住所: 岐阜県美濃市東市場町2995-2
交通: 長良川鉄道美濃市駅から徒歩5分
料金: 奥美濃古地鶏会席膳(2名～)=3800円/すっぽん会席=5000円/ふぐ会席=8000円～/長近御料=3150円/美濃春秋=2100円・2650円(五平鍋付)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～21:00(L.O.、要予約)
休業日: 不定休

辰巳家
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山錦楼

野町・寺町 ✕ 懐石料理

昭和初期築の木造4階建てで伝統的な加賀料理を

明治28(1895)年創業の老舗料亭。建物は趣深い昭和初期築の木造4階建てになっている。伝統的な加賀料理を堪能できる。

山錦楼

住所: 石川県金沢市寺町5丁目1-38
交通: JR金沢駅から北陸鉄道広小路方面行きバスで10分、広小路下車すぐ

山錦楼
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料理屋おくやま

伊勢・二見浦 ✕ 懐石料理

街道に建つ女性好みの和食店

猿田彦神社に近い古市街道沿いにある店で、東京や大阪で腕を磨いた若き店主がもてなす。扱う魚は天然魚にこだわり、奇をてらうことなく、素材の持ち味や季節感を生かす調理に力を尽くす。器のひとつひとつ、箸の一本にいたるまで、和モダンな店内にはしなやかな感性が息づいている。

料理屋おくやま

住所: 三重県伊勢市桜木町139
交通: 近鉄山田線宇治山田駅から三重交通浦田町行きバスで10分、桜木町口下車、徒歩3分
料金: お造り付きおまかせランチ=3500円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:00、18:00～21:00
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)

料理屋おくやま
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日本料理銭屋

片町・竪町 ✕ 懐石料理

金沢が世界に誇る優雅な味わい

数ある料亭の中でも、四季の雅を大切にしている名店。カウンターと個室があり、懐石料理はその日に仕入れる食材を見て、それぞれの客に合わせて組み立てるという完全オーダーメイドとなっている。

日本料理銭屋

住所: 石川県金沢市片町2丁目29-7
交通: JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩5分
料金: 懐石料理(サービス料別途、個室室料別途)=10800円～(昼)・16200円～(夜)/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:00(閉店14:00、要予約)、17:30～19:30(閉店22:00、要予約)
休業日: 日曜不定休(盆時期休、年末年始休)

日本料理銭屋
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四季の御料理まつお

羽咋・千里浜 ✕ 懐石料理

京都で修業した主人の、能登の旬の素材にこだわる会席料理が自慢

能登の旬の地物にこだわった会席料理が自慢。京都で修業した主人の料理は、味わいが豊かで盛付けも繊細で美しい。和洋を織り混ぜた新しいメニューもある。

四季の御料理まつお

住所: 石川県羽咋市川原町テ71-4
交通: JR七尾線羽咋駅から徒歩5分
料金: 会席風昼膳=2160円～/夜会席=4320円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店16:00)、17:00～20:00(閉店22:00)
休業日: 不定休(12月30日～翌1月2日休)

四季の御料理まつお
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神楽家

栄 ✕ 懐石料理

宝石箱を開けたような美しいミニ懐石

昭和初期の日本家屋を改築して作られた料亭。四季を感じる庭園を眺めながらゆっくりと時間が過ごせる。飛騨牛、三河や北陸の新鮮な海の幸など、厳選した食材を使用。味だけでなく見た目にも美しいランチが楽しめる。

神楽家

住所: 愛知県名古屋市東区東桜1丁目10-6
交通: 地下鉄久屋大通駅から徒歩5分
料金: <昼>彩楽箱=2808円/神楽家花懐石=3888円/舞=5400円/雅=7560円/<夜>三島=6480円/志野=8640円/織部=10800円/瑠璃=12960円/<アラカルト>飛騨牛さがりのたれ焼き=2160円/名古屋コーチンの赤味噌焼き=1512円/ (夜はサービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:30)、18:00～21:00(閉店22:00)、土・日曜、祝日の夜は17:30～20:30(閉店21:30)
休業日: 無休(年末年始休)

神楽家
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賛否両論名古屋

今池・覚王山 ✕ 懐石料理

有名料理人が手がける人気の和食店

テレビや雑誌でもおなじみの料理人、笠原将弘氏がオーナーを務める和食店。「和食をもっと身近に」をモットーにした料理は、季節感を大切に、素材にもこだわって洗練された内容ながら、気軽さがうれしい。

賛否両論名古屋

住所: 愛知県名古屋市千種区高見2丁目1-12ナゴヤセントラルガーデン
交通: 地下鉄池下駅から徒歩4分
料金: ランチ=3600円～/夜のおまかせコース=6500円～/
営業期間: 通年
営業時間: ランチは11:30～、13:30～、ディナーは18:00～21:30(閉店22:00、要予約)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(盆時期休、年末年始休、臨時休あり)

賛否両論名古屋
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ホテルアーバンポート四季彩の宿花椿

小浜市街 ✕ 懐石料理

香ばしい風味とジューシーな味わいが絶妙な「焼き鯖寿司」

若狭湾の新鮮な魚介類を使った料理が楽しめる。冬はフグやカニ、春はイサザなどが美味。館内各所に地元の芸術家の作品が展示されるなど、洗練された雰囲気。洋食もある。

ホテルアーバンポート四季彩の宿花椿

住所: 福井県小浜市小浜白鳥72-1
交通: JR小浜線小浜駅から徒歩15分
料金: 楓(懐石コース)=7560円/柊(懐石コース)=9720円/紫(松花堂弁当)=2916円/手桶弁当=2700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店15:00)、17:30～21:00(閉店22:00)
休業日: 無休

