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まっぷる京都’19
発売日：2018年01月11日
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【京都】京料理・京寿司をリーズナブルに食べたい！
ちょっと背伸びして行ってみたいのが京料理や京寿司の名店。お財布を気にすることなく、3000円代で楽しめる店を中心にご紹介！
京料理
味わいも器も楽しんで
ていねいにだしを引き、食材の良さを引き出すように仕上げる京料理。器でも季節を味わおう。
京料理 藤本
ロケーションも魅力お値打ちランチで旬を堪能
風情ある路地奥に建つこちらは、旬の食材を使って仕上げる京料理が評判。昼のコースでは目にも美しい料理をリーズナブルに堪能できる。5種から選べるデザートも楽しみ。
【昼】【夜】【要予約】
予算 3140円〜 5400円〜
座席 15席
昼のコース 3140円
毎朝仕入れる新鮮な魚介類などを使った、季節を感じる料理が並ぶ。洋風のデザートも登場し、工夫を凝らした京料理を味わいたい
1.先付
ほたてと好相性な苺とかぶらのみぞれ和え
2.椀物
ぐじ（甘鯛）と丹波しめじに自家製ごま豆腐
3.お造り
旬の魚5種をちょっとずつ味わえる
4.焼物
さわらの塩焼き。白板昆布の唐揚げ付き
5.ご飯物
ほたての旨みが凝縮された炊き込みごはん
6.デザート
好きなだけ選べる多彩なデザート
店主の藤本さん
いろいろな料理を少しずつお楽しみください
1階にはカウンター席、2階には座敷を用意
御料理 辰むら
河原町で味わう本格和食季節を感じる懐石料理が自慢
店主が厳選して仕入れる旬の食材を使った料理が人気。ランチタイムは、多彩な味を少しずつ盛り合わせた点心1900円や会席3800円がお得。人気店なので予約がおすすめ。
【昼】【夜】【カード】
予算 1900円〜 6500円〜
座席 14席
おまかせ懐石 6500円
ていねいな仕事が光る料理は、一品ずつしっかり香りや食感を味わって。先付から水物まで、全8品を、夜に6000円台で楽しめるのは貴重
水物
先付
先付
椀物
焚合
焼物
ご飯
油物
造り
カウンター席の奥にはテーブル席もある
京寿司
ハレの日に食べたい伝統の味
海から離れた京都では魚介類がご馳走。盛り付けにも京都ならではのセンスが感じられる。
いづ重
味わいはもちろん手みやげにもぴったり
創業100年余の寿司店で、肉厚の鯖を使った鯖寿司や、美意識の高さを感じさせる上箱寿司などの老舗の味が人気。店内で味わうのもいいし、手みやげにしても喜ばれる。
【昼】【カード】
予算 1000円〜
座席 20席
鯖寿司といなり寿司 1588円
鯖寿司は、祭りの日などに食べられてきた京のご馳走。いなり寿司は、お揚げの上品な味わいや、麻の実の食感、ふんわり香る柚子の風味がたまらない
小鯛やえびが美しい上箱寿司 1620円
奥に向かって細長い店内にはテーブル席が
AWOMB 祇園八坂
人気店の新提案は「手和え」和空間で自分好みの味を探そう
石塀小路にたたずむのは、手織り寿しで人気の「AWOMB」の新店舗。おばんざいや刺身などの具材を自由に組み合わせて食べる、ちらし寿司風の「手和え寿し」をいただける。
【昼】【夜】
予算 2970円〜 2970円〜
座席 24席
手和え寿し 2970円
美しく盛り付けられた具や薬味はインスタ映え間違いなし！ しゃりに好みの具をのせて食べるほか、土瓶蒸しのだしをかけてお茶漬け風にするものいい
店は京都らしさを感じる石塀小路の一角に
お弁当
京料理をカジュアルに楽しめる
彩席ちもと
老舗料亭の味をカウンター席で
本格京料理を気軽に味わえる老舗料亭「京料理ちもと」の姉妹店。スフレのようにふわっとした名物料理「玉子宝楽」はランチに登場。
【昼】【夜】【カード】
予算 3024円〜 7560円〜
座席 42席
六盛
季節の京料理を手桶に盛り込んで
明治時代創業の老舗京料理店。その味をランチで味わえるよう、2代目が考案したのが手をけ弁当。旬の京料理が美しく盛り込まれている。
【昼】【夜】【カード】
予算 3240円〜 4104円〜
座席 250席
＊夜は要予約
手をけ弁当®3240円（サ別）
手をけ弁当は料亭弁当の草分け的存在。美しい手桶は人間国宝・中川清司氏の手によるもの
筆者：mapple
