松本・安曇野・白馬 x 和食
松本・安曇野・白馬のおすすめの和食スポット
松本・安曇野・白馬のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。名物ダムカレーが人気「こまつうどん店」、信州の恵みを心と体で慈しむ「ヒカリヤ ヒガシ」、田舎料理に心も温まる「おひょっくり」など情報満載。
- スポット:45 件
- 記事:13 件
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松本・安曇野・白馬のおすすめの和食スポット
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こまつうどん店
名物ダムカレーが人気
7種類のダシを使った和風カレーはうどん店ならでは。大町産コシヒカリや黒豚など素材にもとことんこだわっている。黒部ダムをモチーフにした黒部ダムカレーが名物メニューだ。
こまつうどん店
- 住所
- 長野県大町市日の出町3306-14
- 交通
- JR大糸線信濃大町駅から徒歩5分
- 料金
- うどんとセットの黒部ダムカレー=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:00～20:30
ヒカリヤ ヒガシ
信州の恵みを心と体で慈しむ
新鮮な信州の食材を、繊細な職人技による日本料理で味わえる店。建物は130年の歴史を誇る民家を改装したもので国の登録有形文化財に指定されている。しっとり落ち着いた雰囲気のなかで食事を楽しめる。
ヒカリヤ ヒガシ
- 住所
- 長野県松本市大手4丁目7-14
- 交通
- JR篠ノ井線松本駅から徒歩15分
- 料金
- 女鳥羽川(ランチ)=3800円/国産黒毛和牛ステーキ膳=2600円/丸箱膳(平日限定)=2160円/山賊焼御膳=1620円～/会席=6156円～/美ヶ原(ディナー)=6156円/ヒカリ(ディナー)=8100円/ (ディナーはサービス料別7%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)
おひょっくり
田舎料理に心も温まる
地元食材を使って作る昔ながらの味の田舎料理が自慢。懐かしい雰囲気でのんびりできる。店名にもなっているおひょっくりは、地粉でつくった団子や鶏肉や豚肉、野菜などがたっぷり入った味噌ベースの田舎鍋。
おひょっくり
- 住所
- 長野県北安曇郡白馬村北城5081
- 交通
- JR大糸線白馬駅からタクシーで5分
- 料金
- おひょっくり=400円～/定食(昼)=1200円～/温泉うどん(昼)=800円～/
- 営業期間
- 夏期は7月中旬～10月末、冬期は12月中旬～GW(雪の状況により異なる)
- 営業時間
- 12:00～14:00、17:30～21:00
蕎麦酒房 膳
白馬山麓の恵みを堪能する
古民家を再利用した、和モダンなそば処。信州産の地粉で打つコシとキレのよいそばには、清冽な井戸水を使用。お昼には数量限定で、風味豊かな十割そばを出す。
蕎麦酒房 膳
- 住所
- 長野県北安曇郡白馬村北城3020-49
- 交通
- JR大糸線白馬駅からタクシーで5分
- 料金
- 天ざるそば=1970円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:00(閉店20:30、売り切れ次第終了)
あづみ野ごはん 風ゆら
やさしい家庭の味にほっこり
安曇野でとれた旬の食材をメインに作られる家庭料理が味わえる。入荷した食材によって毎週内容が変わる「週替り風ゆら御膳」が人気。天気のよい日は、テラス席で川を眺めながら料理を堪能。
あづみ野ごはん 風ゆら
- 住所
- 長野県安曇野市明科東川手13368-2
- 交通
- JR篠ノ井線明科駅からタクシーで5分
- 料金
- 週替わり風ゆらお膳(昼のみ)=1296円/風ゆらお膳(夜のみ)=1620円(なごみ膳)・1944円(癒し膳)/コース=2160円・2700円・3240円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、18:00～は予約制
蕎麦屋 蛍
薪を使ったかまどで茹でる二八そば
築130年の古民家を改修したそば屋。ひなびた雰囲気のなか、小谷産のそば粉(変更あり)を使用した香り高い二八そばや、そば殻を一緒に挽いたそば粉「深里」が味わえる。
蕎麦屋 蛍
- 住所
- 長野県北安曇郡小谷村中土真木16588
- 交通
- JR大糸線南小谷駅から村営バス小谷温泉行きで26分、真木下下車すぐ
- 料金
- 深里(そば殻入)=780円/ほたるの緑=880円/季節の天ぷら=580円/季節の一品=580円/
- 営業期間
- 4月中旬～11月中旬
- 営業時間
- 11:30～17:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:00～
Cafe&BAR麻倉
工芸作家のギャラリーを併設
麻の貯蔵庫として使われていた蔵をリユースしたレストラン&カフェ。自家栽培野菜をあしらったボリュームあるメニューが揃う。
Cafe&BAR麻倉
- 住所
- 長野県大町市大町4095-13
- 交通
- JR大糸線信濃大町駅から徒歩10分
- 料金
- 日替わりランチ(アスパラ肉巻みそだれ焼)=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、18:00～23:00(閉店)
創舎 わちがい
古民家で味わう大町の郷土料理
築130年という町家形式の古民家の郷土料理店で、店内を眺めるだけでも訪れた価値がある。水に恵まれた大町ならではの地粉を使ったおうどん「わちがいざざ」が名物だ。大町銀嶺豚丼も好評。
創舎 わちがい
- 住所
- 長野県大町市上仲町4084
- 交通
- JR大糸線信濃大町駅から徒歩10分
- 料金
