多摩 x 和食
多摩のおすすめの和食スポット
多摩のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。そばにからむ豚肉の旨み「蕎麦 榎戸」、「TOKYO X肉うどん」の第1号店「そば處津久茂」、自家飼育した特選鶏のプリプリした美味しさが自慢の店「うかい鳥山」など情報満載。
- スポット:26 件
- 記事:5 件
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多摩のおすすめの和食スポット
蕎麦 榎戸
そばにからむ豚肉の旨み
豚肉のコクがしっかり効いた温かいツユに、手打ちの冷たいそばをつけて食べるせいろがたまらない。
蕎麦 榎戸
- 住所
- 東京都青梅市裏宿町629
- 交通
- JR青梅線青梅駅から徒歩15分
- 料金
- TOKYO X肉せいろ=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店、売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 水曜、第1・3・5木曜、祝日の場合は営業
そば處津久茂
「TOKYO X肉うどん」の第1号店
店主の築茂さんは「TOKYO X肉うどん」の発案者であり、ここが「TOKYO X肉うどん」発祥の店。せいろでも「TOKYO X」が味わえる。
そば處津久茂
- 住所
- 東京都青梅市新町5丁目45-2
- 交通
- JR青梅線小作駅からタクシーで5分
- 料金
- TOKYO X肉なんばん=972円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店)
- 休業日
- 第1・3水曜
うかい鳥山
自家飼育した特選鶏のプリプリした美味しさが自慢の店
契約牧場で飼育した鶏料理を味わえる店。炭火で焼いた特選鶏ならではの香ばしさと、プリプリとした食感が楽しめる。おすすめは炭火焼コース。合掌造りの建物や奥庭の山野草園など見どころも満載だ。
うかい鳥山
- 住所
- 東京都八王子市南浅川町3426
- 交通
- 京王高尾線高尾山口駅からタクシーで10分(送迎バスあり)
- 料金
- うかい鳥山炭火焼コース=5830円/ (サービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:30(閉店21:30)、日曜、祝日は～19:00(閉店21:00、要予約)
- 休業日
- 火曜(年末年始休)
元祖 嶋田家
文久年間(1861年頃)に創業した、深大寺門前のそば屋
春の桜、夏の新緑、秋の紅葉、冬の銀世界と自然が見せる四季折々の表情のなか、150年以上続く伝統の味を楽しめる。コシが強く風味あるそばをたぐりながら、至福のひとときを堪能できる場所だ。
元祖 嶋田家
- 住所
- 東京都調布市深大寺元町5丁目12-10
- 交通
- 京王線つつじヶ丘駅から京王バス深大寺行きで17分、終点下車すぐ
- 料金
- 野草天セット=1800円/そばしるこ=630円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30(L.O.)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休
手打蕎麦 雲水
そばはコシにこだわり冷やしのみ、つゆは湧き水を使用
麺のコシを大切にして冷たいメニューだけを出すこだわりのそば屋。石臼で自家製粉した国産そば粉を手打ちし、つゆは湧き水で作る。鴨汁の鴨は自然農法で育てたものを使用。
手打蕎麦 雲水
- 住所
- 東京都青梅市東青梅2丁目10-5
- 交通
- JR青梅線東青梅駅から徒歩3分
- 料金
- もりそば=700円/鴨汁そば=1000円/海老天もり蕎麦=1200円/野菜天もり蕎麦=1050円/大盛り=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00、そばがなくなり次第閉店)
- 休業日
- 水曜、第4木曜、祝日の場合は翌日休、荒天時(臨時休あり、1月1～4日休)
