【京都】2023年の人気クリスマスケーキ！予約して、おうちクリスマスを楽しもう

スポンジ生地に地産の平飼い卵や白味噌を使用した苺のショートケーキのほか「チョコレートケーキ」「チーズケーキ」「モンブラン」の4つのケーキを1ホールにしました。カラフルなデコレーションも楽しいアソートケーキです。

クリスマスアソート 5号の概要

大きさ：直径約15cm
価格：5,800円

販売期間：2023年12月22日～25日※受け取り日の3日前までの要予約
予約・問い合わせ：電話 075-712-1144（10:00～17:30）

今年The Shinmonzenがご用意するクリスマスケーキは、姉妹ホテルのヴィラ・ラ・コストが位置するワイナリー、シャトー・ラ・コストのロゼワイン、ベリー、バニラを使用したシャルロットです。シャルロットはフランスを代表する冷製スイーツのひとつ、サクッとしたビスキュイ生地の中にババロアをたっぷり詰め、異なる２つの食感が特徴的です。

ふんわりサクッとした生地と色鮮やかな甘酸っぱいベリーのハーモニーを楽しめます。

クリスマスケーキの概要

大きさ：15cm（4〜6名様分）
価格：7,500円

予約受付期間：2023年10月16日～12月16日
引渡し期間：2023年12月22日〜12月25日 11:00～21:00
予約・問い合わせ：オンラインはこちら

クルミを混ぜ込んだビスキュイショコラの生地の上には、キルシュ入りのピスタチオクレムー、ラズベリージュレ、ビスキュイショコラを層状に重ね、ルビーチョコのムースで包み込まれています。

クリスマスカラーの赤色を上質な艶のあるグラサージュで仕上げ、トップにはグロセイユやラズベリー、ホワイトチョコレートなどを積み重なるギフトボックスのように飾り、華やかな大人のクリスマスを演出します。

ノエルルージュの概要

大きさ：直径約12㎝
価格：5,000円

ツリーをイメージして飾り付けた苺と、リースのようにグロゼイユとローズマリーアラザンで仕上げた、ストロベリーショートケーキ。

きめ細やかでくちどけ滑らかなスポンジと甘すぎないクリームの調和は、毎年人気でご友人やご家族と思い出深いホリデーシーズンにふさわしいケーキです。

ノエルフレーズの概要

大きさ：直径約15㎝
価格：6,000円

森の中に佇むブッシュ（＝木、切株）をイメージして、まわりにはきのこ型のチョコをあしらったホテルパティシエの遊び心あるケーキ。

バナナのアーモンド生地を土台に、ロールケーキはチョコレート生地にバナナジャムがアクセントのシャンティとヘーゼルナッツのガナッシュを包み込まれています。

表面はミルクとビターの２種類のチョコレートで仕上げ、かわいさと華やかさを演出します。

ブッシュドノエルの概要

大きさ：土台 直径約18㎝・ロールケーキ 長さ約15㎝
価格：7,000円

2F ティーラウンジ「メイフェア」
予約受付期間：2023年11月1日～12月22日
引渡し期間：2023年12月1日〜12月25日
店頭販売期間：2023年12月23日～12月25日
予約・問い合わせ：電話 075-771-7158
オンラインはこちら

リング状のシュー生地にクリームをサンドしたフランスの伝統菓子「パリブレスト」でクリスマスリースを表現。

ピスタチオの濃厚な風味豊かなクリームの中にしのばせたさわやかなチェリーのムースやジュレがアクセントに。華やかなグリーンとレッドのカラーリングにクリスマス感が高まります。

クリスマスリース パリブレストの概要

大きさ：18cm
価格：7,000円

フランス ヴァローナ社のチョコレートを使用した濃厚なムースショコラに、ほろ苦いエスプレッソのジュレ、コーヒー豆を煮出した香り高いクレームブリュレを合わせ、大人っぽく甘さ控えめな味わいに仕上げたケーキです。

艶のあるグラサージュショコラが、特別なクリスマスをロマンチックに彩ります。

ブッシュ ド ノエル カフェショコラの概要

大きさ：16cm
価格：7,000円

フォーシーズンズホテル京都初の、クリスマス仕様のショートケーキ。スポンジ生地の間に北海道産の上質な生クリームとたっぷりのあまおう苺が重ねられています。

サンタの顔をモチーフにしたチョコレートをトッピングし、サイドには赤いチョコレートのリボンを巻いて、ワクワク感いっぱいの楽しいクリスマスを演出します。

サンタクロース ガトーフレーズの概要

大きさ：15cm
価格：7,000円

この1年を通して、クラシックなオペラケーキをフォーシーズンズホテル京都ならではの視点で再構築してきた、季節のオペラケーキ。そのクライマックスを飾るのは、ホワイトクリスマスをイメージした上品なオペラケーキです。

マダガスカル産のバニラをメインフレーバーに使用し、ビスキュイジョコンド、バタークリーム、ガナッシュショコラブランなど、随所に甘いバニラが香る高級感のある味わいに仕上げられています。

アクセントにキルシュ漬けのグリオットチェリーのコンフィチュールを忍ばせ、大人の酸味をプラスしています。

フェスティブ オペラケーキの概要

価格：2,300円
販売期間：2023年12月1日～2024年1月8日（12:00～18:00）

「ブラッスリー」（1階）
予約受付期間：2023年10月1日～12月17日
引渡し期間：2023年12月20日〜12月25日
予約・問い合わせ：電話 075-541-828
オンラインはこちら