ホテルアーバンポート四季彩の宿花椿
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町家懐石六花

金沢駅 ✕ 懐石料理

加賀野菜のおいしい店

京都の有名料亭で腕をふるった店主が、北陸の食材を求めて開いた店。食材の持つ味わいを最大限に引き出した料理は、味、香りともに奥深さを感じる。彩り鮮やかな盛り付けも見逃せない。

町家懐石六花

住所: 石川県金沢市六枚町2-7
交通: JR金沢駅から徒歩8分
料金: 昼のコース=4000円/夜のコース=8500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00(L.O.)、17:30～19:30(L.O.、要予約、木曜は夜のみ)
休業日: 水曜(臨時休あり、年末年始休)

町家懐石六花
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名阪茶屋

伊賀上野 ✕ 懐石料理

飼育方法にこだわった極上の伊賀牛が楽しめる

名阪国道沿いに立つ情緒あふれる店。肥育農家から直接仕入れた伊賀牛を、ステーキ、すき焼き、鉄板焼き、ハンバーグなど、多彩な料理法で味わえる。自家栽培の米や野菜もおいしい。

名阪茶屋

住所: 三重県伊賀市大内978
交通: 伊賀鉄道伊賀線上野市駅からタクシーで10分

名阪茶屋
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相生亭

松阪 ✕ 懐石料理

旬の味覚を味わえる老舗

大正時代から四代にわたって暖簾を守る会席料理店。松阪肉会席はヒレステーキ、牛肉にぎり寿し、しぐれ煮などが並ぶ。季節の味を生かした昼の弁当も好評だ。

相生亭

住所: 三重県松阪市本町2109-3
交通: 近鉄山田線松阪駅から徒歩7分
料金: 四季懐石=5500円～/松阪肉会席=11000円～/松坂牛すき焼き御膳=3960円～(日曜のみ要予約)/伊勢エビ料理=時価(1尾)/ (個室はサービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(L.O.)、17:00～20:00(閉店21:00)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(1月1～4日休)

相生亭
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しげ乃木

野町・寺町 ✕ 懐石料理

和洋折衷のテーブル席と、庭園の見える和室がある懐石料理店

和洋折衷のテーブル席と、庭園の見える和室がある懐石料理店。老舗料亭で長年料理長を務めていた主人は、季節感を大切に、九谷焼や輪島塗など器も使い分ける。

しげ乃木

住所: 石川県金沢市泉野町1丁目3-23
交通: JR金沢駅から北陸鉄道平和町行きバスで15分、寺町一丁目下車、徒歩3分
料金: 松花堂弁当(昼)=3500円・5400円/懐石料理=6480円～/ (懐石料理コースはサービス料別10%、座敷は部屋料あり)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:30(閉店21:30)、要予約
休業日: 月曜(予約があれば営業、年末年始休)

しげ乃木
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なかむら

さんまち ✕ 懐石料理

飛騨の山菜に北陸の海の幸を組み合わせる会席料理が楽しめる

季節の野菜や山菜を使った郷土料理や、北陸から取り寄せたイキのいい魚介の会席料理が楽しめる。昼の弁当も旬の素材を生かしたものがそろう。夜は予約が必要。

なかむら

住所: 岐阜県高山市片原町26
交通: JR高山本線高山駅から徒歩12分
料金: 会席料理=5400～8640円/会席料理(飛騨牛付き、要予約)=7560円～/弁当=1620～3780円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:30)、17:30～20:00(閉店21:30、夜は要予約)
休業日: 不定休(12月30日～翌1月4日休)

なかむら
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大友楼

長町・香林坊 ✕ 懐石料理

御膳所の料亭で伝統の神髄を味わう

加賀料理の伝統技法や儀式料理を今に受け継ぐ、加賀藩の御膳所料理方を務めた老舗料亭。コースには加賀料理を代表する治部煮と鯛の唐蒸しが必ず付く。

大友楼

住所: 石川県金沢市尾山町2-27
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、南町下車すぐ
料金: 加賀料理コース=6000円～(昼)、12000円～(夜)/ (席料、サービス料別)
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～22:00(閉店、要予約)
休業日: 不定休(12月21日～翌1月7日休)

大友楼
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杉の井穂濤

野町・寺町 ✕ 懐石料理

しつらいも愛でながら日本料理の粋を堪能

川のほとりにあり、金沢の良き文化を感じさせる料理とくずきりが自慢の料亭。野の花が可憐に咲く日本庭園を眺めながらの食事は、料理の味を一層引き立てる。

杉の井穂濤

住所: 石川県金沢市清川町3-11
交通: JR金沢駅から北陸鉄道広小路方面行きバスで10分、片町パシオン前下車、徒歩5分
料金: 「瀬音」(昼、席料・サービス料込、くずきり付)=5000円/昼会席料理=9072円・11016円・13608円(席料・サービス料込、くずきり付)/夕会席料理=16848円・20736円・24624円(席料・サービス料込、くずきり付)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、16:30～20:00(閉店22:00、要予約)
休業日: 月4日不定休(年末年始休)