日本 x 焼き鳥・鳥料理
日本のおすすめの焼き鳥・鳥料理スポット
日本のおすすめの焼き鳥・鳥料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。弾力ある親鶏は味わい深いコリッとした食感が特色「鳥林」、職人の手技が光る名古屋発の焼き鳥店「レアル grande」、「炭焼やきとり石鉄 田むら」など情報満載。
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日本のおすすめの焼き鳥・鳥料理スポット
鳥林
弾力ある親鶏は味わい深いコリッとした食感が特色
40年以上続く焼き鳥店で「今治焼き鳥四天王」の一つ。歯ごたえと深い味わいがある親鶏を使い、うまみを封じ込めるように絶妙のタイミングで焼き上げる。特製ダレで味わえる。
鳥林
- 住所
- 愛媛県今治市南大門町1丁目6-17
- 交通
- JR予讃線今治駅から徒歩5分
- 料金
- 皮=270円/せんざんき=410円/鳥ネギ=270円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店)
- 休業日
- 日曜(年末年始休)
レアル grande
職人の手技が光る名古屋発の焼き鳥店
名古屋発の焼き鳥店。焼き鳥は切り、刺しに料理人の手技が光り、肉のうま味を最大限に引き出す。醤油ベースのタレに付け込んだ名物の唐揚げもぜひ味わってほしい一品。
レアル grande
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28-12大名古屋ビルヂング 3階
- 交通
- JR名古屋駅から徒歩3分
- 料金
- 唐揚げランチ=1000円/焼とり丼定食(ランチ)=930円/よなよなエール=790円/キリン一番絞り生=550円/つくね(1本)=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～22:30(閉店23:00)
- 休業日
- 不定休、大名古屋ビルヂングの休みに準じる
