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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。風味豊かな鯛めしがおすすめ「石蔵 博多デイトス店」、八戸の新鮮魚介を真心で提供「芝亭」、日本庭園を望む食事処「会席手打ちそば 京や」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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石蔵 博多デイトス店
風味豊かな鯛めしがおすすめ
荒波にもまれて育った真鯛のアラ身でだしをとり、白米から炊き上げた鯛めしが看板。天ぷら、赤だし、茶碗蒸しが付く鯛めし天ぷらランチや、鯛茶漬けに天ぷらが付く鯛茶御膳などがある。
芝亭
八戸の新鮮魚介を真心で提供
太平洋と種差天然芝地の絶景を望む食事処。食材は地元八戸の良いものだけを選りすぐり、丹精込めて調理する。蒸したウニとアワビを卵でとじた、ウニ丼もおすすめ。
芝亭
- 住所
- 青森県八戸市鮫町棚久保14-83
- 交通
- JR八戸線種差海岸駅から徒歩5分
- 料金
- 元祖磯ラーメン=1200円/いちご煮定食=2400円/いちご煮生うに丼セット=3320円/漁火定食=3500円/海鮮丼=1380円/ウニ丼(卵とじ)=2100円/いちご煮=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店18:00)
会席手打ちそば 京や
日本庭園を望む食事処
小石原焼の皿に北海道から鹿児島まで店主が厳選したそば粉を使ったそばと、地元の素材の料理が並ぶ。石臼びきしたそば粉10割、小麦粉1割の外一そばには平成の名水百選に選ばれた岩屋湧水を使っている。
会席手打ちそば 京や
- 住所
- 福岡県朝倉郡東峰村小石原589
- 交通
- JR久大本線夜明駅からBRTバス添田行きで1時間、大行司で西鉄バス小石原行きに乗り換えて20分、役場前下車、徒歩9分
- 料金
- そば膳=1700円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(そばがなくなり次第閉店)
海鮮・郷土料理 ひよこ
うにやほやなど、地物魚介が豊富
三陸・八木産のほややうに、ほたてといった採れたての海の幸の刺身から、海鮮茶碗蒸しなど旬のメニューが豊富にそろう。
海鮮・郷土料理 ひよこ
- 住所
- 青森県八戸市三日町25
- 交通
- JR八戸線本八戸駅から徒歩10分
- 料金
- 八木産のホヤ=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00
食堂・島とうふ 春おばぁ
看板メニューはゆし豆腐たっぷりのそば
薪窯を使って昔ながらの製法で作るゆし豆腐が入ったそばが自慢。手間をかけて作られた豆腐は、口あたりが軽くまろやかな味わい。カツオベースのマイルドなスープと相性バッチリ。
食堂・島とうふ 春おばぁ
- 住所
- 沖縄県宮古島市平良下里3107-140
- 交通
- 宮古空港からタクシーで10分
- 料金
- ゆし豆腐そば=700円/春おばぁ定食=1200円/ワーブニ汁=800円/あぐー三枚肉そば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店)
そば処 宿布屋
おろしそば一筋の名店
創業以来、メニューはおろしそば一品のみ。そば粉の一部をはじめ、薬味のネギや大根も自家栽培したものを使用。太目で黒っぽい田舎そばは、さっぱりとしただしとも相性抜群。
そば処 宿布屋
- 住所
- 福井県福井市宿布町2-1-1
- 交通
- JR福井駅から京福バス高田・美山方面行きで25分、宿布下車、徒歩5分
- 料金
- おろしそば=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店)
旬彩ビュッフェ 六花亭
自家生産の有精卵は味が濃く、卵かけごはんにするとおいしい
地元産の野菜と自家生産の有精卵を使ったバイキングの店。とくに有精卵は味が濃く、卵かけごはんによく合う。
旬彩ビュッフェ 六花亭
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南阿蘇村中松中車鶴3918-1
- 交通
- 九州自動車道熊本ICから国道57号、一般道(阿蘇長陽大橋)、国道325号を南阿蘇方面へ車で32km
- 料金
- 大人(中学生以上)=1100円/小人(小学生以上)=680円/小人(幼児3歳以上)=420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
新日本料理・吉祥
京懐石をアレンジした日本料理
全室個室で、周防灘を望みながら食事ができる。県内の食材を中心に使い、それぞれの味わいを生かしながらも斬新に組み合わせた新感覚の料理が魅力。吉祥膳は平日の昼のみのメニュー。
新日本料理・吉祥
- 住所
- 山口県宇部市東岐波129-1
- 交通
- JR宇部線岐波駅から徒歩15分
- 料金
- 季節懐石=6264円/吉祥膳(月～金曜の昼のみ)=2592円/夜御膳=4104円/小懐石=4104円/旬香懐石=5184円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店22:00、月～金曜は前日20:00までに要予約)