サンタやトナカイ、雪の結晶などをあしらったウインターワンダーランドをケーキで表現。ふわふわのジェノワーズスポンジと、北海道産のコクが深い生クリームでフレッシュないちごをサンドしています。

どなたにも喜ばれるホリデーシーズンの伝統とお祭りを祝うにふさわしいクリスマスケーキです。

ストロベリーショートケーキの概要

大きさ・価格：約直径12㎝ 4,000円 / 直径約15㎝円 4,800円
※各限定30台

濃厚なピスタチオムースとジョコンド生地のケーキです。果肉入りラズベリーの甘酸っぱいジャムとすっきりとした甘味のラズベリークリームをサンド。断面にもクリスマスらしさを表現しています。

ラズベリーピスタチオの概要

大きさ：長さ約21cm×幅約12㎝
価格：4,800円
※限定15台

Lounge ＆ Bar 1867
予約受付期間：2023年10月1日～12月15日
引渡し期間：2023年12月18日〜12月25日11:30～20:00
予約・問い合わせ：電話 075-366-5800
オンラインはこちら

毎年ご好評をいただいているストロベリーショートケーキ。厳選した京都産の苺と、フレッシュな卵を使ったスポンジケーキをペストリーシェフが独自にブレンドした、たっぷりのシャンティクリームで丁寧にデコレーション。

ピュアホワイトが美しい、王道のクリスマスケーキです。苺とスポンジケーキ、生クリームだけで構成されるシンプルなショートケーキだからこそ、熟練シェフの技術とセンスが光る贅沢な味わいを楽しめます。

京苺のクリスマスケーキの概要

大きさ：直径15cm
価格：5,800円

気品に満ちたつややかな光沢が美しい、赤い果実の輝くグラサージュのクリスマスケーキ。あまおう苺のゼリーとダークチョコレートのクリームを、ライスクリスピーを忍ばせた食感の良いピスタチオスポンジ生地で挟み、マスカルポーネチーズのムースに閉じ込めました。

まろやかなピスタチオとベリーの甘酸っぱさが相性抜群。今年は、グラサージュにダークチョコレートを合わせ、深みある“大人の赤”に仕上げられています。

クリスマスベリーケーキの概要

大きさ：直径18cm
価格：5,800円

ペストリーブティックで開業以来愛されているガトーショコラ「チョコヘブン」をクリスマスだけの特別仕様に仕立てたチョコレートケーキです。

低温でじっくり焼き上げたガトーショコラに、ローストしたヘーゼルナッツとジャンドゥジャチョコレートのムースを重ねました。ケーキの周りには、薪をモチーフにした手作りのデコレーションを飾ります。濃厚なチョコレートの風味がたまらないチョコレートラバーにぴったりのケーキです。

ジャンドゥジャチョコレートヘブンケーキの概要

大きさ：長さ17cm
価格：5,800円

豊かな栗の風味が味わえるフランス産パート・ドマロンのムースに、優しい甘さで軽やかな和栗のクリームを絞りました。さらに焼き栗風味の小さなシュークリームと渋皮煮を飾って、まさに栗づくしに仕立てたケーキです。

中央の層にはカシスムースを忍ばせ、アクセントに。程よい酸味が、栗本来の甘みと香りを一層引き立てます。ペストリーシェフ内海 清のシグネチャースイーツ、モンブランをクリスマスだけの限定仕様で楽しむことができます。

和栗とカシスムースのケーキの概要

大きさ：直径15cm
価格：5,800円

ペストリーブティック
予約受付期間：2023年10月4日～12月20日
引渡し期間：2023年12月17日～12月25日12:00～18:00
店頭販売期間：2023年12月20日〜12月25日
※12月17日～ 12月19日までは予約分の受け渡しのみ、店頭販売なし
予約・問い合わせ：オンラインはこちら

クリスマスを象徴するレッドカラーが印象的なクリスマスショートケーキには、ほどよい甘酸っぱさを感じる京都産のあざといちごをぎっしりとサンドしました。

ふっくらと焼き上げたスポンジケーキには、国産小麦と京都府南丹市の美山卵を使用し、濃厚な北海道産の生クリームを使ったシャンティクリームで包みました。シンプルな組み合わせながら、上品な華やかさを感じていただけるケーキに仕上げています。

クリスマスショートケーキの概要

大きさ：約15cm
価格：7,020円

ホワイトクリスマスをイメージしたムースケーキには、気候と風土に恵まれて育った、甘みと香りが豊かな丹波栗をふんだんに使用しています。

丹波栗を滑らかなムースにし、中にはカシスのクリームとコンフィチュールをしのばせ、カシスのしっかりとした酸味が濃厚なムースと相まってそれぞれの食材をより一層引き立てます。

底にはプラリネクランチチョコレートを敷き食感のアクセントに。大人な味わいのムースケーキは幅広い年代の方が楽しめるクリスマスケーキとなっています。

丹波栗とカシスのムースケーキの概要

大きさ：約15cm
価格：7,020円

1階 KYOTO BISTRO
予約受付期間：2023年10月2日～12月24日※受け取り日3日前までの要予約、事前決済のみ
引渡し期間：2023年12月15日〜12月27日
予約・問い合わせ：電話 075-531-1234
※電話での予約の場合は、ショートメッセージにて決済システムURLを送付（kyotobistro-parkhyattkyoto@hyatt.com）
オンラインはこちら