【愛知旅】定番から知られざる魅力ポイントをチェック!
定番から知られざる魅力まで、愛知旅のキーワード5...
続いては、大人な雰囲気が素敵な「PETTEGOLA(ペッテゴラ)」から「シチリアからの贈り物」というパフェを紹介します。
ワインゼリーの中にいちごが入り、その透け感がとてもきれいなこのパフェ。カクテルグラスにデコレーションされたパフェはまるで小宇宙のような美しさです。
愛知県産のいちごとピスタチオのムースの組み合わせが今年風。リコッタチーズのジェラートは濃厚ですが、全体的に甘さ控えめです。ジェラート、チョコ、グミなどすべてが手作りで、ひとつひとつの素材にシェフのこだわりが感じられます。
白川公園東側、本町通り沿いの一角にあるこちらのお店。
お食事の後にも食べられる大人のパフェ作りをコンセプトに2021年8月にオープンした、パフェとお酒が楽しめるお店です。
パフェ作りをしているのはイタリアンのシェフ。無類のパフェ好きで、全国のいろいろなパフェの食べ歩きをしながら、研鑽を深めているのだそうです。
店内はお酒も楽しめるカウンターバー。お店のスタッフとの距離も近く、お話しやすい空間です。
紅茶などのカフェドリンクもあるので、普段あまりバーには行かない方や、お酒が苦手な方でも安心です。大人のおしゃれ空間でパフェを楽しみましょう!
壁には黒い石が埋め込まれており、シックな雰囲気。店内の薄暗い照明も相まって高級感漂う空間が広がっています。
1か月半ごとに新しいパフェが登場するそうで、今のシーズンは3種類のパフェがいただけます。ちょっと大人なカフェタイムを楽しめる素敵なお店ですが、お子様連れでもOKなので、ぜひご家族で訪れてみてください。
※新型コロナウイルス感染症対策
従業員全員へのマスク着用の徹底、店内の換気・アルコール消毒、声量の削減、取引業者へのマスク・アルコール消毒の徹底、金銭やカードのトレイでの受け渡し、お子様を含むご来店のお客様へのマスク着用・アルコール消毒・ソーシャルディスタンスのお願い等
続いてご紹介するパフェは、東海地方では超有名な喫茶店「マウンテン」の「和風パフェ」。季節問わずいつでも食べることができる、このお店定番のパフェです。
パフェの上にたい焼きが乗っている珍しいパフェで、ボリュームがあり満腹感を得られます。名古屋のソウルフードであるあんこは、地元のあんこ屋さんにオーダーメイドで作ってもらっている特製とのことで、あんこ好きにはたまりません!
こちらのお店は名古屋の地下鉄名城線「八事日赤駅」から徒歩8分。「マウンテン」と書かれた山の絵の看板が目印です。
1970年の創業以来、こちらのお店では「甘口抹茶小倉スパ」をはじめとし、オリジナリティー溢れる料理が楽しめます。
パフェのみならず数々の名物メニューが存在するマウンテンの常連さんからは、マウンテンで提供される料理を完食することを「登頂」、残してしまうことを「遭難」と呼ぶのだとか!
72席もある広々とした店内では、300種類以上のお料理が提供されており、どれもボリューム満点でコストパフォーマンスもばっちり!テーブル席やソファー席があり、おひとりでも、お友だち同士のお食事にもお気軽に立ち寄れるお店です。
店主の奥様のお父様が描かれたメキシコの人物・風景などの絵も飾られていますので、ぜひ鑑賞してみてください。
こちらのお店にはメニューに載っていない常連さん向け裏メニューもあるそうで、お店の人に聞くと裏メニューを教えてくれますよ。
「イチゴスパ」や「抹茶スパ」をイラストにした「ヴィレッジヴァンガード」とのコラボTシャツもお店に展示してあります。お店では買えませんが、ヴィレッジヴァンガードさんで見かけることがあるかもしれません。
※新型コロナウイルス感染症対策
従業員全員へのマスク着用の徹底、店内の換気・アルコール消毒、トレー・トングのアルコール消毒、声量の削減、取引業者へのマスク・アルコール消毒の徹底、金銭やカードのトレイでの受け渡し、透明フィルム、お子様を含むご来店のお客様へのマスク着用・アルコール消毒・ソーシャルディスタンスのお願い等
次に紹介するパフェは「八百屋 たこ焼き 壮(やおやたこやきそう)」の「やきいもパフェ」。7種類の生クリームをバランスよく配合したソフトクリームと、ねっとり美味しい焼き芋がペアになった濃厚なパフェです。
火加減を変えながらじっくり時間をかけてさつまいもを焼いており、焼き芋特有の柔らかさを出しています。さらに半日ほど寝かせることによって味が落ち着き、しっかりした甘さを引き出せるのだとか。焼き芋のとろとろ感が半端なく、こんなに甘い芋があるのだろうかと思えるほどの感動があります。
ほかにも季節によって旬のフルーツが堪能できるパフェなど、10種類がそろいます。
こちらのお店は名東区牧の原にある八百屋さん。厳選されたお値打ちな野菜や果物が買えると地元の方に大人気で、八百屋に並ぶフルーツが使われたパフェやスイーツも美味しいと評判です。
パフェの他に、ぜひ味わっていただきたいのがフルーツサンド。いちごサンドは、ハートの形にカットされて、見た目にも鮮やか。SNSで話題の萌え断スイーツを楽しめます。
こちらのお店のフルーツサンドは、サンドに合うフルーツ、種類、パン、生クリームの配合などを数年かけてこだわりぬかれた力作です。
フルーツによってパンの種類を変えるなど、最も美味しくフルーツサンドを提供しようという熱意が伝わってきます。
こちらのスペースは野菜、フルーツが売られている八百屋エリア。綺麗に並べられた野菜やフルーツの奥で、とっておきのパフェやフルーツサンドがいただけます。
恒例行事の「バナナ抱え放題イベント(1回200円)」が行われることも。バナナを抱える係と積む係、最低2人で挑む必要がありますが、開催していたらチャレンジしてみてくださいね!
※新型コロナウイルス感染症対策
従業員全員へのマスク着用の徹底、店内の換気・アルコール消毒、声量の削減、取引業者へのマスク・アルコール消毒の徹底、金銭やカードのトレイでの受け渡し、お子様を含むご来店のお客様へのマスク着用・アルコール消毒・ソーシャルディスタンスのお願い等
名古屋のパフェは、季節の旬のフルーツやお店のシェフが厳選した食材を使用し、美しく盛り付けられたものばかりで、食べる人を幸せな気分にさせてくれます。
「食べてみたい!」と感じたパフェをめざして、ぜひ名古屋へ足を運んでみてくださいね。
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