長野・志賀高原・妙高 x 和食

長野・志賀高原・妙高のおすすめの和食スポット

長野・志賀高原・妙高のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。鮮烈な味わいが光る富倉そば「郷土食堂」、本場信州味噌の料理を堪能「すや亀本店食味処」、須坂の歴史と四季とともに歩んできた会席料理「能登忠」など情報満載。

スポット:66 件
記事:19 件

長野・志賀高原・妙高のおすすめエリア

長野・松代

善光寺の門前町として知られる信州の中心都市

戸隠

長い歴史を持つ社の門前町は、そばと忍術の里として知られる

戸倉上山田温泉

千曲川沿いに広がる温泉地と日本三大車窓の夜景

小布施

栗を使った和菓子と、北斎晩年の肉筆画で知られる里

湯田中・渋・北志賀高原

川沿いに連なる9つのいで湯と、良質の雪で知られるスキー場

志賀高原

2000メートル級の山々に抱かれ、無数の池が点在する高原

野尻湖・黒姫高原

黒姫山東麓にある自然豊かな高原と緑の中の湖

飯山・斑尾高原

ゆったり流れる千曲川沿いの街と、人気の高原リゾート

妙高高原

数々の温泉が湧き、自然の景勝地も多いリゾート高原

須坂

製糸業で栄えた当時の面影を残し、豊かな自然も魅力

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長野・志賀高原・妙高のおすすめの和食スポット

郷土食堂

湯田中・渋・北志賀高原 ✕ そば

鮮烈な味わいが光る富倉そば

北信地方の玄そばを石臼で挽き、オヤマボクチ(ヤマゴボウ)の葉の繊維をつなぎに使ったそばが自慢。つるつるシコシコの食感、豊潤な風味で人気が高い。

郷土食堂

住所: 長野県中野市吉田中川原1282-8
交通: 長野電鉄長野線中野松川駅から徒歩5分
料金: ざるそば=770円/笹寿司(1枚)=108円/山野菜天ぷら=310円/やまびこしめじ天ぷら=310円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:30(閉店)
休業日: 木曜、祝日の場合は振替休あり(GW・盆時期・年末年始は営業)

郷土食堂
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すや亀本店食味処

長野市街 ✕ その他和食

本場信州味噌の料理を堪能

信州味噌を製造販売する老舗の一角に、焼きむすびなど味噌を使った料理が味わえる食事処を併設。香ばしい味噌の香りとほんのり塩味が絶妙のみそソフトクリームも評判。

すや亀本店食味処

住所: 長野県長野市西後町625
交通: JR長野駅から徒歩15分
料金: 焼きむすび籠=782円/コシヒカリみそ(1kg)=1389円/こがねみそ(1kg)=977円/みそソフト=350円/門前みそ漬=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店)、喫茶は10:30～17:00(閉店)
休業日: 日曜、祝日(年末年始休)

すや亀本店食味処
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能登忠

須坂 ✕ 割烹料理

須坂の歴史と四季とともに歩んできた会席料理

明治15(1882)年から続く老舗の割烹料理店で予約制をとる。椅子席の個室でゆったりとした食事の時間が過ごせ、季節の素材を彩り豊かに盛り込んだ手ごろな茶懐石、華懐石が味わえる。

能登忠

住所: 長野県須坂市須坂304
交通: 長野電鉄長野線須坂駅から徒歩8分
料金: お昼の華懐石=4860～7020円/夜の懐石=6480円～/おぜん料理=6480円～/ランチ花篭=3240円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(L.O.、要予約)
休業日: 不定休(12月31日～翌1月1日休)

能登忠
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五十里うどん麺味座

長野・松代 ✕ うどん

松代町郊外、皆神山の麓にある眺望のいい店舗

大根のおろし汁に味噌を溶き入れたつけ汁で味わうおしぼりうどんや、名産の杏を使った松代の新名物「杏おこわ」が楽しめる。

五十里うどん麺味座

住所: 長野県長野市松代町豊栄虫歌6154-1
交通: JR長野駅からアルピコ交通松代行きバスで45分、終点下車、徒歩10分
料金: 松代まち歩きごはん=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店、麺がなくなり次第閉店)、金・土曜の夜は予約制
休業日: 月曜

五十里うどん麺味座
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やま茶屋

長野市街 ✕ 郷土料理

信州産の食材が楽しめる

店主みずからが採ってくるキノコや山菜をはじめ、信州黄金シャモなど、北信濃の豊かな食材を生かした和食と地酒が楽しめる。

やま茶屋

住所: 長野県長野市鶴賀問御所町1315
交通: JR長野駅からアルピコ交通善光寺行きバスで5分、権堂入口下車すぐ
料金: きのこ鍋=2000円(合鴨)・2800円(信州黄金シャモ)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00、17:30～21:00(閉店22:00)、日曜、祝日の夜は17:00～20:00(閉店21:00)
休業日: 不定休

やま茶屋
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門前茶寮彌生座

長野市街 ✕ 郷土料理

素材の旨みを楽しむ創作郷土料理

昔の畳問屋を再生したという店構えは、門前町にふさわしい趣がある。山のせいろ蒸しや山里の生麩田楽花かご弁当、自家製の甘味がおすすめだ。

門前茶寮彌生座

住所: 長野県長野市大門町503
交通: JR長野駅からアルピコ交通善光寺・善光寺宇木・若槻・西条行きバスで6分、善光寺大門下車すぐ
料金: 門前せいろ蒸し=1944円/山のせいろむし=3024円/山里の生麩田楽花かご弁当=1566円/そば味噌うす焼=540円/コース料理=3240円～/ジェラート(シングル)=270円/ (障がい者手帳持参で総額から5%割引)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～20:00(閉店20:30、14:30～17:00は喫茶のみ、時期により異なる)
休業日: 火曜、第2水曜、火曜が祝日の場合は翌日休(12月31日休)