住所: 石川県金沢市兼六町1-19
交通: JR金沢駅から北陸鉄道東部車庫行きバスで9分、兼六園下・金沢城下車、徒歩3分
料金: 季節の御膳(昼)=2300円～/カフェ=800円～/
営業期間: 通年
営業時間: カフェは10:00～16:30、朝食(3～11月の日曜のみ)8:00～10:30、昼食11:00～15:00、夕食(土曜のみ)17:00～21:00
休業日: 水曜(時期により異なる)

兼六園茶屋見城亭
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名物竹田の油あげ谷口屋

丸岡 ✕ 郷土料理

油揚げの専門店の食事処

油揚げの消費量日本一の福井県。谷口屋の油あげは、大豆はもちろん、揚げる油にもこだわり、伝統の製法で1枚1枚ていねいに手作業で揚げている。表面はカラッと香ばしく、中はふっくら、素材の旨みをしっかり感じられる逸品だ。そのほかにも、豆乳やおからを使ったスイーツも販売しており、評判。

名物竹田の油あげ谷口屋

住所: 福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
交通: JR福井駅から京福バス丸岡城行きで36分、丸岡バスターミナルで京福バス竹田行きに乗り換えて33分、終点下車すぐ
料金: 竹田の油あげ御膳=1650円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～15:00(冬期は11:00～14:00)、売店は9:00～17:00(冬期は～16:00)
休業日: 火曜(臨時休あり、年始休)

名物竹田の油あげ谷口屋
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兼六園三芳庵

兼六園・金沢城公園 ✕ 郷土料理

絶品の加賀料理を賞味

兼六園内にある加賀料理の店。茶室夕顔亭(県の文化財)の隣に建つ本館と、瓢池のほとりの水亭があり、池を眺めながら抹茶や加賀料理弁当、茶懐石が楽しめる。

兼六園三芳庵

住所: 石川県金沢市兼六町1-11
交通: JR金沢駅から北陸鉄道東部車庫行きバスで9分、兼六園下・金沢城下車、徒歩9分
料金: 夕顔弁当=1620円/ひさご弁当=2160円/茶懐石風弁当=3240円/お抹茶(生菓子付)=700円/ (夜はサービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(閉店、時期により異なる)、ランチタイムは11:00～14:30(L.O.)、夜は予約制
休業日: 水曜、祝日の場合は振替休あり(予約等による臨時休あり、年末年始は営業)

兼六園三芳庵
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レストラン浜中

珠洲・九十九湾 ✕ 郷土料理

濃厚な甘みを堪能あれ

石川県で香箱ガニと呼ばれるズワイガニのメスを思う存分味わえる能登丼が人気。能登伝統の魚醤いしるを使った鍋など郷土の味も多彩。

レストラン浜中

住所: 石川県珠洲市上戸町南方イ21
交通: 能越自動車道のと里山空港ICから県道303・26・57号、一般道を珠洲方面へ車で37km
料金: 香箱カニ丼(11月上旬～翌2月下旬の期間限定)=1890円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30
休業日: 月曜、祝日の場合は営業

レストラン浜中
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旬彩和食口福

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ 郷土料理

日本料理をリーズナブルに

石川県から「日本料理の名工」の認定を受けた実力派の主人が、リーズナブルな値段で一手間加えた日本料理を提供する店。近江町いちば館の中で本格的な加賀料理を味わえる。

旬彩和食口福

住所: 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
料金: 市場海鮮丼=2200円/海鮮ひつまぶし=2400円/口福弁当=2000円/コース=3500～8000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:00～21:30(閉店22:00)、土・日曜、祝日は11:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業(1月1日休)

旬彩和食口福
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四季のテーブル

長町・香林坊 ✕ 郷土料理

金澤料理を召し上がれ

郷土料理研究家の青木悦子氏が営む。食と健康、地産地消やスローフードをテーマに、地元の旬の味覚をたっぷり使った会席料理や郷土料理などを気軽に味わえ、レシピも教えてくれる。

四季のテーブル

住所: 石川県金沢市長町1丁目1-17青木クッキングスクール 1階
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩3分
料金: じぶ煮どんぶり(鴨・昼)=1440円/金澤会席=4320円/四季ごちそう膳=2160円(花膳・昼)・3300円(月膳・昼)・3800円(夜)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～20:30(L.O.)、食事は11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)
休業日: 水曜、祝日の場合は翌日休(12月26～31日休、1月4～6日休)

四季のテーブル
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金澤さくら亭

兼六園・金沢城公園 ✕ 郷土料理

治部煮や蟹、刺身などの和食を堪能

石川門から150mの和食料理店。郷土料理の治部煮や刺身付きの金澤御膳やズワイガニ付きの加賀御膳が人気。女性には兼六坂レディースコースも好評。

金澤さくら亭

住所: 石川県金沢市兼六町2-32
交通: JR金沢駅から北陸鉄道東部車庫行きバスで9分、兼六園下・金沢城下車すぐ
料金: ランチコース=2700円・3780円/加賀御膳=4104円/さくら亭風懐石弁当=3024円・4104円(治部煮付)/レディースコース=3240円/加賀風コース=5940円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、17:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 無休

金澤さくら亭
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古民家のお食事処庄屋の館

輪島・曽々木海岸 ✕ 郷土料理

雄大な自然のなかにある古民家

新鮮な山海の幸が味わえる。希少な能登牛が味わえるステーキ丼や、海鮮丼、お刺身定食などメニューも豊富。

古民家のお食事処庄屋の館

住所: 石川県珠洲市真浦町カ10-1
交通: のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで30分、終点で北鉄奥能登バス宇出津行きに乗り換えて33分、曽々木口下車、徒歩30分
料金: 能登牛ステーキ丼=2860円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～なくなり次第閉店(昼休憩あり)
休業日: 不定休

