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【鎌倉グルメ】名物しらす料理♪多彩なスタイルで味わう!

まっぷるマガジン

更新日:2018年8月5日

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【鎌倉グルメ】名物しらす料理♪多彩なスタイルで味わう!

腰越港などに揚がるしらすは鎌倉・江の島エリアきっての名物。定番の食べ方や、料理人によって個性豊かな方法で繰り出されるしらす料理を味わって。

しらすや

しらす専門網元の「勘浜水産」直営の食事処。腰越で揚がるしらすしか提供しないという強いこだわりで料理を出す。しらすをはじめとした、相模湾の海の幸を満喫したい。

しらすや

生シラスと釜揚げシラスの二色丼
弾力のある生しらすと、ふっくらした釜揚げしらすを一度に体験できる

しらすや

鎌倉を代表する行列の絶えない人気店

しらすや

しらすや

住所
神奈川県鎌倉市腰越2丁目10-13
交通
江ノ島電鉄腰越駅から徒歩3分
料金
しらすづくし定食=1836円/生しらす丼=1080円/しらすかき揚げ丼=864円/かまあげしらす丼=864円/二色丼=972円/

鎌倉釜飯かまかま 本店

伝統の技で炊き上げた釜飯の店で、常時30種類以上の釜飯を用意する。時季の食材を使った料理もそろう。薬味をのせるなど食べ方のバリエーションも豊か。

鎌倉釜飯かまかま 本店

釜飯生しらす三色
生しらす、うに、いくらがたっぷりのる。3通りの食べ方で楽しもう

鎌倉釜飯かまかま 本店

薬味やお茶漬けでもGood
のりやわさび、三つ葉をのせるだけで風味も変わる

鎌倉釜飯かまかま 本店

店内とテラスを合わせて24席ある

鎌倉釜飯かまかま 本店

鎌倉釜飯かまかま 本店

住所
神奈川県鎌倉市小町2丁目11-8
交通
JR横須賀線鎌倉駅から徒歩5分
料金
炙りサーモンしらす=1500円/生しらす三色=2000円/釜あげしらす三色=2000円/

江の島カフェ(本館)

素材にこだわったバーガーは、地元で評判のソウルフード。小田原の老舗のさつま揚げや農林水産賞受賞のちくわと江の島名物のしらすの相性は抜群。

江の島カフェ(本館)

さつましらすバーガー
ジューシーなさつま揚げと、釜揚げしらすをサンドしたヘルシーなバーガー

J.S. BURGERS CAFE 鎌倉店

アメリカンスタイルのバーガーショップで、店舗限定のバーガーは鎌倉の素材がふんだんに使われている。竹炭を混ぜた黒いバンズは、インパクト大の一品だ。

J.S. BURGERS CAFE 鎌倉店

鎌倉クラフトバーガー
地元肉屋のベーコンに湘南しらすの沖漬けをアンチョビのように使用

J.S. BURGERS CAFE 鎌倉店

地ビールや食べ歩きグルメも販売

J.S. BURGERS CAFE 鎌倉店

J.S. BURGERS CAFE 鎌倉店

住所
神奈川県鎌倉市小町1丁目4-18第2御代川ビル 1階
交通
JR横須賀線鎌倉駅からすぐ
料金
鎌倉クラフトバーガー=1480円/

café recette 鎌倉

大正時代の民家を改装した空間で時間を忘れて過ごそう。国産素材のみを使った最高級の食パンと、バター醤油がかかった釜揚げしらすのやさしい味わいが絶品にマッチ。

café recette 鎌倉

湘南ランチ
釜揚げしらすの下には口あたりのよいポテトサラダ。サラダなども付く

café recette 鎌倉

古い柱や梁に古民家の趣を感じる

café recette 鎌倉

cafe recette 鎌倉

住所
神奈川県鎌倉市坂ノ下22-5
交通
江ノ島電鉄長谷駅から徒歩5分
料金
究極のフレンチトースト=1512円/ランチ=1296円~/

鎌倉キネマ堂

映画好きは立ち寄りたいブックカフェの名物
映画化された人気漫画『海街diary』に出てくるカフェのモデルになったといわれるブックカフェ。日本映画を中心とした古書や雑貨も販売する。

鎌倉キネマ堂

鎌倉しらすトースト
食パンにはしらすがたっぷり。コーヒーまたは紅茶、ジンジャーミルクティー付

鎌倉キネマ堂

住所
神奈川県鎌倉市小町2丁目11-11
交通
JR横須賀線鎌倉駅から徒歩5分
料金
鎌倉しらすトーストセット(コーヒー、紅茶、ジンジャーミルクティー付)=750円/しらす丼=850円/生しらす丼(漁のあった日のみ)=980円/ビーフカレー=850円/ハヤシライス=850円/スパゲティナポリタン=800円/コーヒー=450円/紅茶=450円/ベークドチーズケーキセット(コーヒー、紅茶付)=700円/グラス生ビール=500円/日本酒(ダイヤ菊)=550円/ウィスキィー=500円/焼酎=500円/しらす酒=700円/

カフェ ビタースイート

上質な店構えで、大人の空間をテーマにしたカフェ。パスタやリゾットなどメニューは多彩。釜揚げしらすと駿河湾産の桜えびがのったピザがおすすめ。

カフェ ビタースイート

釜揚げシラスと桜エビのピザ
釜揚げしらすと桜えびが大競演。上にはパセリがのり香りも豊か

カフェ ビタースイート

住所
神奈川県鎌倉市由比ガ浜1丁目3-16
交通
JR横須賀線鎌倉駅から徒歩7分
料金
釡揚げシラスと桜エビのピザ=1450円/ピザマルゲリータ=1000円/生ベーコンと玉ネギのトマトパスタ=1100円/季節のリゾット=1250円/本日のサラダ=1450円/
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