日常茶飯時
お米が主役の和食店
特級米の北海道「ななつぼし」「ゆめぴりか」や、熊本「ひのひかり」を、最高の状態で仕上げるバーミキュラライスポットで炊く。
日常茶飯時
- 住所
- 東京都港区虎ノ門2丁目6-1虎ノ門ヒルズステーションタワー 2階
- 交通
- 地下鉄虎ノ門ヒルズ駅からすぐ
- 料金
- 炊き立て白米(2合～)=780円(1合)/ランチコース=3278円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～22:00、日曜、祝日は～21:00
桑風庵なかや本店
豊かな風味とコシの強さが特徴
赤城山麓で自家栽培したそば粉を使った本格的な手打ちそばは、しっとりとしていてコシがあり、見た目も鮮やか。野菜やマイタケの天ぷらも好評だ。売り切れ次第閉店になる。
桑風庵なかや本店
- 住所
- 群馬県前橋市富士見町赤城山1195
- 交通
- JR前橋駅から関越交通富士見温泉行きバスで30分、終点で関越交通赤城山ビジターセンター行きバスに乗り換えて6分、大河原下車すぐ
- 料金
- 野菜・まいたけの天ぷら=各800円/天ぷら付き手打ちそば(2人前)=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～売り切れまで
お好み焼 大石
あつあつ、もちもちコリコリ食感
駄菓子屋さんから始めて60余年の歴史を持つ店。浜松周辺で食べられている「遠州焼き」は、素材を生かす薄めの味付けで、たくあんの甘みと塩気、歯ごたえが生地によく合う。
お好み焼 大石
- 住所
- 静岡県浜松市中央区相生町19-8
- 交通
- JR東海道新幹線浜松駅から遠鉄バス掛塚行きで10分、相生南下車すぐ
- 料金
- お好み焼き・ミックス=500円/チャンポン焼き・ミックス=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00(閉店)
海鮮料理 天海
江島神社へ向かう参道の中ほどにある海鮮料理店
すべての素材を吟味して提供しているため、どのメニューもおすすめ。定番のしらすやあじを使ったものや江の島丼といったメニューがそろう。
海鮮料理 天海
- 住所
- 神奈川県藤沢市江の島1丁目4-9
- 交通
- 小田急江ノ島線片瀬江ノ島駅から徒歩15分
- 料金
- しらすと海鮮のかき揚げ=1296円/きんめしらす丼=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(閉店20:00)
官兵衛
その日の分だけを石臼でひく
石臼で自家製粉した香り高いそば粉を使った皿そばは、一皿から注文できる。皿そばのほかに、にしんそばやかけそばなど温かいそばがあるのも特徴。そば粉十割の田舎そばも。
官兵衛
- 住所
- 兵庫県豊岡市出石町八木68
- 交通
- JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 出石皿そば=950円(5皿)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(売り切れ次第閉店)
懐石料理・料亭 大宮 伊勢錦
氷川神社門前で明治時代から営業
明治14(1981)年創業。落ち着いた空間でゆっくり料理を堪能できる老舗料亭。旬の食材を使った懐石料理や鰻重の味は格別。
懐石料理・料亭 大宮 伊勢錦
- 住所
- 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目37-1
- 交通
- JR東北新幹線大宮駅から徒歩10分
- 料金
- 昼懐石(2日前までに要予約)=3800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:30)、17:00～20:30(閉店22:00、土・日曜、祝日と平日ランチの懐石コースは完全予約制)
島料理 海響
与那国の家庭料理居酒屋
旬の島野菜や魚料理が味わえる居酒屋。4月から10月のカジキシーズンにはハラゴの刺身や皮ちゃんぷるーなど島ならではの料理もメニューに加わる。
島料理 海響
- 住所
- 沖縄県八重山郡与那国町与那国4022-6
- 交通
- 与那国空港からタクシーで10分
- 料金
- カジキのバター焼き=550円/カジキのはらご刺身=700円/長命草のかきあげ=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～22:00(閉店23:00)
大衆食堂 つか勇
まろやかで上品な「あぶらふ丼」が好評
大正11(1922)年創業。肉が食べられない人の為に考案された料理、油麩を使った「あぶらふ丼」。つゆの旨みを吸った油で揚げた麩がジューシー。登米地方の郷土料理「はっと汁」も味わえる。麺は自家製麺を使用している。
大衆食堂 つか勇
- 住所
- 宮城県登米市登米町寺池桜小路103
- 交通
- JR仙台駅から東日本急行とよま総合支所線とよま総合支所行きバスで1時間30分、とよま明治村下車すぐ
- 料金
- 油麩丼=700円/油麩そば=500円/はっと汁=650円/Aセット(油麩丼、ミニはっと汁)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(L.O.、材料がなくなり次第閉店、17:00～は予約制)
