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【新潟タウン】コーヒーの聖地でまったりカフェめぐり!

by mapple

更新日:2018年9月16日

良質な水に恵まれ、コーヒーがおいしいのも新潟の知られざる一面。新潟らしさにこだわるなら、雪室珈琲を試してみて。

雪室珈琲って何?

「雪室」とは、建物の中に大量の雪を詰めた雪国に古くから伝わる天然の冷蔵庫。室内の低温&高湿度の環境が保存・熟成に最適で、コーヒー豆も雑味のないすっきり味に仕上がっている。おみやげ用パックも買える。

酒や野菜など多彩な雪室商品が誕生

NIIGATA COFFEE DONYA THE BAROQUE

バリスタが淹れる美しい本格ラテ
新潟のコーヒーシーンを牽引する「新潟珈琲問屋」系列のカフェラテ専門店。ミルクの甘みとコーヒーのコクが調和していて、表面に描かれるアートも美しい。

バロックラテ440円
濃厚なエスプレッソとクリーミーさがマッチ

ソフトクリームなどのラテ以外メニューもある

シャモニー本店

自家焙煎の香り高き渾身の一杯を味わう
毎朝自家焙煎した豆を使い、サイフォンでていねいに淹れるコーヒーは、独特のコクと深い味わいが身上。豆は海外の契約農園から取り寄せたもの。豆の販売も行なう。

コールド エキス シャモニカン 500円
シロップと水出しコーヒー、生クリームが層に

店内は照明抑えめで大人の雰囲気

GATARIBA

新潟ふるさと村で雪室珈琲を気軽に
新潟県のアンテナショップ&カフェ。開放的な店内では、新潟ブランドの雪室珈琲や雪国紅茶がいただける。デザートメニューや米粉を使ったパンもある。

雪室珈琲350円
豆は雪室珈琲シリーズの「ショコラ」を使用

人気の道の駅内にある。日本庭園を目の前に望む

KONA SNOW Coffee Roasters 江南区本店

古民家カフェでコーヒースイーツを
香りも味も最上級のコーヒー豆を自家焙煎して、新鮮なまま一杯ずつ淹れて提供するコーヒー専門店。豆の販売のほか、19席のカフェでコーヒー&スイーツを楽しめる。

アフォガード486円
アイスと特製エスプレッソのバランスが絶妙

隣の席が気にならない広々とした空間

筆者:mapple

まっぷる新潟 佐渡’19

発売日:2018年04月09日

Amazonで購入する

この記事の出典元は「まっぷる新潟’19」です。掲載した内容は、2018年1月~3月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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