【新潟】ブランド肉!ワンランク上の逸品をこの店で食べる!
新潟には米や魚介はもちろん、おいしいものがたくさんあります。 なかでも、今ファンが急増しているのが、牛・鶏・豚のブランド肉。 ワンランク上の肉をステーキ、しゃぶしゃぶ、丼などで味わえます。 新潟...
不思議な形の岩が連続する海岸線「笹川流れ」は、日本百景にも選定されている景勝地。
海の真横を走る国道345号を北上して風光明媚なドライブへでかけよう!
国指定名勝および天然記念物で11km続く海岸線。澄み切った紺碧の海と白砂のコントラストが美しい。日本海の荒波の浸食でできた奇岩など、変化に富んだ風景が広がる。
車窓とは違う海側からの景色が楽しめるだけでなく、ついてくるカモメに餌づけ体験もできる。荒波に削られた奇岩と青い海とのコントラストは一見の価値あり。インターネットでの予約も可能。
↓ 隣接
地元で水揚げされた鮮魚を加工し、完全天日干しで作る一夜干しが自慢の店。日光をふんだんに浴びさせて干すことで、アミノ酸を多く含んだおいしい干物が作られる。
↓ 車で10分
笹川流れの海水からつくる塩を使ったメニューを展開するカフェ。店の一角では昔ながらの平釜での塩づくりが見学でき、つくられた塩を購入することも可能。天然塩で食べるゆで卵50円もおすすめ。
桑川漁港に水揚げされたばかりの鮮魚を、浜風と天日で干し上げた干物が評判のみやげ物店。タコの味噌漬けなど、笹川流れの旬の味覚と漁師のこだわりの逸品がそろう。
笹川流れに水揚げされた魚介など地場産の料理が並ぶ食堂。なかでも日本海沿岸部で「夏ガキ」と呼ばれる、夏に旬を迎える天然岩ガキはクリーミーなうまみが凝縮した一品。
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国内、海外を問わず、旅行系のメディアを制作するチーム。30年近くにわたって、旅行ガイドブックや旅雑誌などを制作し続けています。とくに箱根や千葉、新潟は、現地での広いネットワークを生かして多彩な情報を発信。各地をじっくりとめぐったからこそ見つけられた、知られざる穴場スポットも続々と発掘していきます。
さらに、それぞれ異なる趣味趣向を持ったメンバーが集まっていますので、多彩なジャンルの記事も手がけていく予定です!