松本・安曇野・白馬周辺の道の駅おすすめ16選!自然の美味と癒やしが満載の道の駅へ
美しい自然が織り成すこのエリアの道の駅では、天然温泉や名水、郷土色豊かな農産物や料理、絶品スイーツなどが楽しめる!...
更新日: 2018年6月25日
世界のワイン愛好家から高い評価を受ける塩尻ワイン。ブドウ畑が広がるワインの銘醸地で、世界に誇る逸品を心ゆくまで味わおう。
Q.どうしてよいブドウが育つの?
A.塩尻は昼夜で気温差が大きく、晴天率が高くて土壌の水はけがいい。そのため甘みと酸味のバランスがとれた高品質のブドウが育つ。
Q.どんな品種を栽培、主力は?
A.明治時代から栽培されているコンコードやナイアガラのほか、昔は育たなかった欧州系高級品種のメルローやシャルドネも醸造されている。
Q.塩尻ワインはどんな味わい?
A.高品質のブドウ品種それぞれの個性を十分に引き出し、しっかりとした酸味とバランスの良さが特徴のワインに仕上がる。
塩尻の各ワイナリーが醸造する塩尻ワインと、地元食材を生かしたイタリアンが楽しめるワインバー。多彩な銘柄が並ぶワインのなかから好みのワインを探せる。
ランチセット1200円
パスタかピッツァにサラダ、スープなどがついてお得。ワインは別料金。
30cc、60cc、90ccの容量を好みでチョイスできる
飲み比べが楽しめるセルフ方式のワインサーバー。30cc130円~
桔梗ヶ原ワインバレーの中核を担う実力派ワイナリー。伝統に磨かれたワインは、おみやげにぴったり。
クラシック音楽で熟成させる
父子3代続く歴史あるワイナリー。幅広い品ぞろえで良質なワインを提供。
【おすすめはこの一本】
奏音 赤辛口コンコード 1350円(税別)
豊かな香りと果実味が広がる。酸化防止剤無添加。奏音シリーズは五線譜にちなみ、全5種類。
口当たりがよくまろやか
ブドウ栽培から収穫、醸造、瓶詰まで、一貫したワイン造りにこだわる。
【おすすめはこの一本】
NACメルロー1520円
優しくふくよかな果実味が口の中に広がる、柔らかい飲み口が特徴。
果実香と果実味が広がる
“五一わいん”の銘柄でおなじみの、開園100年を超える塩尻最古のワイナリー。ブドウ作りから一貫した生産を行なう。
【おすすめはこの一本】
塩尻メルロ1520円
塩尻産メルロー種を使用。樽熟成による丸みと果実味が余韻を残す。
桔梗ヶ原の広大な自社農園でメルロー種などのブドウを栽培する
売店ではテイスティングも楽しめる
新緑の季節に塩尻で開かれるワイナリーの祭典。オリジナル漆ワイングラスを片手に、点在するワイナリーをバスや徒歩でめぐりながらワインの試飲が楽しめる。
参加ワイナリー
アルプス╱井筒ワイン╱Kidoワイナリー╱サントリーワインインターナショナル塩尻ワイナリー╱信濃ワイン╱JA塩尻市ワイナリー╱林農園╱シャトー・メルシャン╱塩尻志学館高等学校╱サンサンワイナリー
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