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淡路島【人気寿司】　地元の漁師も絶賛！

by mapple

更新日：2018年2月28日

淡路島にはあちこちに漁場があり、さまざまな魚介が揚がる。魚にうるさい地元の人にも評判の寿司は、島に渡って食べる価値あり！

林屋鮓店

【ランチOK】
新鮮だからできる極上の直球勝負！
岩屋港に揚がる魚介を扱う鮮魚店が営む店。魚屋直送のネタは鮮度バツグンのプリプリものばかり。まず、おまかせ握りを頼んで大ぶりの旬ネタをじっくり味わおう。

【予算】　
3500円〜
【おしながき】
◆ネギトロ巻 1080円
◆小鯛雀ずし 864円
◆穴子しんこ巻 432円

林屋鮓店の詳細情報

正寿司

【ランチOK】
島でも最高峰の旬ネタぞろい
うまいネタにこだわる大将が地元の岩屋漁港に揚がる魚介をはじめ、淡路島各港の上モノを厳選。米、酢、醤油ともすべて地元産を使う。明石海峡大橋を眺めながら絶品寿司を味わえる。

【予算】
3500円〜
【おしながき】
◆寿司（桜） 5400円
◆お造り盛り合わせ　2160円〜

正寿司の詳細情報

寿司和甲

【ランチOK】
由良のウニやサワラに感動
寿司一筋30年の主人が夫婦で営むアットホームな店。由良港で揚がる魚介をネタにするにぎりが20種ほど味わえる。手ごろな値段の由良のウニも絶品だ。

【予算】　
昼3240円　夜5400円〜
【おしながき】
◆上ちらし 1620円
◆天ぷら 1350円

寿司和甲の詳細情報

割烹寿司福一

【ランチOK】
天然の素材を生かした一級の味
ハモ、ヒラメ、鯛など、由良港から仕入れた魚介をメインに、にぎりから煮物、鍋物まで味わえる。珍しい由良の車エビも美味。

【予算】　
昼2500円〜　夜3500円〜
【おしながき】
◆にぎり寿司盛り合わせ 1728円
◆淡路ハモすきコース 6264円　（夏期限定）要予約
◆三年とらふぐ鉄ちりコース 7344円（冬期限定）要予約

割烹寿司福一の詳細情報

寿司一作

【ランチOK】
地元の漁師も通う鮮度抜群の寿司
漁業協同組合の入り口にある寿司店。福良港で揚がったばかりの新鮮なネタが常時20種以上そろう。週末は早めに予約を入れよう。

【予算】　
昼1500円〜　夜3000円〜
【おしながき】
◆アナゴ押寿し（一本） 860円
◆海鮮ちらし 2160円　（ランチは赤だし付）

寿司一作の詳細情報

金鮓

こだわり抜いた極上ネタにびっくり
洲本で寿司といえばまず名が上がる名店。ネタは由良港でその日の朝に揚がった新鮮なものがズラリ。ネタのうまみを絶妙な酸味のシャリが引き出し、うっとりするほどの味わいだ。大将おすすめのおまかせコースが一番人気。

【予算】　
6000円
【おしながき】
◆おまかせコース　6000円〜
◆旬の魚のお造り　1人前 2000円〜

金鮓の詳細情報

筆者：mapple

まっぷる淡路島鳴門’18

発売日：2017年12月13日

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この記事の出典元は「まっぷる淡路島鳴門’18」です。掲載した内容は、2017年6～10月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。