【淡路島】名物丼を食べるならこのお店! 海鮮丼に淡路島牛丼などご紹介!
豊かな山海の恵みが魅力の兵庫県淡路島。 今回は、島ならではの名物丼をご紹介します。 生しらす、ウニ、タコなど、さまざまな魚介をメインとする海鮮丼をはじめ、島を代表するソウルフードの淡路島牛丼など、...
海の恵みが豊富な淡路島。
今回は、新鮮な魚介を使ってシェフが創意工夫を凝らしたシーフードメニューが味わえる、洋食レストランをご紹介します。
島ならではの絶品メニューを堪能しましょう。
築120年以上の農家をレストランにリノベート。地産地消にこだわり、生産者と会話をして安心して提供できる旬の素材を追求した料理が和風モダンな店内で味わえる。ランチも予約が望ましい。【淡路市】
<予算>
ランチ:1700円
ディナー:3800円
淡路島イタリアンの草分け的存在。毎朝、地元のせり場で買い付ける魚介を使った料理は、見た目はダイナミックで味は繊細。2代目シェフも加わり料理と味がさらに広がる。【洲本市】
<予算>
ランチ:2000円〜
ディナー:5800円〜
地元でとれる野菜や魚介など、吟味した食材を使用するイタリア料理店。メニューはいくつかの定番をのぞき、その日の仕入れで決まる。【洲本市】
<予算>
要問い合わせ
オーナーシェフは有名ホテルの元総料理長。「ソースこそ命」という正統派のフレンチで、コース料理はもちろん多彩なアラカルトメニューにもみごとな手腕を発揮する。【南あわじ市】
<予算>
ランチ:3300円~
ディナー:5700円~
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まっぷるの奈良、山陰地方を担当。担当エリア以外にもオモシロネタを発信します!