住所: 福井県福井市中央1丁目2-1ハピリン 1階
交通: JR福井駅からすぐ
料金: 旬のお刺身盛り合わせ(1人前)=1058円/ズワイ蟹の炙りポテトサラダ=648円/鯖ヘシコ=626円/ぼんた御膳(昼)=1015円/若狭牛ステーキ=2138円/梵の酒粕チーズ=648円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～22:00(閉店23:00)
休業日: 無休

くずし割烹ぼんた
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寿し・地もの酒菜高崎屋

金沢駅 ✕ 割烹料理

夏は天然岩がき、冬は加納がにの刺身と炭火焼が人気の老舗

昭和9(1934)年創業の老舗。加賀会席は気楽に加賀料理と寿司を堪能できる。夏は天然岩がき、冬は加能がにの刺身と炭火焼が人気。季節ごとの旬の素材をたっぷり楽しめる。

寿し・地もの酒菜高崎屋

住所: 石川県金沢市本町2丁目19-20
交通: JR金沢駅から徒歩5分
料金: にぎり寿し(松)=3900円/加賀会席=5000円～/じぶ煮=1200円/のどぐろ塩焼=2600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:30～21:30(L.O.)
休業日: 水曜(盆時期休、年末年始休)

寿し・地もの酒菜高崎屋
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うなぎ、あゆ弍澤千

名古屋駅 ✕ 割烹料理

老舗うなぎ店による和食ダイニング

明治34(1901)年、岐阜・多治見で創業した老舗うなぎ店「澤千」による和食ダイニング。うなぎ、鮎などの食材を中心に、板前が炭火などを使って腕をふるった本格割烹料理が味わえる。

うなぎ、あゆ弍澤千

住所: 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-3JRゲートタワー 13階
交通: JR名古屋駅直結
料金: ひつまぶし=3564円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店23:00)
休業日: 無休

うなぎ、あゆ弍澤千
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越中膳所海の神山の神本店

富山市街 ✕ 割烹料理

富山ならではの地物の魚介に酔う

新鮮かつ、味のいい特大のばい貝を仕入れている。「バイの刺身」は歯ごたえがよく、甘みとともに、磯の風味も楽しめる逸品だ。メニューは定番もの以外に、20～30品の「今日の献立」がある。

越中膳所海の神山の神本店

住所: 富山県富山市総曲輪1丁目1-13
交通: JR富山駅から徒歩10分
料金: バイの刺身=1100円前後/白海老唐揚=778円/海のサラダ=1058円/山のサラダ=734円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:30～22:30(閉店23:00、土・日曜、祝日は夜のみ)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

越中膳所海の神山の神本店
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こうや

片町・竪町 ✕ 割烹料理

味、ボリューム、良心価格の三拍子

文豪・室生犀星が愛した犀川河畔にあり、旬の加賀野菜や地物の魚を使ったコース料理が中心。味、ボリュームに加えて、良心的な値段の三拍子がそろった店と評判だ。

こうや

住所: 石川県金沢市片町2丁目32-6
交通: JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩7分
料金: アカガレイの煮付け=500円/サンマの塩焼き=400円/刺身5種盛り=1000円/コース=3000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(L.O.、昼は10名以上で要予約)
休業日: 日曜(10名以上の予約があれば営業、5・8月は臨時休あり、年末年始休)

こうや
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魚集山下屋

三方五湖・熊川宿 ✕ 割烹料理

漁師の主人が捕った新鮮な魚料理が評判

漁師の主人が捕った魚料理を出してくれる。春は紋甲イカ、夏は真イカ、秋はアオリイカ、冬はヤリイカと四季を通じたイカ料理、ウニやフグ、カニ料理も評判だ。

魚集山下屋

住所: 福井県三方上中郡若狭町常神1-76
交通: JR小浜線三方駅から若狭町営バス常神行きで50分、終点下車、徒歩5分
料金: 地魚舟盛付満足コース=5400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店、要予約)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日、臨時休あり)

魚集山下屋
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椎の木茶屋

掛川 ✕ 割烹料理

全室個室で手頃な値段の老舗割烹。客席で炊きあげる釜飯は人気

全室個室ながら値段は手頃な老舗割烹。釜飯は客席で炊きあげるという趣向だ。釜飯、刺し身、天ぷらなどが付く、えびす膳、掛川いも汁が人気。「たこ釜飯」は予約が必要。

椎の木茶屋

住所: 静岡県掛川市領家1495
交通: JR東海道本線愛野駅からタクシーで5分
料金: 鎌倉膳=2160円～/えびす膳=3780円～/茶屋弁当=1944円/茶屋釜飯=3024円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:30(閉店21:00)
休業日: 水曜、祝日の場合は翌日休(GW・盆時期は営業、12月30日～翌1月1日休)

