日本 x 和食
「日本×和食×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。鶏のだしが染みた味わい深い地鶏そば「そば処小花」、炙りで旨みを閉じ込めた贅沢な「頭とろ」を食す「本家 鮪屋 伊豆高原 本店」、旬の料理に癒されるひととき「食堂つきとおひさま」など情報満載。
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そば処小花
鶏のだしが染みた味わい深い地鶏そば
鳴子温泉街の中心部にある老舗のそば屋で、昼時ともなると大勢の客でにぎわう。シンプルな味わいのざるそばは香り豊か。放し飼いで育てた地鶏をたっぷり使った地鶏南蛮そばも根強い人気だ。
そば処小花
- 住所
- 宮城県大崎市鳴子温泉湯元87
- 交通
- JR陸羽東線鳴子温泉駅から徒歩3分
- 料金
- 地鶏南蛮そば=750円/ざるそば=550円/カレー丼=750円/舞茸そば(季節限定)=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
本家 鮪屋 伊豆高原 本店
炙りで旨みを閉じ込めた贅沢な「頭とろ」を食す
一本買いする上質なマグロや、仲買人のオーナー自ら伊豆の漁港で買い付ける新鮮な地魚を堪能できる。100kg級の本マグロからわずか500～600gしか取れない希少部位「頭とろ」は舌の上で脂がとろけ、甘みとうまみが口一杯に広がる。
本家 鮪屋 伊豆高原 本店
- 住所
- 静岡県伊東市八幡野1069-4
- 交通
- 伊豆急行伊豆高原駅から徒歩5分
- 料金
- とろ炙り三昧丼=2980円/頭とろ炙り丼=2980円(1日8食限定)/海鮮丼=2380円/鮪ほほ肉と頭肉のステーキ丼=2380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45(閉店15:30)、17:30～20:00(閉店21:00)、日曜の夜は～19:30(閉店20:30)
食堂つきとおひさま
旬の料理に癒されるひととき
地元の食材と調味料を使った野菜たっぷりの定食がおすすめ。自家製のパンやおやつも楽しめる。かわいい会津雑貨も扱っており、風情ある建物でご飯と買い物をゆっくりと。
食堂つきとおひさま
- 住所
- 福島県喜多方市寺町南5006
- 交通
- JR磐越西線喜多方駅から徒歩10分
- 料金
- 旬のおかず定食=1250円/あんぱん=200円(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00
つゆ下梅の花
挽きたて、打ちたて、ゆでたてを守るそば処
北海道から仕入れた玄そばを毎日使う分だけ自家製粉している。香りとコシが強いそばで、そばつゆがさらにそばの風味を引き立てる。天ぷらも好評。
つゆ下梅の花
- 住所
- 群馬県高崎市栄町25-2
- 交通
- JR上越新幹線高崎駅から徒歩5分
- 料金
- そば=1650円(五合)・2420円(七合)・3190円(一升)/舞茸天ぷら=715円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、夜は15名以上で予約制
花やしき
キャベツの甘みが生きたお好み焼き
オリジナルの鉄板で出てくるお好み焼きはふんわりとしている。肉、野菜、卵入りを基本に、そばやうどんなど好みのトッピングが選べる。おすすめは花やしきデラックス。
花やしき
- 住所
- 広島県広島市中区上幟町2-45今田ビル 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀で広島電鉄白島行きに乗り換えて6分、家庭裁判所前下車すぐ
- 料金
- 花やしきデラックス=930円/お好み焼き=620円～/すじ煮込み=400円/すじ肉入りそば=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～21:00(閉店)
ダイニング十五家
県庁最上階の展望レストラン
栃木県庁の最上階、15階にあるレストラン。眼下の眺めを楽しみながら、地元産の素材を使った料理が食べられる。同階展望ロビーのみの利用も可能。21時まで開放されている。
ダイニング十五家
- 住所
- 栃木県宇都宮市塙田1丁目1-20栃木県庁舎 15階
- 交通
- JR宇都宮駅から関東自動車戸祭台循環線バスで5分、県庁前下車すぐ
- 料金
- 田舎御膳(昼のみ)=1380円/月会席「新月」(夜のみ)=5000円/十五家花籠御膳=1000円～(ランチ)・1980円～(ディナー)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店21:00)
