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札幌必食グルメ!【ローカルグルメ】地元熱愛!

by mapple

更新日:2018年4月18日

札幌には北海道各地のご当地グルメを提供する店が豊富。現地に行けなくても、札幌でならまとめて味わえる!

グルメNavi

1 食べごたえのある肉料理が豊富!
2 丼や焼き鳥テイクアウトもOK
3 気軽に立ち寄りやすい店が多い

海空のハル【アイヌ料理】

アイヌ伝統料理や新鮮魚介を道産酒と味わえる
白老地方のアイヌ伝統料理が味わえる店。アイヌ民族博物館の野本館長のアドバイスのもと、和食のエッセンスを加え現代風に親しみやすくアレンジした料理が味わえる。海鮮料理のほか肉料理もそろう。

予算 4000円
予約 可

アイヌの伝統的家屋「チセ」をイメージした個室。「アイヌ伝統食セット」(1980円)を味わうための特別個室。要予約

【必食】本日のオハウ 480円

魚と野菜の汁もの。味付けは塩と昆布だし。魚はサケやニシンなどを使う。

【必食】チポロシト(2個) 390円

いももちの上にイクラの醤油漬けがトッピングされており、彩りを添えている。

【必食】本日のチタタプ 520円

生の魚を薬味の白ネギとともにたたいて、塩で味付けしたもの。

まだあるおすすめmenu

●ヤン衆盛り(4〜5名用) [写真]5000円
●丸ごと活あわび 780円

北海道しゃぶしゃぶポッケ 【ラムしゃぶ】

北海道でしゃぶしゃぶといえばラム肉!
注文を受けてからラムしゃぶを薄切りにカットすることで鮮度を実現。ラムのうまさをひき立てる黒ゴマ塩と昆布のスープと一緒に味わおう。

予算 3500円
予約 可

オレンジを基調としたシックな店内は山小屋をイメージ

【必食】オーストラリア産ラム(1人前) 650円

ラムならではのくさみが少なくやわらかいのが魅力。

まだあるおすすめmenu

●知床産エゾシカ[写真] 850円
●野菜盛り合わせ 650円

福よし すすきのどまんなか店 【美唄やきとり】

3本で鶏1羽分のモツを堪能できる焼鳥
美唄市に本店を構える焼き鳥店。ソウルフードのひとつでもある「モツ串」は、肉や皮のほか、レバーやハツ、キモなどの内臓肉を一本の串に刺しているのが特徴だ。

予算 3000円
予約 可

011-520-2944
18:00~翌5:00(金・土曜は17:00~、日曜・祝日は~23:15)
不定休
札幌市中央区南5西3 五條ビル1階
地下鉄すすきの駅から徒歩3分
Pなし

木の温もりを感じる和テイストの店内

【必食】元祖美唄のもつ 1本146円

1本の串でモツなどさまざまな部位を食べられる。基本は塩味。

まだあるおすすめmenu

●もつそば[写真]907円
●美唄の味噌ホルモンワイン煮 842円

炭や 狸小路店 【塩ホルモン】

やわらかさと歯ごたえがクセになる! 
全国の塩ホルモンの火付け役となった塩ホルモン専門店。道産をメインに、新鮮なホルモンやサガリ、ラムなどが味わえることで人気だ。

予算 2000円
予約 可

1階は掘りごたつ、2階は小上がり席

【必食】上ホルモン 453円

やわらかい食感が特徴。1人前で160gとボリューミー。塩ホルモンは324円。

まだあるおすすめmenu

●炭や手作りキムチ[写真]270円
●生ラム(炭や特製塩味)518円

十勝豚丼 いっぴんステラプレイス店 【豚丼】

豚肉・たれ・炭火とすべてにこだわった人気店
創業60年余(1951年創立)の北海道のたれメーカー、「ソラチ」が経営する十勝豚丼の店。備長炭ならではの高火力でうまみを閉じ込めた香ばしい豚肉は絶品。

予算 900円
予約 不可

JR札幌駅直結・「ステラプレイス」6階に位置する

【必食】豚丼 842円

豚ロース肉を特製たれに何度もくぐらせて焼きあげ、ご飯の上にのせた看板メニュー。

まだあるおすすめmenu

●豚ざんまい 950円
●ハーフ豚丼 594円

札幌のソウルフード

地元ならではの変化球
地元ではおなじみの知る人ぞ知る札幌のソウルフードをピックアップ!

串鳥 札幌駅前店

串鳥の焼き鳥
札幌発の焼き鳥専門のチェーン店。串のネタが大きく、炭火で焼き上げる本格的な焼き鳥をリーズナブルな価格で味わえる。

011-233-2989
16:00~24:00
無休 
札幌市中央区北4西2 札幌TRビル2階 
JR札幌駅から徒歩3分 
Pなし

鳥精肉(1本140円など)

中国料理 布袋

布袋のザンギ
1個握りこぶしくらいの大きさのものを、揚げる油の温度を変えることで、表面はパリッと香ばしい。中身は肉汁があふれジューシー。

ザンギ580円

みよしの 狸小路店

みよしののぎょうざカレー
カレーの上に餃子がのった、ぎょうざカレーが名物。創業以来の味を守る餃子と、香り高くコクのあるカレーとの相性が抜群だ。

ぎょうざカレー420円

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる北海道'19」です。掲載した内容は、2017年5月~12月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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