椎の木茶屋
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酒楼壷天

敦賀 ✕ 割烹料理

こだわりの器が素材を活かした季節の料理を引き立てる

素材を活かした季節の料理でもてなしてくれる店。料理を引き立てる器にもこだわりがある。予約の際には予算など気軽に相談でき、昼や、定休日の日曜も対応してくれる。

酒楼壷天

住所: 福井県敦賀市野神25-15-6
交通: JR北陸本線敦賀駅からタクシーで10分
料金: 鮃薄造り=1800円～/かぶらむし=1500円～/ぐじ若狭焼=1800円～/
営業期間: 通年
営業時間: 予約制
休業日: 不定休

酒楼壷天
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割烹孫助

長町・香林坊 ✕ 割烹料理

金沢市民に愛される、割烹ながら洋食メニューも豊富に揃える店

昭和44(1969)年に創業し、洋食メニューを豊富にそろえる割烹。2代目の主人が生み出す料理の数々は、食材の力を最大限に引き出し、優しくてほっとする味わいに仕上げている。

割烹孫助

住所: 石川県金沢市長町1丁目3-52
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
料金: 名代ヒレステーキ=6000円/焼魚定食=1000円/鴨治部煮=1300円/刺身盛り合わせ=2000円/ステーキコース=8000円/クリームコロッケ定食=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30、17:00～21:30
休業日: 日曜

割烹孫助
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割烹・寿司桂外宮

伊勢・二見浦 ✕ 割烹料理

割烹・寿司桂外宮

住所: 三重県伊勢市本町17-16

割烹・寿司桂外宮
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料理茶屋魚志楼

東尋坊・三国 ✕ 割烹料理

大正時代の三国を感じる

芸者の置屋として使われた建物を改装し、今なおその趣を残す老舗店。一品料理から膳メニュー、本格的な会席料理まで幅広く、地元の新鮮な海の幸を好きなスタイルで楽しめる。

料理茶屋魚志楼

住所: 福井県坂井市三国町神明3丁目7-23
交通: えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から徒歩10分
料金: お昼の和定食(要予約)=2160円/お昼のメニュー=1080円～/夜のおまかせコース料理=5400円～/越前蟹会席=16200円～/甘エビ天丼=1080円、1940円(御膳)/ (夜は席料320円別)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、18:00～22:00(閉店、夜は要予約)
休業日: 不定休(12月31日～翌1月2日休)

料理茶屋魚志楼
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中田亭

珠洲・九十九湾 ✕ 割烹料理

いさざ踊り食いをはじめ、期間限定の海藻しゃぶしゃぶも楽しめる

四季折々の味覚を生かした和食店。いさざ卵とじをはじめ、1～3月限定の海藻しゃぶしゃぶも楽しめる。予約制で懐石料理も堪能できる。

中田亭

住所: 石川県珠洲市上戸町北方1-57-1
交通: のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス珠洲方面行きで2時間、能登飯田下車、徒歩3分

中田亭
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御料理貴船

尾張町・主計町 ✕ 割烹料理

昼夜とも4組限定のコース料理

茶屋が並ぶ雅な主計町の奥にあり、おんな川と呼ばれる浅野川が目の前という抜群のロケーション。昼夜ともに4組に限定し、主人が丹精したコース料理、特注のかまどで客ごとに炊くご飯は絶品だ。

御料理貴船

住所: 石川県金沢市彦三町1丁目9-69
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車、徒歩3分
料金: 昼コース=3240円・5650円/夜コース=6780円・9040円/ (クレジットカードは5000円以上のみ利用可)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00(閉店15:00)、17:30～20:00(閉店22:00、要予約)
休業日: 水曜、第1火曜(年末年始休)

御料理貴船
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いけす割烹雅

小浜市街 ✕ 割烹料理

若狹フグを定食で楽しむ

店内に生け簀があり、生きた魚介をその場でさばいてくれる。冬は若狭ふぐが楽しめる店としても人気で、「若狭とらふぐお気軽コース」などフルコースで楽しめる。

いけす割烹雅

住所: 福井県小浜市香取107
交通: JR小浜線小浜駅から徒歩15分
料金: 懐石料理=5400円/玄海定食=4320円/海の幸定食=3024円/名物鯖ずし定食=1620円/名物浜焼鯖定食=2052円/日替わり定食=1000円/若狭漁師丼=2484円/若狭ふぐ定食=2916円/若狭とらふぐお気軽コース=7560円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～21:30(閉店22:00)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業(12月30日～翌1月1日休)