五日市 八昌
名店の味を郊外で楽しむ
お好み焼きの名店、八昌の姉妹店。二黄卵を半熟状に仕上げる焼き方や、材料、メニューは薬研堀にある本店と同じ。郊外の住宅地にありながら連日大盛況。
五日市 八昌
- 住所
- 広島県広島市佐伯区五日市中央1丁目3-33
- 交通
- 広島電鉄宮島線楽々園駅から徒歩5分
- 料金
- そば肉玉=935円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)
饂飩処 釜ごはん 福わ家
コース仕立ての鍋で味わう茹でたての太打ちうどんやおじやは絶品
茹でたての太打ちうどんを、コース仕立ての鍋で味わえる。鍋に残っただしで作るおじやも人気で、季節の菓子も楽しめる。春は若竹、秋は地物のきのこ、冬にはカキ、カニなど、四季の味が好評。
饂飩処 釜ごはん 福わ家
- 住所
- 石川県金沢市彦三町1丁目9-31
- 交通
- JR金沢駅から徒歩15分
- 料金
- ぎゅう牛饂飩鍋一式=2916円/揚天饂飩鍋一式=2808円/木の子饂飩鍋一式=2052円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、17:30～20:30(閉店21:00)、土・日曜、祝日は11:00～20:30(閉店21:00)
うなぎ 海老フライ 割烹 大阪屋
ボリューム満点の海老フライが評判
鳥羽市街地にある割烹の店で、とびきり新鮮な鳥羽の海の幸をお造りやコース料理で味わえる。大きなエビを使った名物の海老フライはボリューム満点の人気メニューだ。
うなぎ 海老フライ 割烹 大阪屋
- 住所
- 三重県鳥羽市鳥羽1丁目4-64
- 交通
- 近鉄鳥羽線鳥羽駅から徒歩5分
- 料金
- 会席(要予約)=4320円～/お造り定食=2052円～/あわび料理(6月上旬～9月下旬)=時価/伊勢エビ料理(10～翌4月)=時価/海鮮丼=1944円～/上海鮮丼=2700円/うな丼=1836円/うな重=2700円/海老フライ=1404円(2匹)・1944円(3匹)/海老フライ定食=1836円(2匹)・2376円(3匹)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～20:00(閉店20:30)、全て材料がなくなり次第閉店
源平うどん
トッピングの天ぷらは大きく京風だしと細めの麺は相性抜群で絶妙
細めの麺と、高級素材からとる京風だしが好相性。秘伝だしに漬け込んだ牛肉や、鶏肉と紅しょうがをからませて揚げた天ぷらなど、トッピングもさまざま。
源平うどん
- 住所
- 香川県高松市屋島西町1350-22
- 交通
- 高松琴平電鉄志度線潟元駅から徒歩5分
- 料金
- 源氏うどん(小)=550円/しっぽくうどん(小)=480円/とりざる(小)=550円/肉ぶっかけ(小)=480円/鶏かま=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30(閉店18:00)
ばんがり 伊藤家店
滋味豊かな辛みを堪能
地元産の玄そばを前日に石臼で自家製粉し、香り高いそばに仕上げる。名物の「暮坪ざる」は、遠野の暮坪地区でとれたかぶを薬味に、すこし甘めのつゆで味わう。
ばんがり 伊藤家店
- 住所
- 岩手県遠野市中央通り2-11
- 交通
- JR釜石線遠野駅から徒歩5分
- 料金
- 暮坪ざる(季節によりメニューにない場合あり)=950円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:00(閉店)、そばがなくなり次第閉店、時期により異なる
美野幸
厳選された魚介を塩味の石焼き鍋で
石焼き鍋を1人前から注文できる。塩ベースのだし汁はこの店ならではの味で、石を投入した瞬間に煮立つ湯気からは、磯の香りがふわりと漂い食欲をかきたてる。定食の付け合わせもひとつが大きい。
美野幸
- 住所
- 秋田県男鹿市北浦入道崎昆布浦2-1
- 交通
- JR男鹿線羽立駅から秋田中央交通湯本駐在所前行きバスで43分、終点で男鹿市単独運行バス入道崎行き(一部予約制)に乗り換えて10分、終点下車すぐ
- 料金
- 石焼定食=3200円/鯛の漬け丼=1600円/鯛のおさしみ=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～売り切れまで
心斎橋 よかろ
手間ひまかけた仕事ぶりに裏打ちされた味
昭和30年代初めに、先代女将が屋台のおでん屋から始めた「大阪おでん・どて焼き」の専門店。50年近くつぎ足し続けてきただしの味は、歴史ある店ならではの逸品。
