函館・道南 x 和食
函館・道南のおすすめの和食スポット
函館・道南のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。地元でも人気急上昇の注目店「鮨処 ひろ季」、口のなかで広がる、うにの甘み「うに むらかみ 函館本店」、注文をうけてから市場に買いに行くので鮮度抜群「お食事の店 市場亭」など情報満載。
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函館・道南のおすすめの和食スポット
うに むらかみ 函館本店
口のなかで広がる、うにの甘み
うに、活魚料理の専門店だけあってこだわりと美味しさは折り紙付き。無添加の生うには甘さが口の中に広がる絶品。うに加工会社の直営店ならではのうに料理を味わえる。
うに むらかみ 函館本店
- 住所
- 北海道函館市大手町22-1
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩3分
- 料金
- 無添加生うに丼=5610円・Sサイズ3520円/自家製うに屋のウニグラタン=1100円/雲丹の天ぷら=1870円/うに入りだし巻き玉子=1540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:30(閉店20:00)
- 休業日
- 水曜、第1・3火曜夜の部(年末年始休)
お食事の店 市場亭
注文をうけてから市場に買いに行くので鮮度抜群
生の魚介を注文を受けてから、市場へ買いに行くので鮮度抜群。鮮魚店を30年経営していたという店主の魚を見る目は確かだ。好みの魚介を選べるトッピング丼もおすすめ。
お食事の店 市場亭
- 住所
- 北海道函館市新川町1-2
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩10分
- 料金
- イカ刺し定食=1200円/焼魚定食=1200円～/うに丼=2000円/いくら丼=1000円/ミニ丼=2500円/全部丼(ウニ、イカ、イクラ、エビ、カニ、ホタテ、マグロ)=4000円/銀ダラの味噌漬=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～17:00(閉店、早じまいの場合あり)
- 休業日
- 日曜(1月1～5日休)