古民家のお食事処庄屋の館
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まいもん処いしり亭

七尾市街 ✕ 郷土料理

能登の魚醤油「いしり」料理の専門店

大正時代の銀行を改装した店内は、ゆったり落ち着いた雰囲気。メギスを発酵・熟成させて造る能登の伝統調味料の魚醤油「いしり」を使った、焼き魚や貝焼きなど郷土料理が楽しめる。

まいもん処いしり亭

住所: 石川県七尾市生駒町16-4
交通: JR七尾線七尾駅から徒歩7分
料金: 豆皿膳=1320円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00、17:00～は要予約
休業日: 水曜、木曜不定休(GW・盆時期は振替休あり、年末年始休)

まいもん処いしり亭
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茅葺庵三井の里

輪島・曽々木海岸 ✕ 郷土料理

茅葺庵三井の里

住所: 石川県輪島市三井町小泉漆原14-2
交通: 能越自動車道のと里山空港ICから県道303・271号を新保方面へ車で4km

茅葺庵三井の里
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越前三国川喜

東尋坊・三国 ✕ 郷土料理

老舗料亭で味わう茹ガニの真髄

四代にわたり三国港に水揚げされた魚介類を扱ってきた老舗。越前ガニのカニ味噌、胸につまった身、スープたっぷりの足、コリコリした食感のツメの身を心ゆくまで味わえる。

越前三国川喜

住所: 福井県坂井市三国町中央2丁目2-28
交通: えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から徒歩10分
料金: 越前ガニの料理(11～翌3月)=30000円～/旬の魚料理(4～10月)=6000円/ (当日の漁模様で変動あり)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00(L.O.)、17:00～19:30(L.O.、日曜は昼のみ、要予約)
休業日: 木曜、11～翌3月は無休(年末年始休)

越前三国川喜
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吾郎平

五箇山 ✕ 郷土料理

合掌造りで郷土料理を味わおう

合掌造り家屋の食事処。五箇山豆腐を刺身や朴葉味噌焼、揚げ出しなど多彩な料理で楽しめる御膳が人気だ。山菜やそばなどのメニューもそろう。

吾郎平

住所: 富山県南砺市菅沼906
交通: JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで38分、菅沼下車、徒歩5分
料金: 五箇山どうふ御膳=1600円/山菜そば=880円/岩魚の塩焼き=780円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:00(閉店)
休業日: 不定休

吾郎平
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花月楼

勝山 ✕ 郷土料理

かつての料亭を活かした勝山の観光拠点

明治期に勝山市の花街で栄えた旧料亭花月楼は、勝山の魅力や情報を発信するスポット。施設内では地元女性が作る郷土料理が味わえたり、県指定無形民俗文化財の左義長ばやしも体験できる。事前予約で、2階のお座敷花月楼で食事を味わうことも可能だ。

花月楼

住所: 福井県勝山市本町2丁目6-21
交通: えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から徒歩10分
料金: ランチ=1300円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.、ランチタイム)、15:00～16:30(L.O.、カフェタイム)、2階は11:00～14:00、18:00～21:00(閉店、要予約)
休業日: 水曜

花月楼
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扇屋旅館

大野市街 ✕ 郷土料理

由緒ある旅館で味わう田舎料理

大野藩家老の武家屋敷を譲り受けた、趣がある歴史的なたたずまいの店。地元の山菜や大野の特産物・里芋など季節に応じた素材をふんだんに使った田舎料理が食べられる。

扇屋旅館

住所: 福井県大野市泉町6-10
交通: JR越美北線越前大野駅から徒歩15分
料金: 郷土料理弁当=1620円～/
営業期間: 通年
営業時間: 予約制
休業日: 不定休

扇屋旅館
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まちの駅和た里

勝山 ✕ 郷土料理

地鮎の贅沢な郷土料理

八角形の建物が特徴の、勝山の四季の味覚が幅広く楽しめる店。地鮎をふんだんに使った「鮎定食」やオリジナルの「山菜どんぶり」などここでしか味わえないメニューも揃う。

まちの駅和た里

住所: 福井県勝山市平泉寺町大渡21-16
交通: えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から京福バス大野行きで12分、大渡下車すぐ
料金: 鮎定食(6～11月限定)=3200円～(竹)/山菜丼=850円/そば定食=850円/おろしそば=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:30(閉店19:00)
休業日: 第2・4水曜、祝日の場合は営業、8月は無休(12月31日～翌1月2日休)

まちの駅和た里
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千丈温泉清流

白山ろく ✕ 郷土料理

白山を源とする川と山里の恵みを彩りよく

白山麓では川魚をはじめ、山菜やジビエが豊富。おすすめは、おぼろ豆腐やイワナの甘露煮など、地元の食材をあますことなく多彩に味わえる「清流いろどり百膳」。3日前までに要予約。

千丈温泉清流

住所: 石川県白山市河内町内尾ロ65
交通: 北陸自動車道白山ICから一般道、県道8・22・105号、国道157号を千丈温泉方面へ車で28km

千丈温泉清流
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味処庄屋

福井市街 ✕ 郷土料理

地産地消で45年、地元の食材を使用した郷土料理が味わえる

吟味した地元の食材を使用した郷土料理が味わえる。魚介類の品数の多さは福井随一で、地酒の肴に最適。

味処庄屋

住所: 福井県福井市中央1丁目12-3
交通: JR福井駅から徒歩3分
料金: 刺身盛り合わせ=1500円/上庄里いも=550円/ホルモン鉄板焼=950円/ドジョウ=800円/浜焼き鯖=1800円/鯖ヘシコ焼=900円/自家製鯖のへしこ=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:00(閉店22:30)
休業日: 日曜