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栃木【なすべん】那須の美味しさが詰まった地産地消のランチプレート

まっぷるマガジン編集部

更新日:2021年5月20日

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栃木【なすべん】那須の美味しさが詰まった地産地消のランチプレート

那須和牛や那須のお米、フレッシュな高原野菜や牛乳など、那須の食材がたっぷり味わえる「なすべん」。2010年に誕生してから料理の内容は毎年替わり、お店ごとの個性も豊か。食材の宝庫・那須の恵みを堪能しよう。

【栃木・那須】なすべんとは?

「那須の内弁当」の略で、お持ち帰りの弁当ではなく、お店で食べるランチプレート。「九尾の狐伝説」にちなみ、9種類の食材を使い9品の料理を9つの器に盛り付け。那須のおいしさを少しずつ、見た目も楽しく、いいとこ取りのご当地グルメだ。

なすべんのルール
1.正式名称は「那須の内弁当」とし、相性は「なすべん」とする
2.9種類の那須産農畜産物を使う
3.那須の八溝杉(やみぞすぎ)で作った特製プレート(なすべんプレート)を使う
4.9種類の料理はすべて個別の器に盛る。プレートの真ん中に那須和牛料理を置き、その他の料理を円状に配置する
5.使う食材とメニュー名、調理内容を記した「おしながき」をつける
6.値段は税込み1300円以下とする

【栃木・那須×なすべん】かわいい動物の表情に思わずにっこり「那須どうぶつ王国バーベキューガーデン」

テラス席が気持ちいいバーベキューガーデン。前日までに予約をすれば、お得な入園セットプランも利用OK!

【栃木・那須×なすべん】かわいい動物の表情に思わずにっこり「那須どうぶつ王国バーベキューガーデン」

1日20食限定 1300円(予約可)
動物園らしい遊び心にあふれたアニマルモチーフがキュート。
【①那須のお米②那須のにら③那須の白美人ねぎ④那須和牛⑤那須の美なす または 那須の春雨うど⑥那須の旬の高原野菜⑦那須の食材 『な・す〜ぷ』(スープ・汁もの)⑧那須のフルーツ(デザート)⑨那須の牛乳】

【栃木・那須×なすべん】かわいい動物の表情に思わずにっこり「那須どうぶつ王国バーベキューガーデン」

眺望抜群で、目の前にドッグランもある

那須どうぶつ王国

住所
栃木県那須町栃木県那須町大島1042-1
交通
JR東北新幹線那須塩原駅からタクシーで約40分
料金
入園料=大人2400円、子ども(3歳~小学生)1000円

【栃木・那須×なすべん】自家製ジャージー牛乳を贅沢に使用「那須りんどう湖 LAKE VIEW時計台2階レストラン」

動物とのふれあいや手作り体験が楽しいレジャースポット。自家製濃厚ジャージー牛乳を堪能できる。

【栃木・那須×なすべん】自家製ジャージー牛乳を贅沢に使用「那須りんどう湖 LAKE VIEW時計台2階レストラン」

1日20食限定 1300円(予約不可)
自家牧場で作られるロイヤルジャージー牛乳の濃厚なおいしさ。

【栃木・那須×なすべん】自家製ジャージー牛乳を贅沢に使用「那須りんどう湖 LAKE VIEW時計台2階レストラン」

那須連峰を望む湖面に面したレストラン

那須高原りんどう湖ファミリー牧場

住所
栃木県那須郡那須町高久丙414-2
交通
JR宇都宮線黒磯駅から東野交通りんどう湖経由那須ハイランドパーク行きバス(季節運行)で23分、りんどう湖下車すぐ
料金
入園料=大人(中学生以上)1600円、小人(3歳~小学生)800円/(15名以上の団体は大人1000円、小人500円、障がい者手帳持参で半額、60歳以上1000円、同伴犬無料)

【栃木・那須×なすべん】伝統と創作の技が光る和風のなすべん「囲炉裏料理 与一」

料理人の技が光る、地産地消の囲炉裏焼きの店。手間を惜しまず、旬の素材を生かした料理が味わえる。

【栃木・那須×なすべん】伝統と創作の技が光る和風のなすべん「囲炉裏料理 与一」

1日20食限定 1300円(予約可)
和食の伝統と創作の技が光るなすべん。繊細でやさしい味わい。

【栃木・那須×なすべん】伝統と創作の技が光る和風のなすべん「囲炉裏料理 与一」

東北自動車道那須ICから車で10分

囲炉裏料理 与一

住所
栃木県那須郡那須町高久丙1338
交通
JR宇都宮線黒磯駅から東野交通りんどう湖経由那須ハイランドパーク行きバス(季節運行)で26分、池田下車すぐ
料金
なすべん(1日20食限定)=1300円/とちぎ和牛のステーキ丼(ランチ)=2040円/若水コース(ディナー)=2260円/

【栃木・那須×なすべん】四季折々の風景が広がる天空リゾート「休暇村 那須」

茶臼岳の南麓にあり、那須野が原を一望できる標高1200mの展望レストラン。日帰り温泉も楽しめる。

【栃木・那須×なすべん】四季折々の風景が広がる天空リゾート「休暇村 那須」

限定なし 1300円(予約可)
家族みんなが楽しめる和テイストのメニューが勢ぞろい。

【栃木・那須×なすべん】四季折々の風景が広がる天空リゾート「休暇村 那須」

標高が高く、雲海を望めることもある

休暇村那須

住所
栃木県那須郡那須町湯本137-14
交通
JR東北新幹線那須塩原駅から東野バス那須ロープウェイ行きで1時間5分、休暇村那須下車すぐ
料金
1泊2食付=大人10200円~、小学生7300円~、幼児3800円~/日帰り入浴(11:30~16:00<終了時間17:00>)=大人(中学生以上)860円、小人(4歳~小学生)540円/(障がい者手帳持参で等級により割引)

【栃木・那須×なすべん】体にやさしく懐かしい”おふくろの味”「なすとらん」

「道の駅 那須高原友愛の森」内のレストラン。採れたて野菜の直売所や手作り体験ができる施設も併設。

【栃木・那須×なすべん】体にやさしく懐かしい”おふくろの味”「なすとらん」

1日15食限定 1300円(予約可)
米や野菜の生産農家のお母さんたちの愛情たっぷり。

【栃木・那須×なすべん】体にやさしく懐かしい”おふくろの味”「なすとらん」

道の駅内にあり、大きな三角屋根が目印

那須の食レストラン なすとらん

住所
栃木県那須郡那須町高久乙593-8道の駅 那須高原友愛の森
交通
JR宇都宮線黒磯駅から東野交通那須湯本方面行きバスで14分、友愛の森下車すぐ
料金
那須和牛ステーキ丼=2500円/那須高原野菜カレーセット=850円/那須高原牛乳=350円/那須の内弁当(1日15食限定・予約可)=1300円/

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