あるテラス席。窓際の席も湖の眺めがいい。

【本命スイーツ】

●ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ
その場で盛り付けを描いてくれる、見た目もキュートな名物スイーツ。

湖畔屈指の眺望を誇る一大グルメスポット
新潟・妙高高原の老舗リゾート赤倉観光ホテルがプロデュース。伝統を受け継ぐ本格ベーカリーや足湯のあるパーラー、カフェ、洋食メニューが揃うレストランが集まる大人気店。

• 行列予報
  4月・7～11月、1年を通しての11～14時
• ねらい目タイム
  開店後すぐに入店できるタイミングがベスト
• ランチ予約
  3階レストランのみ電話予約可能

特等席はココ！

2階カフェの窓際の席は、目の前に芦ノ湖が見える絶景席。開店後すぐに埋まる人気。

CAFE MENU

【本命スイーツ】

●ダージリンティー
2階カフェはコーヒーや紅茶など多彩なドリンクが揃う。1階で買ったパンも食べられる。

芦ノ湖の新スポットで名物ローストビーフを
箱根海賊船の箱根町港のターミナル的な存在。1階は多彩な店が集まるみやげ物コーナーで、2階が芦ノ湖を望むレストラン＆カフェになっている。本格ランチのほか、軽食やスイーツが楽しめる。

• 行列予報
  1年を通してランチタイムは混雑する
• ねらい目タイム
  開店直後と15時ごろになると、店内は空いていてのんびりできる
• ランチ予約
  予約不可

特等席はココ！

芦ノ湖ビューの窓際の席から埋まっていく人気テーブル。天気がよければ富士山も見える。

【本命スイーツ】

●本陣だんご（ほうじ茶付き）
抹茶、黒ごま、白の3種の団子と切り餅を七輪で焼きながら食べる、見ても楽しい和スイーツ。