【淡路島】おいしい洋食店はここ！ 海の恵みを味わおう

日替りランチ 1650円

前菜・スープ・メイン（魚or肉）・パンorライスのセット。メインの魚は漁師と相談し、旬の魚を使用。プラス550円でデザート・コーヒー付きにできる

（左上）前菜
豚肉と鶏レバーのテリーヌ、季節野菜のピクルス、鳴門金時のサラダ、サワラのマリネ

（右上）スープ
カボチャのポタージュ

（右下）メイン（魚）
キビレチヌのポアレ カレー風味のクリームソース、大葉のペースを添えて

（左下）デザート
チョコバナナのケーキ豆腐のクリーム添え

椚座牛のステーキランチ 3300円

前菜・スープ・ステーキ・パンかライスのセット。淡路島で育った黒毛和牛のぶ厚い赤身は赤ワインと柿のソースとみごとにマッチ。プラス550円でデザート・コーヒー付きにできる

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ディナー（木・金・土曜のみ営業、要予約） アラカルトが中心。メニューと料金は要問合せ。コース料理は応相談

生ウニのスパゲティ 6800円～

板まるごと出てくる生ウニをたっぷり乗せよう！

淡路島特大天然黒アワビのグリルランチ 12000円～

表面サクサクで中身モッチリ

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スパゲティランチ 2000円～
ブリフィックスランチ 4200円〜

灘産アジのマリネ、三種類のマスタードと野菜のピクルスと共に

リゾレッタコースのメニュー一例。脂がのった旬のアジをマリネでさっぱり爽やかに

由良産アオリイカとその内臓のリゾットリゾレッタコースのメニュー一例（基本料金）

チーズを使わず、イカの肝のコクと風味を生かした人気メニュー

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シェフのお任せコース 8800円（2名分）

2タイプのゲストルーム

シックなフォーマルルーム

本日のランチコース 3300円

前菜

サバとジャガイモを使ったテリーヌ（野菜のマリネの付け合わせ）

メイン

小鯛のポアレーイカスミソース（揚げた甘長トウガラシの付け合わせ）

デザート

桃ムースとマンゴーシャーベット