心斎橋 よかろ
- 住所
- 大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目8-14
- 交通
- 地下鉄心斎橋駅から徒歩5分
- 料金
- どて焼き(2本入)=400円/どて丼=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～22:30(閉店23:00)
金澤玉寿司
地元漁港から魚を直送。種類豊富で鮮度が自慢
吟味して仕入れた旬の魚を、寿司職人が握る寿司と、割烹の料理人が作る会席料理で楽しめる店。天ぷらや治部煮など、多彩な一品料理を気軽に和室で楽しむこともできる。
金澤玉寿司
- 住所
- 石川県金沢市片町2丁目21-19
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車すぐ
- 料金
- 日本海会席コース=5400円～/郷土料理会席コース=6480円～/玉寿司コース(寿司がメインのコース)=5400円～/雪鍋コース(冬期限定)=5400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 月・火曜、祝日は17:00～24:00(閉店)、水・木曜は～翌2:00(閉店)、金・土曜は～翌2:30(閉店)
日本料理 高浜
延岡の郷土の味、メヒカリ尽くし
創業大正5(1916)年。日向灘の深海にすむ小魚「メヒカリ」が、刺身、塩焼き、唐揚げ、すしなどがフルコースで登場する「めひかりフルコース」はおすすめ。観光客にはメヒカリの唐揚げのほか、チキン南蛮など延岡の郷土料理が並ぶ「ふるさとコース」も好評。
日本料理 高浜
- 住所
- 宮崎県延岡市北町1丁目2-11
- 交通
- JR日豊本線延岡駅から宮崎交通南延岡行きバスで5分、中央通一丁目下車、徒歩5分
- 料金
- めひかりフルコース=4320円/めひかり定食=1620円/ふるさと会席=3240円/季節の会席=3240円～/ふるさとコース=3240円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)
蕎麦酒房 膳
白馬山麓の恵みを堪能する
古民家を再利用した、和モダンなそば処。信州産の地粉で打つコシとキレのよいそばには、清冽な井戸水を使用。お昼には数量限定で、風味豊かな十割そばを出す。
蕎麦酒房 膳
- 住所
- 長野県北安曇郡白馬村北城3020-49
- 交通
- JR大糸線白馬駅からタクシーで5分
- 料金
- 天ざるそば=1970円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:00(閉店20:30、売り切れ次第終了)
高遠そば ますや
挽き方や打ち方が異なるそばの食べ比べ
信州産の自家製粉したそばを4種(二八の玄、手びき抜き、田舎、入野谷在来)を用意。ざる1人前(180g)は二枚に分けて出されるのもこの店の特徴だ。
高遠そば ますや
- 住所
- 長野県伊那市高遠町東高遠1071
- 交通
- JR飯田線伊那市駅からタクシーで30分
- 料金
- 高遠そば=1200円/玄=900円/合盛り=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
潮路乃
海水で鮮度を保ったイカ
イカの活造りがおいしい店。店内の水槽には、魚の餌になるプランクトンが豊富な幸多里沖浜沖合の海水を満たしていて、イカをはじめ、どの魚介も鮮度が高い。
潮路乃
- 住所
- 佐賀県唐津市浦5183-1
- 交通
- JR唐津線西唐津駅から昭和バス湊(みなと園)(相賀)行きで13分、門前入口下車、徒歩5分(タクシーでは7分)
- 料金
- ランチ(土・日曜、祝日を除く)=1800円～/イカ活造りコース=4950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00
百々や
自家製粉ならではの豊かな香りと風味
メニューは「ざる」と「田舎」の2種類のみ。国内産の玄そばを独自にブレンドし、その日使う分だけ石臼で自家製粉して打つそばは、香り豊かでつややかな仕上がり。その味を求めて、各地からファンが集う。
百々や
- 住所
- 静岡県周智郡森町一宮2431-2天竜浜名湖鉄道遠江一宮駅舎
- 交通
- 天竜浜名湖鉄道天浜線遠江一宮駅構内
- 料金
- ざるそば=900円/田舎そば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店、売り切れ次第閉店)