- わちがいざざ膳=1480円/大町銀嶺豚丼=1600円/町屋膳=2400円/茂吉膳=2900円/わちがい膳=3600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:30(要予約)
手打ちそば あるぷす
シンプルな味わいが絶品のそば
創業は明治27(1894)年。しなやかな細麺はのどごしがさらりとして、つゆとのバランスも絶妙。もりそば、水そば、十割そばの食べ比べができる「やまびこセット」がおすすめ。
手打ちそば あるぷす
- 住所
- 長野県松本市浅間温泉3丁目1-13
- 交通
- JR篠ノ井線松本駅からすぐの松本バスターミナルからアルピコ交通信州大学経由浅間温泉行きバスで19分、ホットプラザ浅間前下車すぐ
- 料金
- もりそば=850円/水そば=1100円/十割そば=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、17:30～21:00(閉店)
こばやし本店
伝統の製法を守り続ける手打ちそば
創業120余年、つなぎを使っていない独特のそばが人気のそば処。濃い目のつゆとコシのあるそばはボリュームいっぱいで食べごたえがある。「大名膳」などセットメニューも充実。
そば神
山里の風情漂う店内で地粉を用いたこだわりそば店。白馬三山眺望
山里の風情漂う店内で地粉を用いたこだわりのそばが味わえる。人気メニューは炊き込みご飯や味噌汁、漬け物、サラダが付いたそば神定食。白馬三山を見晴らす眺めもいい。
そば神
- 住所
- 長野県北安曇郡白馬村北城2126-2
- 交通
- JR大糸線白馬駅から徒歩5分
- 料金
- そば神定食=1200円/山菜ごはん=300円/わさびそば=1000円/あざみそば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
昭和軒
信州・地元産豚を使ったソースかつ丼
昭和2(1927)年創業の食堂。名物ソースがけかつ丼は、ご飯に千切りのキャベツと、特製ソースをからめたカツをのせたもの。サクサクのカツとしなったキャベツとの相性が抜群だ。
昭和軒
- 住所
- 長野県大町市大町3215
- 交通
- JR大糸線信濃大町駅から徒歩3分
- 料金
- ソースがけかつ丼=840円/とんかつ定食=1150円/かつカレーライス=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00、時期により異なる)
手打蕎麦 和味亭
白馬の食材を生かした多彩な料理が味わえる
白馬のおいしい水と白馬産、北海道幌加内産などの石臼挽きそば粉で打つ「二八そば」はのどごしがいいと評判。「信州黄金軍鶏」や「はくばの豚」など、地元食材も取り入れたメニューもおすすめだ。季節や数量限定メニュー、予約制のガレットもぜひ味わいたい。
手打蕎麦 和味亭
- 住所
- 長野県北安曇郡白馬村北城3140
- 交通
- 長野自動車道安曇野ICから県道57号、一般道、国道147・148号を白馬方面へ車で52km
- 料金
- はくばの豚天ざるそば=1550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(12月中旬～翌2月は11:00～)
そば屋 しみず
ワインとそばのコラボを味わう
信州産の玄そばを手挽石臼で製粉した十割そばが人気。甘みを感じる更科、風味豊かな挽きぐるみ、歯ごたえたっぷりの田舎の3種類が味わえる高ボッチがおすすめ。ワインの香りがするワイン切りも評判。
そば屋 しみず
- 住所
- 長野県塩尻市宗賀桔梗ヶ原76-1
- 交通
- JR中央本線塩尻駅から徒歩10分
- 料金
- 玄藩之丞=1404円/高ボッチ=1620円/更科挽きぐるみ田舎=1080円/海老野菜天ぷら=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(売り切れ次第閉店)
呑者屋
安曇野産そば粉を使ったそばが自慢
昼間は信州そばのセットやおやきセットが人気。夜は豊富なメニューをリーズナブルな価格で出してくれる食事処になる。しつけがされていれば愛犬も店内OK。事前にワンコ同伴の連絡が必要。
呑者屋
- 住所
- 長野県北安曇郡白馬村北城3020-106
- 交通
- JR大糸線白馬駅からタクシーで5分
- 料金
- そばセット=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～21:00(L.O.)
石碾き蕎麦 水舎 本店
集落に伝わる昔ながらの味
山形村の唐沢地区に軒を連ねるそば処のひとつ。江戸時代から流れる唐沢川の水で打ったみずみずしいそばを、今も味わえる。
石碾き蕎麦 水舎 本店
- 住所
- 長野県東筑摩郡山形村下竹田7249
- 交通
- 松本電鉄上高地線波田駅からタクシーで5分
- 料金
- 粗びきそば=970円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00
おたり名産館
風味豊かな小谷そば
地元のおばちゃんたちが打ちたて、茹でたてにこだわったそばを出してくれる。そば殻を一緒に挽いた田舎そばが美味。季節の野菜や山菜、秋にはきのこも販売している。
おたり名産館
- 住所
- 長野県北安曇郡小谷村千国乙6747
- 交通
- JR大糸線南小谷駅から徒歩7分
- 料金
- ざるそば=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(L.O.)
北アルプスの食卓
大町名物「黒部ダムカレー」は大人気
特製ルーを使用したご当地カレーの「黒部ダムカレー」が名物。トッピングにはハンバーグがおすすめ。
北アルプスの食卓
- 住所
- 長野県大町市常盤7791-4
- 交通
- JR大糸線信濃大町駅からタクシーで15分
- 料金
- 黒部ダムカレー=1000円/信州サーモン丼=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店17:00、時期により異なる)