日本 x フランス料理
「日本×フランス料理×シニア」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×フランス料理×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。町家でいただく絶品フレンチ「」、ログハウス風の店で本格フレンチ「」、アートと自然が融合した公園内で、独創的な一皿を「」など情報満載。
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町家でいただく絶品フレンチ
明治時代に建てられた町家を改装したフレンチレストラン。銚子港から届く鮮魚や千葉県産のブランド牛など、地元の素材を巧みに生かした料理が注目を集める。
ログハウス風の店で本格フレンチ
周囲を緑に囲まれた本格フレンチレストラン。素材とソースにこだわったメニューの数々をリーズナブルに提供する。高い天井とゆったりした広さの開放的な店内で、落ち着いて食事を楽しめる。
アートと自然が融合した公園内で、独創的な一皿を
ガラスのピラミッドの1階にあり、公園を眺めながらフレンチが楽しめる。シェフはフランス料理店のモリエール、マッカリーナを経た実力派の料理人で、道産食材にこだわる斬新な料理を提供。
函館山の麓にある気取らない雰囲気のビストロ
古典フレンチから創作料理にいたるまで、フランス料理の幅広い魅力に触れられる店。夜は予約制のコース料理のほか、パスタやメインディッシュなど、アラカルトメニューも充実している。
花と緑があふれるフレンチレストラン
アルピーノ村発祥の店。食材の持ち味を引き出し、季節感を大切にした料理を目当てに遠方から訪れるファンも多い。
時を経ても色褪せない語り継がれるフランス料理
王道のフランス料理をベースにしつつ、新たな味わいを楽しめる名店。素材選びから、ひと皿に映し出される造形美、ワインとのペアリングに至るまで、シェフのこだわりが詰まったコースは驚きと感動の連続。
選び抜いた宮崎牛をフレンチで
日向灘の魚介と特撰宮崎牛を使ったフランス料理が味わえる。メニューは2種の「シェフのおまかせコース」のみで、いずれもメインは宮崎県産黒毛和牛のステーキが登場する。昼のみの営業で、前日までの完全予約制。
肩肘張らない佐渡フレンチの先駆け
佐渡の食材にほれこんだオーナーが営むカジュアルフレンチ。あえてシンプルに徹した調理法からは、佐渡食材への自負が感じられる。魚料理はもちろん、パンやケーキも美味。
洋館で味わう至福の料理
庭を囲むように建つ洋館の中で、ぜいたくなコースが味わえる本格レストラン。フレンチの技法が落とし込まれた調理法で仕上げる地元食材の伊勢えび、黒あわび、松阪牛などは絶品。
美しい景色と堪能する絶品料理
地産地消にこだわった本格フレンチが味わえる、オーベルジュ内のレストラン。腕をふるうのは、有名シェフ菅谷伸一氏。美しい景色の中で、山麓から湧き出たおいしい水と、真狩産の食材を使った料理が楽しめる。旬の食材を旬の時期に使うことで、季節感を取り入れた自然の味わいが魅力だ。宿泊棟の客室はツインルームで4室のみ。いつ来ても満足してもらえるサービスと環境づくりを心がける。
金沢城の石垣を眺められるガーデンカフェ
フランス料理界の重鎮ポール・ボキューズ氏によるカフェ&ブラッスリー。金沢城公園を眺めながらのお茶やランチが楽しめる。2階にはレストラン「ジャルダン ポール・ボキューズ」もある。
銀座の街を望んで味わう季節のコース料理
銀座のランドマークを一望しながら食事が楽しめる、大都会の絶景レストラン。四季を感じるコースやアラカルトのほか、特許技術を用いて海洋深層水で48時間以上浄化する新鮮なカキもおすすめ。厳選されたワインもぜひ。
独創的な料理を和洋折衷の空間で
フランス料理をベースにしたオリジナル料理が楽しめる。素材の持ち味を生かして、スパイスや香草をきかせた料理だ。セットメニューのほか、リクエストにも応じてくれる。
本格フレンチを箸で気軽に
三島や沼津など地場の食材を積極的に取り入れている店。シェフの人柄そのままにフレンドリーな雰囲気のフレンチレストランだ。あしたか牛の霜降り肉が絶品だ。
フランスと横浜のエスプリを感じる料理
どのようなこだわりがあるのかがわかれば。産地に思いを寄せ、その環境をも料理に表現する、オーナー・三國清三氏のエスプリが感じられる料理を提供。横浜近郊で採れた旬の野菜や海の幸を、目にも鮮やかな一皿でいただける。
素材の持ち味を生かしたローストビーフが自慢
昭和62(1987)年創業の正統派フレンチレストラン。函館の海の幸など、季節感のある食材を使い、繊細に味付けされた料理が味わえる。創業以来こだわり続けている自慢のローストビーフが人気。
ペット同伴でフレンチが楽しめる
八ヶ岳まで望める景色と南仏料理が評判のビストロ。ランチはボリューム満点のステーキやお手軽なコース、カレーなどからチョイスできる。本格フレンチのディナーも人気。
栃木の食材を生かしたナチュラルフレンチ
湖畔のフレンチレストラン。フランスやベルギーで修業を重ねたシェフによる、ヨーロッパの家庭料理を味わえる。ランチメニューやアラカルト、スイーツも豊富。
