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【なすべん】那須の美味しさが詰まった地産地消のランチプレート

まっぷるマガジン

更新日:2018年7月31日

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【なすべん】那須の美味しさが詰まった地産地消のランチプレート

那須和牛や那須のお米、フレッシュな高原野菜や牛乳など、那須の食材がたっぷり味わえる「なすべん」。2010年に誕生してから料理の内容は毎年替わり、お店ごとの個性も豊か。食材の宝庫・那須の恵みを堪能しよう。

なすべんとは?

「那須の内弁当」の略で、お持ち帰りの弁当ではなく、お店で食べるランチプレート。「九尾の狐伝説」にちなみ、9種類の食材を使い9品の料理を9つの器に盛り付け。那須のおいしさを少しずつ、見た目も楽しく、いいとこ取りのご当地グルメだ。

なすべんのルール
1.正式名称は「那須の内弁当」とし、相性は「なすべん」とする
2.9種類の那須産農畜産物を使う
3.那須の八溝杉(やみぞすぎ)で作った特製プレート(なすべんプレート)を使う
4.9種類の料理はすべて個別の器に盛る。プレートの真ん中に那須和牛料理を置き、その他の料理を円状に配置する
5.使う食材とメニュー名、調理内容を記した「おしながき」をつける
6.値段は税込み1300円以下とする

那須どうぶつ王国バーベキューガーデン

かわいい動物の表情に思わずにっこり
テラス席が気持ちいいバーベキューガーデン。前日までに予約をすれば、お得な入園セットプランも利用OK!

那須どうぶつ王国バーベキューガーデン

1日20食限定 1300円(予約可)
動物園らしい遊び心にあふれたアニマルモチーフがキュート。
【①那須のお米②那須のにら③那須の白美人ねぎ④那須和牛⑤那須の美なす または 那須の春雨うど⑥那須の旬の高原野菜⑦那須の食材 『な・す〜ぷ』(スープ・汁もの)⑧那須のフルーツ(デザート)⑨那須の牛乳】

那須どうぶつ王国バーベキューガーデン

眺望抜群で、目の前にドッグランもある

那須どうぶつ王国

住所
栃木県那須町大島1042-1
交通
JR東北新幹線那須塩原駅からタクシーで約40分

※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

那須りんどう湖 LAKE VIEW時計台2階レストラン

自家製ジャージー牛乳を贅沢に使用
動物とのふれあいや手作り体験が楽しいレジャースポット。自家製濃厚ジャージー牛乳を堪能できる。

那須りんどう湖 LAKE VIEW時計台2階レストラン

1日20食限定 1300円(予約不可)
自家牧場で作られるロイヤルジャージー牛乳の濃厚なおいしさ。

那須りんどう湖 LAKE VIEW時計台2階レストラン

那須連峰を望む湖面に面したレストラン

囲炉裏料理 与一

伝統と創作の技が光る、和風のなすべん
料理人の技が光る、地産地消の囲炉裏焼きの店。手間を惜しまず、旬の素材を生かした料理が味わえる。

囲炉裏料理 与一

1日20食限定 1300円(予約可)
和食の伝統と創作の技が光るなすべん。繊細でやさしい味わい。

囲炉裏料理 与一

東北自動車道那須ICから車で10分

休暇村 那須

四季折々の風景が広がる天空リゾート
茶臼岳の南麓にあり、那須野が原を一望できる標高1200mの展望レストラン。日帰り温泉も楽しめる。

休暇村 那須

限定なし 1300円(予約可)
家族みんなが楽しめる和テイストのメニューが勢ぞろい。

休暇村 那須

標高が高く、雲海を望めることもある

なすとらん

体にやさしく懐かしい「おふくろの味」
「道の駅 那須高原友愛の森」内のレストラン。採れたて野菜の直売所や手作り体験ができる施設も併設。

なすとらん

1日15食限定 1300円(予約可)
米や野菜の生産農家のお母さんたちの愛情たっぷり。

なすとらん

道の駅内にあり、大きな三角屋根が目印

観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。

※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

この記事の出典元は「まっぷる日光・那須 鬼怒川・塩原'19」です。掲載した内容は、2017年10月~2018年1月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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