【新潟】これがしたい！ おすすめの楽しみ方をチェック！
面積も広く、海辺から山岳部まで地形も変化に富んだ新潟。絶景も温泉もご当地グルメも豊富にあって、何を旅の目的にするか迷ってしまうほど。そこで、新潟で必ず楽しみたい6つの旅のテーマをご紹介！...
【新潟】海鮮丼！ボリュームにも味にも大満足！
日本海に面し、新鮮な海の幸が豊富な新潟で味わいたいのが海鮮丼。
寿司と並んで、新潟の絶品魚介と米が満喫できます。
ネタやご飯のボリュームがあってコスパも抜群！
盛り付けやネタもバリエーション多彩で華やかな丼は、見た目でも楽しませてくれますよ。
この記事の目次
【新潟×海鮮丼】鮨・割烹いじま＜新潟タウン＞
香ばしく炙り、甘みがアップしたのどぐろが絶品
魚介のほか、野菜や卵も地元産にこだわる鮨＆割烹。旬の食材をふんだんに使った会席料理5500円〜のほか、一品料理や地酒も豊富にそろう。「極み寿司」も提供。
のどぐろ炙り丼 2500円
炙ることで脂が少し溶け、身のうまみが口いっぱいに広がる。隠し包丁が入りふわふわ食感
カウンターや小上がり、座敷がある
【新潟×海鮮丼】こがね鮨＜新潟タウン＞
贅沢な全部のせ丼で新潟を食べ尽くす！
米店から修業を始めた店主が、寿司に合う米を追求する名店。海の幸をシャリが最大限にひき立てる。昼夜ともセットメニューが多く、気軽に楽しめるのも魅力。
越後よくばり丼 3300円
炙りのどぐろや旬の特上ネタ、村上牛炙りなど、ネタは15品以上（数に限りあり、要予約）
旅館を思わせる堂々とした店構え
こがね鮨
- 住所
- 新潟県新潟市東区紫竹５丁目１－１
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通北高校前行きバスで18分、紫竹下車すぐ
- 料金
- よくばり丼（要予約限定メニュー）＝2980円／特選にぎりランチ＝2150円／寿司ランチ＝880円～／極みランチ（A）＝3960円／越後すし丼＝1870円／新潟すし三昧極み＝3850円／
【新潟×海鮮丼】中央食堂＜新潟タウン＞
気軽に本物の味が楽しめる市場の食堂
中央卸売市場内にあり、安価な料金設定の食堂。市場で仕入れた天然ものの魚介を使い、腕利きの料理人が調理する。早朝開店なので、贅沢な朝食に訪れてみよう。
海鮮丼 1200円
日本海の地魚などが豪快にのった、食べごたえ十分な人気メニュー。リーズナブルなのもGOOD！
目利きの料理人も認めるネタが自慢
中央食堂
- 住所
- 新潟県新潟市江南区茗荷谷７１１新潟市中央卸売市場内 中央棟１階
- 交通
- JR信越本線亀田駅からタクシーで5分
- 料金
- 特上刺身定食＝2000円／刺身定食＝850円／まぐろトロ定食（生）＝1150円／金目定食＝950円／のどぐろ焼定食＝2000円／特上海鮮丼＝2000円／海鮮丼＝990円／カニうにいくら丼＝1700円／
【新潟×海鮮丼】地魚工房＜新潟タウン＞
新潟ブランドの〝南蛮えび〟をシンプルに味わう！
新潟漁協1階の直売所内にある食事処。その日に水揚げされた魚介を使った料理が、リーズナブルな値段で食べられる。丼のほか刺身やブリカマなどの一品料理や加工品も人気。
南蛮エビ丼（ランチ） 1800円
甘さが魅力の南蛮えびのむき身に、南蛮エビの魚醤をかけて。ない日もあるので注意
カウンターのほかテーブル席がある
【新潟×海鮮丼】軍ちゃん 高田店＜上越＞
能生漁港で仕入れた新鮮ネタが満載！
高田駅前のほか市内の直江津にも店を構える、地元食材にこだわった海鮮処。寿司や焼き物、創作海鮮料理とメニューが豊富なのも魅力。
海鮮丼（並） 1100円
ご飯とネタが別盛で供するスタイル。旬の白身や甘えび、カニなどが入る豪華版
カウンターやテーブル、個室などがある
【新潟×海鮮丼】富寿し 新潟駅前店＜新潟タウン＞
旬の地魚や南蛮えびなど地物が丼にぎゅっ！
その日に水揚げされた地魚を、寿司をはじめ、バラエティに富んだ和食メニューで味わえる。ランチは858円〜とリーズナブル。地魚が満喫できる極み寿司もある。
越後すし丼2750円
新潟で食べたい旬の地魚や南蛮えびなど、新鮮魚介がたっぷり。内容は日によって変わる
店内は広々として明るく、家族連れでも気軽に入れる
富寿し新潟駅前店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東大通１丁目２－５クオリスビル １階
- 交通
- JR新潟駅から徒歩5分
- 料金
- 寿し三昧＝1250円／特撰ランチ＝1350円／越後ランチ＝1980円／藍＝925円／富＝750円／まぐろづくし＝1980円／海鮮ちらし＝925円／
【新潟×海鮮丼】おさかな亭白根店＜新潟タウン＞
丼からあふれ出す見た目にもびっくり！
刺身が一番のおすすめという、旬の魚介が自慢の和食処。国道8号沿いにある。リーズナブルなランチや明るく開放的な店内とあって、家族連れにも人気がある。
海鮮丼（ランチ） 3025円
白身の地魚やマグロ、いくらなど、全15種のネタがうず高く盛られた名物。夜3300円
テーブルや個室など多彩な席がある
国内、海外を問わず、旅行系のメディアを制作するチーム。30年近くにわたって、旅行ガイドブックや旅雑誌などを制作し続けています。とくに箱根や千葉、新潟は、現地での広いネットワークを生かして多彩な情報を発信。各地をじっくりとめぐったからこそ見つけられた、知られざる穴場スポットも続々と発掘していきます。
さらに、それぞれ異なる趣味趣向を持ったメンバーが集まっていますので、多彩なジャンルの記事も手がけていく予定です！
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