更新日： 2024年7月30日

【北海道】絶品グルメはコレ！うまいものがいっぱい！

豊かな海と肥沃な大地に恵まれた北海道。ブランド食材を使った産直料理や、風土がはぐくんだ北海道の名物料理をチェックしよう。

海鮮丼

ご飯の上に新鮮魚介がぎっしり！
ご飯が見えなくなるほど盛られるウニ、イクラ、ホタテ、カニ……。鮮度抜群の海鮮丼は北海道ならではのド迫力だ。食べるなら産地直送の港町の食堂や市場がおすすめ。

おいしいエリアはココ！
・利尻
・札幌
・小樽
・知床
・釧路
・函館

海鮮処　魚屋の台所　札幌二条市場
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住所: 北海道利尻郡利尻富士町鴛泊港町
交通: 鴛泊港からすぐ
営業期間: 4月下旬～10月下旬
営業時間: 7:30～18:30（閉店、時期により異なる）
休業日: 期間中無休
料金: うに丼＝4500円／海藻利尻ラーメン＝1200円／海鮮利尻ラーメン＝1350円／さしみ定食＝2000円／魚定食＝1350円／うにイクラ丼＝4500円／海鮮丼＝4000円／

さとう食堂
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羅臼の海味　知床食堂
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活きのいい魚介はやっぱりにぎりで！
小樽、函館は道内の港町でも寿司がおいしく、寿司屋の多い街の代表格。道東発祥の店が多い、回転寿司店は値段も質も大満足間違いなし！

おいしいエリアはココ！
・札幌
・小樽
・知床
・網走
・釧路
・函館

おたる政寿司　ぜん庵
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ヘルシー！新鮮な羊肉を堪能！
ラムやマトンなど、生育段階によって呼び名が違う羊肉を専用鍋で焼く。特に札幌には専門店が多く、貴重な道産羊肉が味わえる店もある。

おいしいエリアはココ！
・札幌
・旭川
・帯広

さっぽろジンギスカン本店
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新鮮野菜をシンプルな調理法で
じゃがいもやにんじん、かぼちゃ、アスパラなど、農業王国・北海道の食材を使った野菜料理。採れたての食材を使うファームレストランで味わうのがおすすめだ。

おいしいエリアはココ！
・美瑛
・ニセコ
・十勝
・富良野

ｃａｆｅｒｅｓｔ　木のいいなかま
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あっさりとしたエゾシカ肉は女性に人気
北海道で急増したエゾシカを資源として利用しようという取り組みにより、道産の鹿肉を全道各地で味わえるように。ヘルシーさで人気だ。

おいしいエリアはココ！
・釧路
・札幌

牛乳がおいしいからパフェもおいしい！
北海道の牛乳や生クリームを使ったパフェは濃厚な味わいと評判。札幌では食事のシメにパフェを食べるという「シメパフェ」の文化も根づきつつある。

おいしいエリアはココ！
・札幌

住所: 北海道札幌市中央区北二条西３丁目１－３１太陽生命札幌ビル　１階
交通: JR札幌駅から徒歩5分
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:30（閉店19:00）
休業日: 無休（年末年始は要問合せ）
料金: ドリームジャンボパフェ＝14500円／I am a No.1＝4850円／スノーロイヤル生チョコパフェ＝1280円／レアチーズパフェ＝1080円／ベリーミックスパフェ＝1280円／生キャラメルバナナパフェ＝1480円／スノーロイヤルバニラアイスクリーム＝880円／

雪印パーラー本店
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